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和田玉枣是新疆和田农14师的主栽红枣品种,其种名为骏枣,所含糖、酸、cAMP、黄酮等营养成分均大大高于同品种内地红枣的含量。本工艺综合红枣、乳酸菌两者在营养保健、口感风味上的优势,开发出和田玉枣乳酸发酵饮料。 相似文献
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<正>新疆薄皮核桃营养成分极其丰富,具有强身补脑、养颜益寿的功效,为我国传统的延年益寿的滋补佳品。核桃仁富含油脂、蛋白质及维生素等,具有健胃、补血、润肺、益肾和补脑等多种功效,是一种很好的滋补品。目前,新疆市场上供应的大多是当地粗加工产品(原果简单加工),深加工过多地依赖于内地,使新疆核桃产品附加值难以提高。新疆轻工职业技术学院食品工程系与新疆和田玉核食品有限公司合作,研究开发了适合和田薄皮核桃 相似文献
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新疆和田玉资源及其旅游开发 总被引：1，自引：0，他引：1
本文在探讨和田玉旅游开发意义的基础上,较为深入地探讨了和田玉资源的分布、储量、开采与加工,对和田玉按其产状、颜色、造型、功用、保健等进行了分类,并认为和田玉具有分布的广泛性、存在的独特性、丰富的文化性和功能的多样性特点,结合综合性、可行性、可操作性的开发原则,设计了和田玉观光、探险、玉乡佛国、体验、购物旅游线路。 相似文献