玉枣加工工艺     

艾俊 《农业与技术》1993,(3):7-8

  相似文献   

和田玉枣多糖口服液的研制     

杨金枝  陈锦屏 《农产品加工．学刊》2008,(5):76-78

以和田玉枣多糖为基料，进行添加剂添加比例、添加量的单因素试验，采用完全随机化等重复双因素试验确定口服液的配方参数；  相似文献   

和田玉枣     

古丽 《农村百事通》2012,(22)

【产地】和田地处新疆南部,干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大。＂和田玉枣＂系列产品产自新疆生产建设兵团农十四师旗下的红枣绿色食品出口基地。每一颗＂玉枣＂都是自然精华的结晶,都具有独一无二的生长环境。纬度：和田所处北纬的纬度位置是世界水果专家公认的世界最著名的＂水果优生区带＂。土壤：亘古无污染的辽阔沙质土壤,是红枣纯天然的保证。  相似文献   

和田玉枣乳酸发酵饮料加工工艺     

王立霞 《农村新技术》2011,(11):46-46

和田玉枣是新疆和田农14师的主栽红枣品种,其种名为骏枣,所含糖、酸、cAMP、黄酮等营养成分均大大高于同品种内地红枣的含量。本工艺综合红枣、乳酸菌两者在营养保健、口感风味上的优势,开发出和田玉枣乳酸发酵饮料。  相似文献   

和田玉枣中三种功能成分的分离鉴定及分析探讨     

杨金枝  陈锦屏  崔琳琳  郭盛 《陕西农业科学》2008,54(2):41-45

运用气相色谱法和紫外分光光度法对水提醇沉法分离的多糖类物质和黄酮类物质进行了定性、定量分析;并对分离的枣渣进行了纤维的提取和理化性质的初步探讨;为综合开发、利用枣果资源提供了参考.  相似文献