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1.
本试验选择圆白菜作为添加物,与肉类混合制作灌肠,通过不同添加量以及调整淀粉加入量和肥瘦肉比试验。根据感官鉴定的结果,确定了较为合理的配方比例,研制出了理想的蔬菜灌肠制品。  相似文献   
2.
<正>我国生产灌肠历史不长,但由于其营养丰富,鲜嫩可口,出品率高,颇受广  相似文献   
3.
<正>进入初冬时节,通常在春秋两季发情的狗狗们也进入到了生育小高峰期。随着狗狗进入到生产期、哺乳期,一些没有经验的主人也会遇到犬产后的一系列问题。笔者通过一例犬产后缺钙合并乳腺炎的病例来引起各位爱宠人士的重视,并分享笔者的一些体验和感受。  相似文献   
4.
为确定平菇灌肠的最佳配方和工艺,通过L18(37)正交试验研究平菇添加量、猪肉肥瘦比、煮制温度等因素对平菇灌肠品质的影响。通过试验确定平菇灌肠的最佳工艺为:平菇添加量15%、猪肉肥瘦比3︰7,淀粉添加量8%,大豆蛋白添加量5%,煮制温度90℃,斩拌温度5℃,猪肉鸡肉配比3︰1。  相似文献   
5.
<正>在宠物诊治中最多碰到的是犬的消化系统疾病,针对病情采用简单的灌肠法可收到不错的效果。1灌肠疗法的适用范围1.1犬表现为上吐下泻、粪便带血腥臭等胃肠炎症  相似文献   
6.
<正>兔便秘是食物在肠中停留时间过长,变干、变硬,致使排泄困难,甚至阻塞肠管的一种肠道疾病。1病因由于青、粗饲料比例小,精饲料多,食物在肠道内运行慢;长期饲喂干饲料且饮水不足;饲料中有泥沙、毛等异物,致使形成大的粪块而导致本病发生;有些发热疾病,使体内水分散失较多等也可引发本病。症状  相似文献   
7.
南瓜具有降血糖、降血脂等保健作用。把南瓜加工成南瓜粉后添加到肉馅中,可生产具有南瓜风味的灌肠。一、主要设备绞肉机、手摇式灌肠机、恒温水浴锅、烘干箱、粉碎机、斩拌机等。二、工艺流程原料选择→清洗→去皮、瓤、籽→切片→晒(烘)干→粉碎→南瓜粉。  相似文献   
8.
鱼糕香肠的原料包括鱼肉、蛋清、淀粉、冻猪油、精盐和适量葱汁、姜汁、保鲜剂等.将以上各种成分按比例混合搅拌均匀后,用猪、羊肠衣灌制成香肠,可手工作业,也可用灌肠机灌制.该鱼糕香肠味道鲜美,营养丰富,适于家宴、宾馆酒店宴会,是一种卫生、方便的新型食品.  相似文献   
9.
蟾蜍,本地人称其为癞蛤蟆。《中药大辞典》蟾蜍条注有:破癓结、行水湿、化毒、杀虫、定痛之功效;《本草拾遗》中有例:主狂犬咬,发狂欲死,作脍食之,频食数顿。本地老百姓素有以蟾蜍皮包裹猪尾巴治疗典型性猪瘟习惯。可见,蟾蜍可治愈病毒性疾病,古今,人兽皆有应用。然老百姓所用之法往往听天由命,治愈率不足30%,90年代始,笔者偿用蟾蜍全汁汤灌肠法治疗猪瘟病46例,痊愈43例,治愈率达93%,轻症治疗一次痊愈,重症二次亦可痊愈。1流行病学与症状1.1猪瘟俗名“烂肠瘟”,是一种由猪瘟病毒所引起的具有高度传染性的疾病,不分品种、性别、年龄,一年四季…  相似文献   
10.
1、工艺流程海带原料→预处理→泡发→高压蒸煮→冷却→加水打浆→海带浆→制馅→灌肠→捆扎→扎眼→煮制→冷却→成品。原料肉的选择→预处理→腌制→绞碎→制馅→灌肠→捆扎→扎眼→煮制→冷却→成品。  相似文献   
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