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1.
氯基酸是构成蛋白质的基本单位,由于构成蛋白质的氨基酸的数量、种类和排列顺序不同而形成了各种各样的蛋白质,可以说蛋白质的营养实际是氨基酸的营养。蛋白质与氨基酸在生命过程中起着相当重要的作用,涉及动物代谢的大部分与生命攸关的化学反应。  相似文献   
2.
3.
"注水肉"监管存在判定标准单一的问题,亟须建立畜禽肉监管技术体系。本文借鉴发达国家"消费理念引导"和"市场行为约束"理念,提出以"正常为主"为判定原则,从畜禽宰前管理、屠宰及市场监管多环节入手,通过畜禽行为学、组织形态学、正常肉敏感指标范围、近红外等特征图谱,以及畜禽肉水分限量等指标,提出了构建"注水肉"监管技术体系的新思路。  相似文献   
4.
5.
根据广义严格α-对角占优矩阵的性质及其与非奇异H矩阵的关系,利用细分和迭代的方法,得到非奇异H矩阵的一组细分迭代判定准则,推广和改进了相关结果.  相似文献   
6.
依据经验,根据熔丝熔断的位置可以分析出线路发生故障的原因。第一种是熔丝在中间熔断,可以判定为过流所致;第二种是熔丝全部熔断,可以判定是相间短路所致;第三种是熔丝在连接螺丝处熔断,可以判定是螺丝松动所致。  相似文献   
7.
稻谷脂肪酸值滴定终点的判定条件   总被引:3,自引:0,他引:3  
对谷物脂肪酸值的测定(GB/T15684—1995)操作方法进行判定滴定终点条件对比试验。结果表明,在提取液中加100mL无CO2蒸馏水,与加50mL无CO2蒸馏水相比,酚酞指示剂PK(HIn)显色点更加容易捕捉,脂肪酸值检验结果更加接近实际含量,有利于终点的判定。  相似文献   
8.
探讨了ISO 9906和GB/T 12785标准中有关流量、扬程和效率值的判定问题。以标准中性能保证值判定为基础,分析了标准中性能满足的保证条件,提出了流量、扬程和效率判定的数学表达式,解决了计算机辅助试验中计算机判定的技术难题。同时,比较了新、旧标准优缺点。  相似文献   
9.
1正确判定母牛发情,适时配种掌握母牛的发情规律,适时配种是提高母牛情期受胎率的主要技术措施。母牛发情判定可根据母牛的发情表现,母牛的外阴、阴道黏膜、卵巢、卵泡的大小及排出的粘液来进行判断。一般情况下,黄牛的发情表现期为1 ̄2d(20 ̄30h),母牛的排卵在发情表现期结束后6 ̄12h,而精子在母牛生殖道的存活时间为12 ̄20h,卵子排出后能保证受精的时间也仅几小时。所以一般应该在母牛发情的中后期配种受胎率最高(即排卵前0 ̄6h)。在实际生产过程中,笔者总结为“一观二试三摸四算”的输精适期判定方法。具体来说,一观就是观察母牛的发情表…  相似文献   
10.
检疫时识别注水肉品,主要通过眼观、手摸、刀切、鼻嗅、加热、解冻等检查,进行详细观察,综合判定。1胴体变化注水的胴体略有增大,重量增加,特别是皮下脂肪明显增厚,主要变化在胸腹部,实为虚膘,有水肿感。以牛为例,一般中、下等牛可注入水15kg,中等牛可注入水30kg,上等牛可注入水45kg。据测每100kg肉,大致可注水30kg左右,同时注水肉不放血,直接出售牟取暴利。未注水的胴体因宰杀放血,体重略减(牛每头可放血7.5~10kg,猪每头可放血4~7kg),皮下脂肪没有致密感,有弹性,触之柔软,不淌水,牛、羊脂肪硬固。2肉色变化注水肉色泽新鲜好看,颜色发淡,…  相似文献   
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