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1植物固醇植物固醇可降低鸡蛋胆固醇的含量。最早报道的办法是用豆固醇。试验表明,β-豆固醇可降低血液胆固醇20%,蛋黄胆固醇29%,但一个前提条件是必须控制饲料中的脂质含量,因为油脂可增加胆固醇的吸收。植物固醇降低胆固醇的机理可能是通过加快胆固醇的周转率和通过胆汁排出而发挥其调节作用。但有部分研究认为植物固醇可抑制胆固醇的合成。沙棘果含有植物固醇、高不饱和酸,在蛋鸡饲料中添加10%沙棘果渣可降低蛋黄中胆固醇16.5%的含量;添加大豆油日粮能够降低蛋中胆固醇的含量,可能是由于大豆固醇和PUFA共同作用的结果,但其作用机理有待… 相似文献
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正黑豆,又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆等,为豆科植物大豆的黑色种子。起源于我国,具有悠久的栽培历史。黑豆中蛋白质含量高达36%—40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有 相似文献
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【目的】研究油菜素类固醇物质（BRs）在棉花纤维生长发育过程中的作用。【方法】通过棉花EST序列的筛选和整合，从陆地棉徐州142纤维中克隆了一个BRs合成酶基因GhDWF1。【结果】其cDNA序列全长1 849 bp，包含一个1 692 bp的开放阅读框，推导编码563个氨基酸，与水稻、玉米、豌豆、番茄和拟南芥的BRs合成酶DWARF1/DIMINUTO有较高的同源性，具有该类蛋白的典型结构。GhDWF1基因在开花当天的胚珠和纤维中表达最强，在根、幼茎和纤维发育的各个时期表达较高。与徐州142野生型相比，无绒无絮突变体胚珠中表达量较低。【结论】暗示GhDWF1基因的表达与棉花纤维的生长发育有密切关系。 相似文献
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陶蒙 《农产品加工．学刊》2003,(5):21-21
稻谷是我国第一大粮食作物,米糠是稻谷加工成大米的副产品之一,它是在糙米轧制成精白米过程中产生的。米糠由果皮、种皮、糊粉层和部分胚芽等成分混合而成,占糙米质量的8%～10%。米糠除了含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸以外,还含有B族维生素、维生素E、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等多种营养成分,在营养学上是十分优良的原料。但是,由于米糠的外观差、有异味和缺乏可食性等原因,使得米糠至今未得到充分利用。目前,我国每年加工稻谷后副产品米糠有1000多万t,大部分作为饲料使用,小部分用于制作肥料。日本将米糠作为一种高附加值产品开… 相似文献
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棉花中一个钝叶醇14α-脱甲基酶基因同源基因（GhCYP51G1）的克隆、序列特征和表达分析 总被引：1，自引：0，他引：1
为研究植物固醇在棉花纤维细胞生长发育中的作用和信号传导机制,通过筛选棉花EST数据库并对目标EST序列进行整合和分析,从陆地棉栽培品种徐州142正在发育的纤维中克隆了植物固醇合成途径的重要酶基因——钝叶醇14α-脱甲基酶基因的同源基因,命名为GhCYP51G1 (GenBank登录号为EU727154)。该基因编码486个氨基酸残基,其分子量和等电点分别为55.2 kD和8.87。推导的氨基酸序列与烟草、马铃薯和葡萄等物种中CYP51家族成员有较高的同源性。而且具有钝叶醇14α-脱甲基酶序列中的典型保守结构域,如多个底物结合位点和血红素结合域。说明该克隆基因是钝叶醇14α-脱甲基酶基因的同源基因。实时定量RT-PCR的结果表明GhCYP51G1基因在快速伸长期的纤维中具有较高的表达水平,而在子叶、雌蕊和雄蕊以及开花后6 d胚珠、开花后0 d和2 d的胚珠纤维中表达水平较低。在开花后8 d的纤维细胞中GhCYP51G1的表达水平最高,这些结果说明该基因在纤维细胞的伸长生长中具有重要作用。同时在纤维生长过程中,由于生长素能够下调GhCYP51G1基因的表达,暗示植物固醇在植物激素,特别是油菜素类固醇物质和生长素的相互作用中具有一定作用。 相似文献
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甘蔗综合利用的新途径——从滤泥中提取高附加值产品 总被引：6，自引：0，他引：6
在甘蔗综合利用方面 ,以蔗渣和糖蜜为原料已经生产出多种多样的产品 ,但滤泥还极少利用。亚硫酸法糖厂的滤泥以很低的价格售给农民 ,而碳酸法的滤泥严重污染环境。虽然人们知道滤泥中含有多种有很高经济价值的物质 ,如蛋白质、蔗蜡、叶绿素、植物固醇、28烷醇等 ,但由于滤泥容易变质腐败 ,很难进行深加工。因此 ,在甘蔗综合利用的体系中就留下这个重要的空白区。糖厂每年排出大量的滤泥 ,其中含有多种宝贵的资源 ,只是由于滤泥中的杂质过多 ,很难提取和利用这些资源。应用低温磷浮法(关于低温磷浮法的基本情况 ,已在《广西蔗糖》2003年第3期… 相似文献
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饲料添加剂在低胆固醇鸡蛋生产中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
鸡蛋所含营养物质丰富且均匀,不足之处是其胆固醇含量高(200～300mg/枚),不适于某些消费群体。通过在蛋鸡日粮中使用添加剂,可一定程度降低鸡蛋胆固醇的含量。1植物固醇植物固醇可降低鸡蛋胆固醇的含量。最早报道的方法是用豆固醇。试验表明,β-豆固醇可降低血液胆固醇20%,蛋黄 相似文献
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