Prediction of baking results from farinograph measurements by using stepwise linear regression and artificial neuronal networks     

《Journal of Cereal Science》2017

In an effort to extract additional data from farinograph experiments a model was developed to simulate the measurements and correlate the parameters of the model with results from baking tests. This additional information can be used in bakeries to predict the baking properties of the flours and adjust the recipes to maintain a constant product quality. For this eight different flours were characterized with a farinograph and 13 different results from baking experiments. An approach with five nonlinear differential equations was able to model the farinograph measurements very well (average R² = 0.995 ± 0.005). While a stepwise multilinear regression only showed weak correlations in cross validation between a single parameter of the model and the baking volume (R² = 0.745) and the volume yield (R² = 0.796) respectively, the artificial neuronal network was more successful. For the baking weight (R² = 0.926), the dough yield gross (R² = 0.909) and net (R² = 0.913) strong correlations were found. A good correlation for the baking volume (R² = 0.853) was also determined, while the volume yield showed comparable results to the linear regression (R² = 0.792).  相似文献   

智慧图书馆微观知识生态系统运行机理研究     

李大莉  陈德云  卜琳琳  丁莉  王秀芳 《农业图书情报学刊》2018,30(12):70-73

伴随多元化时代的来临,用户的知识需求日益多元化、专业化,对图书馆服务提出了新的挑战。对智慧图书馆微观知识生态系统运行机理的研究,能够为新型知识服务提供理论基础,保障知识资源进行有效的优化整合,实现服务升级。文章在简要分析智慧图书馆微观知识生态系统四大要素的基础上,着重从社会发展、技术进步,知识富集、优化调整和需求驱动、服务升级三方面探讨其形成动因,重点分析智慧图书馆微观知识生态系统的生命周期,最后从合作、循环和保障三方面探讨其运行机理。  相似文献   

人工神经网络在电力系统短期负荷预测中的应用     

胡晖  杨华  胡斌 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2004,31(5)

根据电力系统短期负荷变化的特性，提出BP模型在实际负荷预测应用中的方法和步骤．对BP网络结构、样本空间、收敛性等作了有针对性的研究．结果表明：多层神经网络应用于电力系统短期负荷预测是可行和有效的．其预报结果比传统的负荷预测方法更准确、经济、效果更好．  相似文献   

治疗图书馆顽症:流程重组   总被引：3，自引：0，他引：3  

沙淑欣 《农业图书情报学刊》2004,16(10):50-52

本文将流程重组理论引入图书馆管理，分析了图书馆流程重组的必要性，同时具体阐述了图书馆流程重组的三种方式。  相似文献   

服务营销理念在图书馆中的应用     

崔中建 《林业科技情报》2009,41(1):126-127

通过学习借鉴先进企业的先进服务营销理念,从而更新了图书馆工作人员的传统服务理念,提高了图书馆的服务质量和服务方式;提出了图书馆的服务创新策略,推动了图书馆服务工作的发展。  相似文献   

复合图书馆的信息服务探讨     

李文渊 《农业图书情报学刊》2004,15(4):55-57

复合图书馆作为图书馆的一种发展形态，有其自身的特点和要求，有许多值得研究的内容。复合图书馆的读者服务工作是图书馆工作的出发点和各项业务工作的最终价值体现。文章分析了目前图书馆读者服务工作面临的形势，探讨了我们应采取的措施。  相似文献   

猪带绦虫六钩蚴cDNA文库的构建与筛选   总被引：1，自引：0，他引：1  

唐雨德  陆承平 《中国兽医学报》2003,23(6):567-569

在体外将猪带绦虫虫卵孵化为有活力的六钩蚴。采用商品化试剂盒抽提六钩蚴总 RNA、m RNA,反转录为双链c DNA,再加 Eco R Adapter。在去除小片段后 ,dsc DNA与 λgt11噬菌体 DNA连接 ,经蛋白包装 ,构建了猪带绦虫六钩蚴λgt11c DNA文库。该文库效价为 3.5× 10 9pfu/ m L ,重组 DNA片段大小为 0 .5～ 3.2 kb,平均为 1.6 kb,蓝白斑比 1∶ 9。用抗体探针对文库进行免疫学筛选 ,在消除非特异性反应的基础上筛选约 10 6 重组子 ,共得到 118株强阳性克隆 ;应用 PCR鉴定上述部分阳性克隆 ,均扩增到 0 .5 kb以上的片段。结果显示 ,构建的文库合格 ,含六钩蚴所有抗原基因 ,可用于六钩蚴 c DNA克隆的筛选 ;用免疫学与 PCR联合筛选 c DNA文库 ,可消除假阳性  相似文献   

用户信息需求在线调查与研究     

雷蕾 《农业图书情报学刊》2006,18(11):37-38,61

根据用户对馆藏信息资源需求的调查、分析，结合现有馆藏信息资源和上一年度文献信息的入藏情况做进一步的阐述。  相似文献   

新时期图书馆发展趋势的启示     

庄果芳 《吉林粮食高等专科学校学报》2004,19(4):58-62

图书馆作为知识信息集散地，在以计算机技术、网络技术及通讯技术为主的新技术的影响下，不可避免地受到冲击。载体形式、检索方式及用户群体的变化，使传统图书馆的生存和发展将面临极大的挑战。如何摆脱困境，抓住机遇，提供优质服务，是新时期图书馆应面对和探讨的。  相似文献   

刍议资料室对重点学科的信息支持   总被引：2，自引：0，他引：2  

于淑俐 《农业图书情报学刊》2005,17(6):26-27

本文从资料室和重点学科建设与发展的关系出发,论述了重点学科资料室工作的特殊性与重点学科文献资源收集的基本原则,提出了一些重点学科文献资源支持的具体途径。  相似文献