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2.
主要研究瓜尔豆胶、亚麻籽胶、蔗糖脂肪酸酯三种乳化增稠剂对花生乳稳定性的影响,以不添加稳定剂的花生牛奶为对照组,测定花生乳的稳定系数、黏度、离心沉降率、油脂析出率,通过单因素实验筛选出瓜尔豆胶、亚麻籽胶、蔗糖脂肪酸酯的最适量分别是0.08％、0.1％、0.1％;然后通过三因素三水平的正交实验,以稳定系数、油脂析出率为测试... 相似文献
3.
不同生育期水稻干物质量与产量的关系研究 总被引：2，自引：0，他引：2
为明确不同生育期的干物重对粤晶丝苗2号、粤农丝苗、合美占3个水稻(Oryza sativa L.)品种的产量及产量构成因素的影响,设置了早造和晚造两次不同氮肥梯度随机区组栽培试验。结果表明,叶片干物质的分配比例在拔节孕穗期时最高,且其随着生育进程逐渐降低,在乳熟期达到最低值;茎干物质的分配比例在乳熟期降至最低;齐穗期的穗干物质分配比例不到20%,而乳熟期的穗干物质量将近占总干物质量的43%;早造和晚造水稻的结实率差异极显著,总干重差异显著,而穗数、每穗粒数、千粒重、产量差异不显著;齐穗期以后,结实率和千粒重均与干物重呈负相关,而叶干重与穗数呈显著正相关,且相关性较大,茎干重与各产量性状密切相关,总干重与产量呈正相关。水稻干物重是决定高产的重要因素。 相似文献
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6.
气调包装在冷却肉保鲜中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
冷却肉被认为是集安全、营养、美味于一体的最科学的生鲜肉.但由于冷却肉在4℃左右生产、销售并不能完全抑制微生物的生长、繁殖,难以满足长途运输和零售的需求.要解决这一问题,需对分割的冷却肉采取适当的保鲜处理,延长其货架期.采用保鲜包装技术并在低温冷藏链下流通的方法,可有效提高其保鲜期和质量.目前鲜肉的保鲜包装有真空包装和气调包装两种.真空包装会使肉色呈淡紫色,汁液损失率高,使消费者误认为肉不新鲜. 相似文献
7.
论图书馆自助服务新策略及分析 总被引：2，自引：1，他引：1
付丽 《农业图书情报学刊》2009,21(7):234-235,239
阐述了自助服务的涵义,图书馆开展自助服务的条件和优势,探讨了图书馆自助服务的新策略,及其实施过程中所反映出来的问题和所采取的相应对策。 相似文献
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付丽 《农业工程技术:农产品加工》2014,(6):44-44
进入5月以来,夏季来临气温升高,丹江口市召开了全市沼气物管示范站建设暨安全培训会,进一步推进了全市沼气服务体系建设,使全市农村户用沼气服务网点利用率达95％,农户沼气实现“全托管”。 相似文献
10.