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选用不同的高压静电场处理参数。采用U5(5^4)均匀设计安排试验。对刺青瓜种子进行电场处理,测定其发芽期的发芽势、发芽率、SOD、VC、MDA等生化指标变化,并建立了相应的数学模型,寻找出刺青瓜种子的最佳静电场处理参数。 相似文献
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为探究高压静电场对甘草生长过程中RNA含量的影响,本试验以甘草幼叶、嫩茎和种子为研究材料,依次采用十二烷基苯磺酸钠(SDS)法、十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)法、异硫氰酸胍(Trizol)法提取甘草幼叶、嫩茎、种子的RNA,并进行比较分析。并通过紫外分光光度法,分析检测经不同强度高压静电场(0、12、15、18 kV)处理之后生长过程中甘草不同组织RNA含量。结果表明,3种方法均能从甘草中提取出RNA。SDS法是适用于甘草组织RNA提取的最佳方法。经不同强度高压静电场处理,甘草RNA含量增加,降解含量降低。高压静电场影响最明显的是处理电场强度为18 kV时,甘草生长9 d时,RNA含量最高。本研究初步探究了高压静电场对甘草生长过程中RNA含量的影响,为甘草RNA的研究和高压静电场与分子生物学的研究提供了基础参考。 相似文献
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高压静电场结合冰温气调保鲜技术对罗非鱼鱼片品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
文章研究了高压静电场结合冰温气调保鲜技术对罗非鱼鱼片的保鲜效果,通过罗非鱼片贮藏过程中肉汁渗出率、菌落总数、感官品质、色差值、总挥发性盐基氮(TVB-N)、脂质氧化(TBA)、p H等指标的变化情况,分析比较3.8 kV、1.8 kV、0 V高压静电下罗非鱼肉品质指标的变化。结果表明,高压静电场能够显著改善鱼肉的品质,贮藏至第30天,样品无异味,感官品质良好,可显著抑制肉汁渗出;可有效抑制微生物的生长和挥发性盐基氮的增加,在一定程度上抑制了鱼肉内脂肪氧化,具有较好的保鲜效果。总体上3.8 kV高压静电对鱼肉的保鲜效果优于1.8 kV高压静电,可延长肉片的保质期至30 d。 相似文献
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针板电极荷电液体射流不稳定性分析 总被引:1,自引:1,他引:0
基于荷电液体射流的模型和广义坐标下的Lagrange方程,建立了静电场作用下无粘性液体射流的色散方程,并对该方程进行了数值求解,分析了若干因素对荷电液体射流的轴对称模型和非轴对称模型的影响.研究结果表明:随着电场强度的增大,荷电液体射流的最大扰动增长率增大.低电压时静电场对轴对称射流的不稳定性有显著作用,电压逐渐升高时非轴对称模型逐渐占据主导地位,最终导致液滴的破碎;随着射流半径的减小,荷电液体射流的不稳定性增加,轴对称模型下射流半径的改变对射流不稳定性的影响比非轴对称模型小;不同的液体介质对荷电液体射流不稳定性的影响在非轴对称模型下表现得更为显著. 相似文献
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高压静电场(HVEF)处理黄瓜种子生理生化效应分析 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了不同强度的高压静电场(HVEF)处理对黄瓜(Cucumis sativus L.)种子发芽、α-淀粉酶、过氧化氢酶(CAT)、硝酸还原酶(NR)活性以及幼苗光合指标的影响。结果表明,用50~500kV/m的静电场预处理黄瓜种子后,萌发初期α-淀粉酶、CAT以及苗期叶片NR活性升高;种子发芽势、发芽指数和活力指数显著提高;幼苗叶面积、叶绿素含量显著增加,净光合速率和气孔导度也有明显提高,但各处理间种子发芽率以及胞间CO2浓度与对照比差异均不显著。表明HVEF处理黄瓜种子可以促进种子的萌发,提高幼苗叶片的光合能力,有利于黄瓜壮苗的培育。 相似文献
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介绍了高压静电场技术对食品的作用机理。阐述了静电场技术在食品保鲜、干燥、杀菌和解冻等方面的研究现状。 相似文献