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淀粉颗粒糊化新工艺初探 总被引：1，自引：0，他引：1
正交试验结果表明，淀粉与溶剂（乙醇：水＝７：３）按１：５的比例混合，调整ｐＨ值至８．０，在８０℃左右糊化４ｈ，经冷却，过滤，乙醇脱水，最后于６０℃下烘干，产品的α度值，粘度和含水量均基本达到预糊化淀粉的质量标准。 相似文献
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2种典型固体表面铺展剂SDS和TX100混合水溶液,无论在其表面层或在混合胶团中两组分之间均存在一定程度的相互作用,使得以廉价的SDS为主的溶液中加入少许TX100组成的复配体系表面活性提高,在植物叶面上的润湿性能改善,并从理论上计算了其相互作用参数,初步解释了实验现象,上述结果不仅对指导优良植物叶面铺展剂配方具有指导意义,也预示了潜在的实用价值. 相似文献