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1.
盐帮菜是川菜中有特色的地方菜类,作为一种地域饮食文化,一直受到大众的推崇,尤其是在川渝地区人们 很是喜爱。原为小河帮菜系,因其发源于自贡,历史悠久、口味独特,故而得名为自贡盐帮菜。为了挖掘自贡盐帮菜的 地域特色与文化发展现状,基于已有的相关研究成果,文章以自贡盐帮菜菜馆为调查对象,采用问卷调查法、网络大数 据调查法和归纳分析法,分析盐帮菜馆的传播与发展现状。自贡盐帮菜作为一颗璀璨的明珠,其文化菜品的地域特色 主要为盐文化、食材的地域性。自贡盐帮菜保持着麻辣鲜香的口味,并不断由自贡传播到其他地区,就自贡盐帮菜文 化菜馆的分布而言,具有相对集中的特征。从文化源地、文化扩散来看盐帮菜已形成了地理核心区,即以西南地区为 主的地理核心区和更大的文化扩散影响区。  相似文献   
2.
本文在调查研究的基础上,总结了汉中市蜜蜂产业发展概况、蜜蜂三产存在的问题、蜜蜂三产发展规划,突出"三个结合"的工作方法,推进一、二、三产业融合的工作思路,以期为推动汉中市蜜蜂产业转型升级提供借鉴。  相似文献   
3.
小蜜蜂和中华蜜蜂的个体大小有所差异,但它们在遭遇危险后都会发出语音报警信号。蜜蜂语音报警信号的持续时间和频率代表危险的水平。本研究先比较小蜜蜂和中华蜜蜂的体重差异,再用凹纹胡蜂攻击采集点的采集蜂,并记录它们回巢后的行为和语音报警信号,比较分析小蜜蜂和中华蜜蜂的语音报警信号的差异。结果表明,小蜜蜂的体重明显较轻,而且语音报警信号的持续时间和频率明显比中华蜜蜂语音报警信号的持续时间和频率更短、更低。  相似文献   
4.
本规程规定了高原夏菜甘蓝生产技术的术语定义、产地环境、产量指标、主要栽培管理技术、采收及病虫害防治等内容,适用于甘肃省高原夏菜甘蓝生产。  相似文献   
5.
羊奶菜酱菜是云南省红河州建水县当地居民饮食中必不可少的传统酱菜之一,其手工制作技艺至今仍在现有生活中保存完整。但是,在现有文献中,关于羊奶菜酱菜制作技艺的记录很少,加之速食文化的兴起,都阻碍了对当地特有酱菜的保护和传承。通过实地调查,以图片和文字的形式对云南建水县羊奶菜酱菜传统手工制作技艺进行记录,以便对其进行更好的传承和开发利用。  相似文献   
6.
高原夏菜甘蓝病虫害综合防治技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
为害定西市高原夏菜甘蓝的病虫害有"四病三虫",其中以甘蓝枯萎病和小菜蛾危害最重,通过综合防治技术,有效地减轻了甘蓝病虫害的发生,为生产优质甘蓝提供了科学依据。  相似文献   
7.
养蜂业不占土地、无需施肥、不会造成环境污染,具有提高农作物品质和产量的优势,同时蜜蜂产品都具有很高的经济价值。当前,传统养蜂方式已逐渐被淘汰,本地蜂群数量也逐年缩小。本文对五莲山生态示范区中华蜜蜂饲养现状、饲养条件及存在的问题进行了调查与分析,提出了开展五莲县中华蜜蜂资源保护利用的措施与方法,引导五莲县中华蜜蜂养殖业的健康发展。  相似文献   
8.
为探讨中华秋沙鸭(Mergus squamatus)越冬栖息地选择和利用规律,对江西省中华秋沙鸭4个越冬区域进行了调查分析。实地测定河宽、隐蔽度、石滩数量等8个相关环境因子,采用主成分分析等统计分析方法对生境特征进行分析,对利用和未利用微生境进行非参数检验,采用相关分析判断观测变量与个体数量的关系,并对利用栖息地微生境的空间分布进行了分析。结果表明:中华秋沙鸭的越冬栖息地的微生境组合具有规律性,并呈现出明显的空间格局。河流的流速、透明度、隐蔽度、植被盖度、石滩数量为影响中华秋沙鸭栖息地选择和利用的主要因素,其中石滩的作用尤为突出,对栖息地选择、利用和数量分布具有显著影响。  相似文献   
9.
10.
为了推进上海市闵行区蔬菜生产专业化、机械化,我们根据本区的设施条件和生产实践制定了鸡毛菜全程机械化生产技术规程,给本区域蔬菜(绿叶菜)生产实现全程机械化提供技术指导和参考。该文介绍了鸡毛菜生产的耕整地、播种、田间管理、收获4个环节机械化作业的机具选择、作业要点、作业质量,规定了适用于闵行区鸡毛菜生产的机械化作业全过程。  相似文献   
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