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日前,农业部在京组织召开了全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议。农业部部长韩长赋对畜禽屠宰监管和生猪屠宰专项整治工作作出重要批示,他强调,畜禽屠宰一头连着畜禽养殖,一头连着食品消费,是肉产品走上餐桌的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。各级农业部门要勇于担当、敢于负责,加强调查研究、加强法规标准建设、加强监管执法,努力确保人民群众舌尖上的安全。 相似文献
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为保障畜禽屠宰管理依法开展和动物产品质量安全,按照精简、统一、效能原则,十堰市通过整合职能、强化能力、厘清责任,减少监管环节,明确部门责任,优化资源配置,有效提高了畜禽屠宰监管能力,为做好动物产品质量安全工作打下了良好的基础。但在执行过程中也存在一些问题,现分析如下。 相似文献
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杨永奎 《青海畜牧兽医杂志》2014,(5):51-52
<正>随着人民群众生活水平的提高,各级政府对食品消费安全的关注度和重视度日益加大,对肉食品安全特别是猪肉产品的消费安全有了更高的工作要求。实行生猪定点屠宰是确保人民群众吃上"放心肉"的关键环节,动物检疫工作日益受到关注,特别是《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规的颁布实施,我国动物防疫工作走上了"有法可依"的规范化,法制化轨道。实行定点屠宰,集中检疫是当前规范市场检疫的有效途径。 相似文献
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正为进一步规范莘县畜禽屠宰管理工作,不断加大监管力度,确保畜产品质量安全,让广大人民群众吃上"放心肉",莘县畜牧兽医局根据上级主管部门的部署要求,结合自身实际,采取了效措施,扎实推进了畜禽屠宰管理工作顺利开展,具体工作措施如下。1加强领导,落实责任为大力加强畜禽屠宰管理工作,整顿和规范畜产品生产加工经营企业,从源头上确保广大人民群众"舌尖上的安全",为切实加强莘县畜禽屠宰专 相似文献
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畜禽屠宰监管职责于2013年由商务部划转至农业部.生猪定点屠宰管理工作在各级政府和相关部门的重视和支持下取得了一定成绩.本文立足基层实践,深入剖析当前生猪定点屠宰行业的现状及存在问题,提出了加强屠宰管理和执法机构建设、 科学布局生猪定点屠宰企业、 明确部门职责、 建立高素质的动物检疫队伍等相应的对策建议,以期为国家规范生猪屠宰管理工作提供参考. 相似文献
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<正>近年来,随着社会的不断进步和生活水平的不断提高,人们日益增长的物质需求也由原来的解决温饱而向追求高品质生活转化,但是,频频发生的食品安全事件一次又一次触动了消费者脆弱的神经,对于保障食品安全的迫切需要已然成为目前社会的主流诉求。黔江区地处武陵山腹地,是渝、鄂、湘、黔四省的结合部,素有"渝鄂咽喉"之称,地理位置突出,面积2 402平方公里,常住人口44.5万余人,其中土家族、苗族居多,是一个历史悠久的少数民族地区。黔江区畜 相似文献