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即食软包装美味笋的加工流程为，原材料验收→预煮冷却→剥壳整修→切片→乳酸发酵→调味抄拌→装袋→真空密封→反压杀菌→反压冷却→擦水→成品。 相似文献
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《福建农林大学学报(自然科学版)》2019,(3)
以熟鸡蛋为试验对象,以破碎鸡蛋所需的力为试验指标,进行了力学特性试验,并根据试验结果优化设计熟鸡蛋剥壳机中的剥蛋辊.结果表明,鸡蛋壳破碎的最大力为48.8 N.通过Adams软件对剥蛋辊进行可行性分析,得到鸡蛋破损率的最佳值. 相似文献
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