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研究了梨园行间生草覆盖处理对红巴梨果实采后主要营养成分及重金属含量的影响。结果表明,在生草覆盖栽培条件下,红巴梨果实在日平均气温为15~23℃,日平均相对湿度42%~76%的室温环境下贮藏,最佳食用期在第9天。红巴梨采后果实的主要营养成分变化:可溶性固形物的含量在第9天达到最高,峰值为14.27%;还原糖在贮藏的15 d内呈"S"曲线变化,最低值出现在第6天,为7.59%,最高值出现在第12天,为9.22%,随后急剧下降;可溶性总糖从采收后一直处于下降趋势;Vc含量呈双"S"曲线变化,具有先升后降再升再降的变化趋势;粗蛋白含量呈"S"曲线变化,具有先升后降再升的变化趋势,贮藏第9天达到第1个高峰,其含量为258.75 mg/100 g;果实中的7个重金属元素含量均低于绿色鲜梨果(NY/T 423—2000)的要求标准,对重金属元素Cu和Zn的吸收能力强于红香酥和雪花梨。 相似文献
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我们通过引种观察,从中筛选出了适合山西省节能温室生产的优良品种5个.并通过温室调节、控制花期,成功地做到了周年生产、周年供应,现将其主要栽培技术介绍如下. 相似文献
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1.硕丰梨 山西农科院果树所以苹果梨为母本、酥梨为父本杂交培育而成。果实近圆形或倒卵圆形。平均果重250克,最大果重450克。果面光洁、蜡质,果皮绿黄、具红晕或近于全红。果肉白色,石细胞少,肉细脆,汁特多,味甜或酸甜,果心小,具有香气,可溶性固形物12%。14%,品质优。果实9月初成熟,8月下旬即可食用。果实耐贮,食用期长,是我国当前大果型、脆肉、质优、耐贮梨品种中成熟较早者。 相似文献
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