都市餐饮企业的净菜需求影响因素分析——以北京市为例     

洪岚  卢悦  张恪渝 《中国瓜菜》2021,(3)

净菜的广泛使用能提高餐饮企业的出餐率,减少其后厨面积、劳动用工和厨余垃圾。基于北京地区708份餐饮企业净菜需求的问卷调查样本,运用垄断竞争市场理论和二元选择模型分析了影响餐饮企业净菜使用行为的具体因素。研究发现,对净菜了解程度不够和净菜价格偏高是制约餐饮企业使用净菜的主要因素,具有不同个体特征和环境特征的餐饮企业选择净菜的倾向性不同。建议在餐饮业大力开展净菜宣传科普工作;大力扶持净菜加工企业和发展相关技术支撑体系以降低净菜价格。  相似文献   

11个葡萄品种在乐山地区的花芽分化规律     

张顺英  周勇  刘忠  钟倩  周世彬 《落叶果树》2020,52(3):18-21

研究了11个葡萄品种3年生树在四川乐山地区避雨栽培条件下的花芽分化表现。结果表明,结果母枝的花芽分化率,魏可、维多利亚、黑芭拉多、金手指、金优2号和巨玫瑰6个品种的都高于50%,较易形成花芽;户太8号、巨峰、夏黑的在43%~48%;美人指和红指较难形成花芽。结果母枝不同节位的花芽分化率,多数品种在第3节位≥50%;结果枝上花穗着生节位在第3.8~4.9节,其中双花率以巨玫瑰、巨峰和户太8号较高,分别为83.45%、73.61%和73.06%。以结果母枝的花芽分化率≥50%节位作为冬剪的最低节位,则金优2号、户太8号、巨玫瑰、金手指、维多利亚5个品种在第3~4节,黑芭拉多和巨峰2个品种在第2~3节,魏可在1~2节。夏黑表现花芽分化率较低,为43.33%,可能与夏黑不耐弱光有关,设施栽培时应加强透光性。  相似文献   

我国花椰菜种业发展现状、市场需求及研究热点综述     

朱焕焕 《蔬菜》2019,(4):30-35

综述了我国花椰菜产业情况及主栽品种区域分布现状,结合市场需求,指出如今研究的热点品类,如松花菜、西兰花及其各种类型用途的品种,最后总结出花椰菜种业存在的基本问题,如种质资源缺失,多抗品种短缺,加工型品种缺乏,种子生产技术落后、产量低、制种成本高等。  相似文献   

浙江省油菜花期降水量风险评估   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘熔熔  吴利红  王增武 《浙江农业学报》2018,30(10):1624

对浙江省66个县市(区)1971—2014年油菜花期降水量及油菜产量资料进行统计分析,并基于信息扩散的风险评估模型,对浙江省油菜花期降水量在各级降水量下的超越概率进行计算分析,评估各地油菜花期面临的旱涝风险;同时分析了浙江省油菜花期各级降水量风险值与油菜产量变化之间的关系。结果表明:油菜花期降水量严重过剩的风险高值区主要位于浙西南地区,降水量短缺风险高值区主要位于浙江省沿海岛屿及宁波的部分县市;浙江省油菜花期降水量短缺基本可以通过灌溉得到改善,但油菜减产与花期降水量过多显著相关,油菜花期降水量300 mm是油菜是否减产的阈值。该结果可为油菜种植合理布局及农业保险政策提供科学依据。  相似文献   

北京植物园引种日本梅花品种初探   总被引：4，自引：3，他引：1  

黄亦工  孙宜 《北京林业大学学报》2004,(Z1)

北京植物园 1998年从日本引进梅花品种 39个。通过几年的观察、驯化 ,初步优选出可在北京地区生长的梅花品种 2 9个。 2 0 0 3年冬用电导法测定不同品种的抗寒力。对日本梅花品种在北京地区的栽培、养护及应用进行了初步探讨。  相似文献   

老年旅游市场开发研究   总被引：3，自引：1，他引：2  

周荣华  魏俊益 《安徽农业科学》2009,37(14):6670-6671

介绍了老年旅游的概念，分析了老年人的消费心理与老年旅游市场中存在的问题，并提出了开发老年旅游市场的策略。  相似文献   

连锁超市在我国农村地区发展的问题及对策研究     

刘莹玉 《天津农业科学》2009,15(3):42-45

在分析归纳连锁超市在我国农村地区发展动因的基础上,指出了发展中面临的问题,并根据我国农村消费品市场的自身特点,提出了解决问题的对策。  相似文献   

内蒙古土地市场发展与对策探讨     

张裕凤  孙兴辉 《干旱区资源与环境》2004,(Z3)

土地资源的市场配置是实现土地资源合理利用的基本途径,内蒙古土地市场的现 状是一、二级市场均有一定发展,其协调运转机制初步形成,制度建设也取得进展。针对土地 市场存在的问题,提出垄断土地一级市场的土地供应,增强其规范性、强化土地二级市场管理、 规范土地交易行为、加强对集体建设用地流转管理的对策。  相似文献   

我省胶合板工业发展的探讨     

罗云 《西部林业科学》1996,(4)

本文在分析了胶合板市场发展前景和云南胶合板生产现状的基础上，对建立云南胶合板用材林基地；提高产品质量，生产适销对路的规格品种；提高技术水平，完善生产装备；加强经营管理，降低生产成本等方面提出了有益的建议。  相似文献   

几种叶面肥料在小菊上的筛选与应用研究     

马燕  刘育俭 《农业科技与信息》2006,(12)

试验采用单因素随机区组设计,叶面喷施肥料的施肥方法,应用方差分析和多重比较分析试验数据,从而筛选出小菊最佳的营养元素配方。试验从不同叶面肥料在小菊上的筛选与应用研究的试验结果得到：小菊对肥料具有较强的选择性：三高灵的施用能够增加小菊的开花数量和鲜叶片叶绿素的含量；宝力丰的施用能提高小菊单株的干物重；OPAL的施用能延长小菊开花的花期。  相似文献