具有广阔发展前景的几种云南天然香料   总被引：1，自引：0，他引：1  

郝立勤  杨永清 《热带农业科技》2001,24(3):31-33

叙述了云南省天然香料资源开发利用简况及生产现状，提出了发展香料产业区域布局的设想。重点论述了香荚兰、肉桂、薄荷的国内外生产动向及在云南的发展现状和前景。  相似文献   

小灵猫泌香规律试验研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

钱伟平 《经济动物学报》2000,4(3):35-40

对连续 7年的小灵猫产香记录进行统计分析 ,就二因子差异和相关关系进行显著性检验 ,结果显示 ,小灵猫的年度泌香周期中存在一个高峰期 ,与小灵猫的繁殖季节相对应。小灵猫的泌香和挤香之间 ,每一月度的首次挤香和第 2次挤香之间存在着显著的相关关系。小灵猫的泌香不存在性别差异。此外 ,饲料和营养的改善能提高产香量。  相似文献   

四种调味香辛料与人体健康     

闫金萍  李秀凤  王庆辉  尚晓娴  杜蛟 《辣椒杂志》2011,(1):46-48

香辛料指生长在热带的芳香植物的根、树皮、种子或果实,具有调味增香的作用,其中很多种类有不同程度地抑菌、防腐、治病等功效.从中选取蒜、姜、葱、辣椒4种调味香辛料,探讨它们与人体健康的关系.  相似文献   

Critical period for weed control in direct seeded red pepper (Capsicum annum L.)     

NIHAT TURSUN  IRFAN ERSIN AKINCI  AHMET ULUDAG  ZULEYHA PAMUKOGLU  DOGAN GOZCU 《Weed Biology and Management》2012,12(2):109-115

Direct seeded red pepper is a cash crop in Kahramanmara? province of Turkey as well as some other nearby provinces. Weeds are a major constraint in red pepper production. Field studies were conducted to determine critical period for weed control (CPWC) in direct seeded spice pepper in Kahramanmara?, in 2008 and 2009. The CPWC in red pepper based on a 2.5%, 5% and 10% acceptable yield loss (AYL) was calculated by fitting logistic and Gompertz equations to relative yield data. The CPWC in red pepper was determined from 0 to 1087 growing degree days (GDD) in 2008 and from 109 to 796 GDD in 2009 for 10% AYL after crop emergence in red pepper. For 2.5–5% AYL, the CPWC starts with germination and lasts until harvest. Direct seeded red pepper is very vulnerable to weed competition and weed control programs for direct seeded spice pepper in Turkey should include pre‐emergence and residual herbicides.  相似文献   

精油对熟制鸡胸肉中产气荚膜梭菌抑制效果预测模型研究     

李苗云  张佳烨  朱瑶迪  王小慧  赵改名  柳艳霞 《农业工程学报》2019,35(9):315-320

为研究不同香辛料精油对熟制鸡胸肉中产气荚膜梭菌(C.perfringens)的影响,该文以肉桂精油、艾草精油和茴香精油为研究对象,对C.perfringens标准株(ATCC13124)和分离株(C1)抑菌效果,筛选出抑制最佳浓度,采用BP神经网络构建C.perfringens的生长/残存动力学模型,并以相关系数(R~2)和均方根误差(RMSE)评价模型精度,以期快速预测不同精油浓度条件对C.perfringens影响。结果表明:经肉桂精油处理后的ATCC13124和C1浓度最低,抑制效果最强;采用BP神经网络模型构建不同精油对熟制鸡胸肉中C.perfringens的预测模型,肉桂精油对ATCC13124和C1的R~2分别为0.963和0.976,RMSE分别为0.327和0.271CFU/g,预测效果最佳;利用验证集对模型鲁棒性进行验证,结果表明R~2均在0.917以上,RMSE在0.200～0.640 CFU/g之间,结果表明,BP神经网络模型可以较好的预测熟制鸡胸肉中产气夹膜梭菌的生长/残存情况;为肉类加工过程中控制C.perfringens提供理论依据。  相似文献   

