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1.
套袋黄冠梨黑点病与钙素营养和果实衰老的关系 总被引:24,自引:0,他引:24
为探明套袋黄冠梨果实黑点病发病原因,从采后生理、矿质营养水平、酚类物质酶促褐变和果实衰老等方面对套袋黄冠梨果实黑点病进行了研究。结果表明:套袋果呼吸强度显著高于不套袋果;套袋果Ca含量仅为不套袋果的49%-63%,果皮钙素含量未套袋果>套袋健康果>套袋病果,套袋病果与不套袋果果皮N/Ca比值分别为9.8和6.1,K/Ca比值分别为17.6和8.8;果皮和果心酚类物质含量及多酚氧化酶活性(PPO)呈套袋病果>套袋健康果>未套袋果的趋势;套袋病果果皮丙二醛(MDA)含量及电导率显著高于未套袋果;果皮钙素含量与其PPO活性、多酚及丙二醛含量、电导率呈高度负相关。初步分析黄冠梨果实黑点病病因为缺钙性生理衰老。 相似文献
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以‘黄冠’梨果实为材料,研究了采后热处理(38 ℃热空气24 h),钙处理(6% CaCl2浸果15 min)及热加钙处理(6% CaCl2 38 ℃)对果实低温贮藏过程中果实膜脂过氧化和保护酶活性的影响,以清水浸果为对照。结果表明,38 ℃、6%CaCl2及38 ℃ 6%CaCl2处理对果实贮藏期相对电导率的升高和果实硬度的下降有较好的抑制作用,延迟了POD、SOD活性高峰,使其峰值显著高于对照,显著抑制了果实贮藏后期LOX活性的增加及POD、SOD活性的下降;38 ℃处理对果实O2-的生成速率、MDA含量和PPO活性几乎没有影响,6%CaCl2及38 ℃ 6%CaCl2处理减慢了果实贮藏后期O2-的生成速率,减少了MDA的积累,降低了贮藏前期PPO的活性及其峰值。总体而言,热处理和钙处理通过维持果实硬度,延缓膜脂过氧化的发生,抑制保护酶活性的下降,提高活性氧的清除能力,保持活性氧代谢平衡,从而延缓果实衰老,其中38 ℃ 6%CaCl2的处理效果最好。 相似文献
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晋州市自1992年从河北省农科院石家庄果树研究所开始引进黄冠梨。由于其果实外观漂亮,成熟期较早,树体抗病强,易丰产,受到市场和广大果农的青睐,也给种植黄冠梨的果农带来了可观的经济效益,黄冠梨价格最高时达6.6元/kg,667m2收入2.5万元。因此,从1998年以来,黄冠梨的栽培面积得 相似文献
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黄冠梨(雪花X新世纪)是河北省农林科学院石家庄果树所选育的梨新品种.该品种果实较大,风味酸甜.有浓郁香味,品质上乘,是优良的中熟品种,越来越受到消费者的青睐。近几年,果农为了改善果实的品质,提高经济效益,在黄冠梨上普遍推广应用套袋技术。目前衡水市桃城区在黄冠梨中应用的果袋类型较多,套袋效果各不相同,为了在当地栽培条件下,筛选既经济又适宜的袋型,对不同类型果袋,进行套袋试验。 相似文献