海藻酸钠/羧甲基微胶囊对副干酪乳杆菌生存率影响的研究     

葛得龙  张鸿飞  刘娇  李明霞  王文博  范艳萍  邹鹏飞  高媛媛 《中国饲料》2021,1(21):53-59

为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法，本试验以海藻酸钠（Alg）和N，O-羧甲基壳聚糖（CMCS）为囊材，采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素，测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明：静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时（E-AC）微胶囊包埋产率最大，为（92.20±1.02）%。与游离的副干酪乳杆菌相比，过胃肠道模拟液后（SIF）后，E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高（P < 0.01），存活量为（7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上，采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小，存活率无统计学差异。储存性试验表明，E-AC在储存4周后，益生菌存活率较高。综上，Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。 [关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率  相似文献   

山苍子果实外表颜色变化与其出油率及油质关系的研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

陈卫军 《河南林业科技》2001,21(2):33-34

山苍子果实在成熟期内何时采收能使其出油率高且油质好 ,是生产经营者感到比较棘手的问题。本研究为直观起见 ,主要从果实外表颜色变化着手 ,找出其与出油率及油质的关系 ,结果表明 :山苍子果实过早或过晚采收提炼山苍子油 ,都会影响其出油率及油质 ,只有在适宜的时间采收才会使出油率高且油质好。  相似文献   

乙酰氧肟酸(AHA)型脲酶抑制剂提高奶牛产奶量的理论与实践     

王淑香  闫明伟 《饲料博览》2004,(7):46-48

研究乙酰氧肟酸型脲酶抑制剂对瘤胃内氮代谢调控机理和长期饲喂泌乳牛的效果。在日粮中按25mg/kg添加乙酰氧肟酸型添加剂,使奶牛产奶量提高15.4%,投入产出比为1∶7.2。  相似文献   

-蒎烯合成2-羟基-3-蒎酮的研究   总被引：1，自引：1，他引：0  

臧运晓  哈成勇  沈丹丹  沈敏敏 《林产化学与工业》2009,29(3):69-72

研究了高锰酸钾氧化α-蒎烯合成2-羟基-3-蒎酮的工艺条件,对助溶剂等影响因素进行了探讨,较优工艺条件为:以叔丁醇为助溶剂,不改变pH值,温度0-5℃,KMnO4与α-蒎烯的物质的量比为1.7:1～1.8:1,先加α-蒎烯后加KMnO4.所得2-羟基-3-蒎酮采用IR、MS、1H NMR、3C NMR进行了表征,产率达60%,与文献相同,助溶剂改用叔丁醇后回收率＞90%,高于原用助溶剂丙酮(回收率70%).  相似文献   

合成二氢月桂烯醇的研究进展   总被引：8，自引：0，他引：8  

陶武彬  萧树德 《林产化学与工业》1996,16(4):69-76

综述了从蒎炮合成二氢月挂烯醇的路线及关键反应的研究进展，包括蒎烯氢化、蒎 烷异构化。一步法和二步法从二氢月桂烯制二氢月桂烯醇。  相似文献   

合成檀香香料龙烯基甲基环己醇的研究   总被引：1，自引：1，他引：0  

郭廷翘  刘德臣 《林产化学与工业》1996,16(4):53-60

从龙烯醇合成了檀香香料龙脑烯基甲基环己醇。对合成反应条件与反应机理作了探讨。评价了不同还原方法所得的产物结构与香所的关系。  相似文献   

冻干细胞检验鸡新城疫血清抗体的试验     

李元迎  李瑞影 《四川畜牧兽医》2001,28(8):23-23,25

冻干（醛化）红细胞和新鲜红细胞与同一份鸡血清分别做鸡新城疫（ND）的血凝（HA）和血凝抑制（HI）试验，二者血凝抑制价基本符合率达98．72％，相关系数为0．9288，冻干红细胞完全可以代替新鲜红细胞做血凝抑制试验检测鸡新城疫抗体效价。  相似文献   

O,O-二烷基-N-莰-2-基(硫)磷酰胺酯的合成     

王大升  马明科  陈万义 《中国农业大学学报》1992,(2):203-206

合成了14个含有 N-莰-2-基的磷酰胺和硫代磷酰胺类化合物,用红外、核磁及元素分析确定其结构,并探讨了~(31)Pδ值的规律性变化。初步生物试验表明,磷酰胺类化合物对水稻发芽具有明显的抑制作用,其中化合物Ⅱ1的活性大于对照药剂抗倒胺但低于多效唑。  相似文献   

鸡醛化红细胞在鸽Ⅰ型副粘病毒HA和HI试验中的应用     

李柠  罗开健  陈升标 《中国动物检疫》1994,(4):5-6

在血凝（HA）和血凝抑制（HI）试验中，传统的方法采用新鲜红细胞。由于新鲜红细胞容易破碎，保存时间短，每次试验需临时准备，使用很不方便。本文采用醛化红细胞进行鸽1型副粘病毒的HA和HI试验，并与新鲜红细胞进行对照，结果表明，两种红细胞在鸽1型副粘病毒的HA和HI试验中的结果基本一致，而使用醛化红细胞更为便利。现将结果报道如下。1材料与方法l．l鸽1型副粘病毒（鸽A／PMV－1）；鸽A”MV－IZH株由本室鉴定保存，在9－11日龄鸡胚培养后收获尿囊液无菌检查后置4C保存备用。用于HI试验的病毒经0．2％甲醛37C灭活24小时后置…  相似文献   

蒎烯环氧化及其产物的催化异构化反应的研究   总被引：11，自引：2，他引：9  

钟旭东  程芝 《林产化学与工业》1993,13(3):178-186

  相似文献