云南天然香料发展对策     

沈海  郝立勤  杨杰 《热带农业科技》1998,(1)

论述了云南省天然香料的优势和特点;国、内外香料香精的发展状况及云南省天然香料生产、销售、出口现状。阐述了加速云南天然香料产业发展的新对策。  相似文献   

从马王堆汉墓出土香物探讨楚地香文化及其医学运用          下载免费PDF全文

邓婧溪  何清湖  刘朝圣 《勤云标准版测试》2016,36(6):8-10

本文通过对马王堆汉墓出土香物,展开对该时期楚地用香的文化意义及医学运用的探讨。楚地香文化历史“从上古矣”,马王堆汉墓处在植物类香料使用的鼎盛时期。其香料运用有祭祀、礼制、卫生、医学等方面,其中重点通过环境医学、社会医学及临床医学三部分对楚地香文化的医学运用进行讨论。  相似文献   

20种市售常见香辛料的抗氧化性对酱牛肉中杂环胺含量的影响   总被引：6，自引：1，他引：5  

姚瑶  彭增起  邵斌  万可慧  石金明  张雅玮  王复龙  惠腾 《中国农业科学》2012,45(20):4252-4259

【目的】探讨市售常见香辛料的抗氧化性对酱牛肉中致癌、致突变性杂环胺种类和含量的影响。【方法】分别用福林-酚法和ABTS法测定20种香辛料的总酚含量和抗氧化能力,从中选出总酚含量较高、抗氧化能力较强的5种添加到酱牛肉的加工中,用HPLC法测定杂环胺含量。【结果】在只用蒸馏水煮的空白牛肉中检测出1-甲基-9H-吡啶并[3,4-b]吲哚(Harman)和9H-吡啶并[3,4-b]吲哚(Norharman) 两种杂环胺,而且含量很低;在用盐、白砂糖、酱油煮的对照牛肉中,除Harman和Norharman外还检测到了2-氨基-3,7,8-三甲基咪唑并[4,5-f]喹喔啉(7,8-DiMeIQx)、3-氨基-1-甲基-5H-吡啶并[4,3-b]吲哚(Trp-P-2)及3-氨基-1,4-二甲基-5H-吡啶并[3,4-b]吲哚(Trp-P-1) 3种杂环胺,5种杂环胺总含量为35.72 ng•g-1。所选取的丁香、桂皮、良姜、红花椒和香叶对杂环胺种类和含量的影响具有特异性：5种香辛料均能显著降低Harman和Norharman含量（P＜0.05）,对7,8-DiMeIQx、Trp-P-1及Trp-P-2 3种杂环胺影响各不相同。此外,香叶还能促进对照样品中未检测出的2-氨基-3,4-二甲基咪唑并[4,5-f]喹啉(MeIQ)的形成。【结论】香辛料水提物对杂环胺的形成具有特异性影响。总体而言,良姜和红花椒能降低杂环胺总含量,在显著抑制7,8-DiMeIQx形成的同时不会产生新的杂环胺,因此抑制效果较好。  相似文献   

烟梗及其制品提质处理的研究进展     

黄志强  包秀萍  高锐 《河南农业科学》2013,(10)

从物理化学指标分析、料香补偿技术研究、生物活性制剂研究以及其他方向的处理方面综述了烟梗及其制品提质处理方法的研究进展。通过梳理烟梗及其制品提质处理的研究思路,为今后烟梗提质处理研究寻找新方向和新思路。  相似文献   

海南岛香料植物名录   总被引：7，自引：0，他引：7  

王祝年  肖邦森  李渊林  明建鸿 《热带作物学报》2002,23(4):62-72

对海南岛香料植物进行了调查研究。采用哈钦松系统编制“海南岛香料植物名录”。该名录共包括香料植物329种,隶属64科,其中海南野生种191种,栽培种138种,基本囊括了分布于海南的香料植物。   相似文献