不同处理对鲜切莴苣褐变及贮藏品质的影响     

刘云芬  廖玲燕  段振华  普红梅  宋慕波  帅良 《保鲜与加工》2020,20(4):15-20

以莴苣为研究材料,以10 g/L L-抗坏血酸、5 g/L柠檬酸、0.2 g/L水杨酸和0.2 g/L阿魏酸处理鲜切莴苣,去离子水浸泡为对照组,通过测定褐变度、总酚、类黄酮、多酚氧化酶(PPO)活性、过氧化物酶(POD)活性及苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,探讨不同抗褐变剂对鲜切莴苣褐变的影响。结果表明,4种抗褐变剂处理均能够有效抑制酶促褐变有关酶活性的升高,减少多酚物质的含量,降低褐变度,有效地保证了鲜切莴苣的贮藏品质,其中0.2 g/L阿魏酸处理的效果最好。  相似文献   

纵横刀组协同式马铃薯种薯切块装置设计与试验   总被引：1，自引：0，他引：1  

吕金庆  杨晓涵  李紫辉  李季成  刘中原 《农业机械学报》2020,51(8):89-97

针对马铃薯种薯切块机械化程度低的问题,设计了一种纵横刀组协同式马铃薯种薯切块装置,对其关键部件进行设计,通过对马铃薯种薯切割过程的力学分析、运动学分析和能量学分析,建立了切种能量的数学模型,确定了影响马铃薯切种效果的主要因素。以切种效率、切种合格率为评价指标,以圆盘刀半径、输送辊与圆盘刀垂直中心距、圆盘刀轴转速和夹持辊轴转速为试验因素,进行了四因素四水平正交试验。对正交试验结果进行方差和极差分析,结果表明:当圆盘刀半径为180 mm、输送辊与圆盘刀垂直中心距为190 mm、圆盘刀轴转速为115 r/min、夹持辊轴转速为56 r/min时,切种效率为74.5 kg/min,切种合格率为98.8%,满足马铃薯切种作业要求。  相似文献   

芳香植物纯露处理对鲜切芋头保鲜效果的影响     

王斌  黄嘉坪  肖艳辉  谢景  何金明 《保鲜与加工》2020,20(3):41-46

为了探究芳香植物纯露对鲜切芋头的保鲜效果,本研究观测了迷迭香纯露(RMH)、薄荷纯露(PH)和玫瑰纯露(RH)处理对4℃冷藏鲜切芋头感官品质的影响。其中,RH处理对鲜切芋头褐变的控制效果最好,为了探究其对鲜切芋头褐变的生理机理,探讨了RH处理对苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)活性和总酚含量的影响。结果表明,RMH、PH和RH处理均能有效延缓鲜切芋头硬度的下降、降低病情指数、抑制褐变,表明纯露对鲜切芋头有较好的保鲜效果;同时,RH处理降低了PAL和PPO活性以及总酚含量,表明纯露通过抑制酚类物质的生物合成和氧化代谢而控制鲜切芋头的褐变。本研究为芳香植物纯露的资源化利用和鲜切果蔬保鲜剂的开发提供了新思路。  相似文献   

赣南脐橙靠接红桔砧对果树产量和品质的影响     

《现代园艺》2019,(21)

选择同一果园生长基本一致的成年脐橙树,靠砧为红桔砧,根系发达、粗度基本一致,设不同靠接时间、角度、高度和数量处理,进行其成活率的比较。结果表明:在气温15℃以上、包捆严实不进水与操作熟练的条件下,均能保证其成活率达85%以上。  相似文献   

美国切萨比克湾生态修复进展综述及其对长江河口海湾渔业生态修复的启示     

《海洋渔业》2017,(6)

长江口其独特的生境构成了水生生物的重要洄游通道、索饵场和产卵场。由于近几十年来长江口生态环境全面衰退,渔业资源量锐减。为重新恢复长江口水生生态系统的平衡,近十余年连续开展长江口水生生态修复工程,目前的研究对生态修复有提高和长期综合研究的需求。本文以与长江口同样经历渔业资源衰退问题的切萨比克湾河口(美国最大的河口海湾)生态修复项目为例,对其项目概况、实施的有效生态修复措施和方法技术进行了综述。以切萨比克湾河口区渔业资源的生态修复为具有典型参考意义的蓝本案例,通过了解其在修复河口理化环境、恢复关键物种资源量、保护与修复重要栖息地、合理利用土地、建立流域尺度综治体系等方面的显著成效,以期在基于生态退化机制的修复、基于生态结构和功能的完整性修复、基于生态流域尺度上的综合修复上获得经验,为长江口渔业生态修复的进一步深化研究和长期保护提供相关资料及启示。  相似文献   

提高酸枣改接大枣当年产量的技术措施     

李中生  严伟红等 《林业科技通讯》2001,(6):41-42

  相似文献   

南瓜异株并接栽培技术     

周文  汪登松 《农业科技与信息》2004,(10):6-6

将两株或多株南瓜的主蔓并接在一起,可以长出一个新的主蔓,该新主蔓由多条根系供给养分,可使其产量成倍增长,品质亦可大大提高。现将其具体方法介绍如下。以供农民参考。1 挖穴定植 在南瓜苗栽植前10天挖穴,穴坑的大小和深度是常规栽培的1～2倍。在穴中多施有机肥料,并增施磷肥和钾肥,将肥土混合均匀后覆土,填满穴坑,使之稍高于地面。定植南瓜苗时,每穴栽植2～4株,株距为25厘米。  相似文献   

大棚冬瓜嫁接育苗技术     

王兆山  张立  于茂森 《河北农业科技》2004,(11):11-11

连作冬瓜枯萎病较重,利用南瓜、西葫芦等做砧木进行嫁接育苗,可大大提高冬瓜抗枯萎病的能力,一般可使发病率降到17%以下。嫁接后的植株生长势强,可增产2倍左右,并且瓜肉厚、味鲜。这项技术在温室、大棚内和轮作倒茬有困难的地区应用,具有重大意义。1选择砧木一般选用亲和性强的  相似文献   

板栗良种嫁接技术     

张玉嵩  宁生全  夏广玉 《新农业》2004,(9):24-25

通常所选用的嫁接方法为插皮接。这种方法嫁接简单．生长快．嫁接口愈合的好。具体操作是，在接穗顶芽对面下部削一个斜面，斜面要平直．没有弧度．长6厘米，并将长斜面背部下面削一契形，契面长0.5厘米左右．同时将长斜面背部蜡层、表皮刮掉。  相似文献   

筒式结构拆除的力学分析     

言志信 《中南林业科技大学学报(自然科学版)》1996,(4)

根据力学原理，分析讨论了钢筋混凝土筒式结构定向倾倒的切口高度和切口角度．  相似文献