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1.
以大豆为原料,通过感官评定对胶体磨技术自制的全豆豆浆和一般机械磨加工的传统豆浆中的永和豆浆和普通豆浆的感官品质进行了比较,通过营养成分检测对全豆豆浆和永和豆浆的营养成分进行了比较,同时将检测的全豆豆浆营养成分与中国食物成分表中的普通豆浆的营养成分进行比较。结果表明:全豆豆浆口感浓厚,细腻爽滑,豆香味浓郁,无豆腥味,感官评价总得分高于传统豆浆中的永和豆浆和普通豆浆,差异有统计学意义(P0.01);全豆豆浆中蛋白质、脂肪、总膳食纤维、维生素B1、维生素B2、钙、磷脂及大豆异黄酮等营养成分含量均高于永和豆浆,更高于普通豆浆。全豆豆浆的普及不仅可以提高豆浆的营养价值,还可以减少资源的浪费,具有一定的社会和经济效益。 相似文献
2.
丘陵地区白土淀浆板结的原因及改良利用途径 总被引：2，自引：0，他引：2
白土淀浆板结的原因主要是粗粉粒含量高,有机质含量低,田间排水不良。其改良途径主要有增施有机肥,改进耕作方式,合理灌溉,稻草覆盖及客土等。 相似文献
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9.
李随祥 《中国农村水利水电》2005,(11)
通过对河道护岸土坝毁坏原因分析,从河流弯道水势与护岸土坝迎水护坡的关系出发,提出并比较了迎水护坡较缓的护岸土坝与迎水护坡较陡的护岸土坝、迎水护坡与退台、迎水护坡与基础埋深之间的关系,从而得出河道护岸土坝迎水护坡应采用的形式。 相似文献
10.
本文对射水法造墙若干质量问题如墙体错位、夹泥缝等的产生原因进行了分析，并提出了相应的预防措施。 相似文献