全文获取类型
| 收费全文 | 262篇 |
| 免费 | 2篇 |
| 国内免费 | 3篇 |
专业分类
| 林业 | 10篇 |
| 农学 | 32篇 |
| 基础科学 | 3篇 |
| 综合类 | 135篇 |
| 农作物 | 5篇 |
| 水产渔业 | 15篇 |
| 畜牧兽医 | 38篇 |
| 园艺 | 28篇 |
| 植物保护 | 1篇 |
出版年
| 2022年 | 1篇 |
| 2021年 | 3篇 |
| 2019年 | 5篇 |
| 2016年 | 2篇 |
| 2015年 | 4篇 |
| 2014年 | 7篇 |
| 2013年 | 2篇 |
| 2012年 | 4篇 |
| 2011年 | 19篇 |
| 2010年 | 25篇 |
| 2009年 | 22篇 |
| 2008年 | 47篇 |
| 2007年 | 30篇 |
| 2006年 | 23篇 |
| 2005年 | 29篇 |
| 2004年 | 18篇 |
| 2003年 | 8篇 |
| 2002年 | 1篇 |
| 2001年 | 6篇 |
| 2000年 | 1篇 |
| 1999年 | 1篇 |
| 1995年 | 2篇 |
| 1992年 | 1篇 |
| 1988年 | 2篇 |
| 1987年 | 1篇 |
| 1985年 | 1篇 |
| 1984年 | 1篇 |
| 1976年 | 1篇 |
排序方式： 共有267条查询结果，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
陈健 《农产品加工．学刊》2005,(7):31-31
牛肉味道鲜美,配以各种佐料,经特殊工艺制作成牛肉干,可满足各种不同口味的人群消费,作为旅游休闲食品深受人们的喜爱。传统的牛肉干生产需要太阳晒和土法烘干,品质差,污染严重。虽然也有厂家进行了技术改造,建立了蒸汽烘房或电热烘房,卫生条件得到了一定的改善,减少了灰尘和细 相似文献
4.
5.
胡萝卜果蔬汁开发前景分析 总被引：4，自引：0，他引：4
中国是世界第一大果蔬生产国，但人均果蔬饮料消费却不高。2000年果品产量达到6200万t，占世界总产量的14％；2001年蔬菜总产量3亿t，占世界总产约43％，是世界人均的3倍。但中国人饮用果蔬饮料却同欧美国家相差几十倍。去年我国人均果汁消费量不到800g，相当于发达国家的1／40。消费落后的原 相似文献
6.
7.
8.
利用原料广泛和个体较小、口味较差、市场滞销的鱼类加工成的美味营养鱼饼,不仅美味可口、营养丰富,而且可以长期贮存,便于运输和销售,是实现低价鱼、高增值的有效途径。该项鱼产品的加工技术如下:一、工艺流程原料鱼选择→预处理→采肉→漂洗→脱水→精滤→绞肉→加辅料搅拌→成形→预加热→烘干→成品包装二、辅料配制植物油2%、洋葱4%、甜瓜1%、胡椒0.4%、食盐25%、增香剂0.06%、咖喱粉0.02%、香草0.02%、蕃茄酱4%。植物油和食盐为精制。洋葱和甜瓜要求新鲜且质量好,并要剁后磨碎。香草为干品。胡椒为红色。其余辅料均要把好卫生和质量关… 相似文献
9.
10.
市场前景烧烤,作为一种休闲食品,受到广大都市青年的青睐。都市烧烤的大街小巷随处可见,其烤品不外乎荤素两种,品种及口味都极其单一。从业者如果没有自己特色,很容易被激烈的竞争所淘汰。开发新品种、新口味去迎合现代青年追求新、奇、特的消费理念,最终会给投资者创造可观的经济效益。 相似文献