香水莲花花色素苷的提取及稳定性     

周琦  赵峰  张慧会  祝遵凌  汤鹏 《经济林研究》2020,38(4):91-99

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金色补血草花色素抗氧化活性及抑菌作用研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

吴冬青  李彩霞  冯雷  杨自嵘  桑丽萍 《中兽医医药杂志》2005,24(5):22-23

金色补血草(Limonium aureum)别名:黄花矾松、金匙叶草,属蓝雪科(Plumbaginaceae)多年生草本植物,分布于甘肃、青海、内蒙古等省.其全草可入药,性平、味甘,具有补血、活血、止血及抗癌等功效.金色补血草地上部分的主要化学成分为高北美圣草素、柚皮素、北美圣草素、杨梅树皮素-3-O-β-D-葡萄糖甙、杨梅树皮素-3-O-β-D-半乳糖甙.笔者对甘肃民勤金色补血草花色素成分进行初步分析,其含有酚类和黄酮类物质,并对金色补血草花色素抗氧化活性及抑菌作用进行了研究,以期为拓宽金色补血草资源的开发利用提供依据.  相似文献   

苹果中多酚物质及其在果实发育过程中的变化   总被引：13，自引：1，他引：13  

王思新  刘杰超  焦中高  张顺妮  杨丽 《果树学报》2003,20(6):427-431

以秦冠、富士、嘎拉、华冠、华帅、金冠、国光、首红、澳洲青苹等9个品种为试材,对苹果果实发育过程中总酚、绿原酸、黄烷醇、原花色素含量进行了分析。结果表明,苹果果肉中多酚物质的含量和组成在不同品种间存在着较大差异;总酚、绿原酸、黄烷醇和原花色素含量在苹果发育初期迅速下降,其后下降速度逐渐减缓,最后则趋于稳定或稍有下降;在果实发育初期,绿原酸为果肉中主要的多酚物质,而黄烷醇和原花色素仅占很小的比例,但在果实发育过程中绿原酸所占比例逐渐降低,而黄烷醇和原花色素所占比例逐渐上升,成熟时已远远超过绿原酸占总酚含量的比例,成为果实中最主要的一类多酚物质。  相似文献   

荔枝冷害过程中果皮色泽、花色素苷和类黄酮含量的变化   总被引：6，自引：1，他引：6  

胡位荣  张昭其  季作梁  刘顺枝  张辉玲 《园艺学报》2004,34(6):723-726

 研究了‘糯米糍’荔枝果实在3 ℃和0 ℃条件下果皮的色泽和花色素苷及类黄酮含量的变化。结果表明, 果实在0 ℃下14 d 时褐变指数迅速增大, 21 d 时已遭受不可逆的冷害。在冷藏过程中, 果皮的色泽指标a、L、C 值及花色素苷、类黄酮、总酚含量均随贮藏时间的延长而下降, 0 ℃下比3 ℃下降快。0 ℃下14～21 d , a、L、C 值分别下降了27.95 %、33.58 %和58.47 % , 而21 d 时果皮花色素苷、类黄酮和总酚含量依次为采收时的18.08 %、35.99 %和41.64 %。说明冷害加速了荔枝果皮花色素苷的降解及类黄酮和总酚的变化, 促进了褐变进程的发生。果皮a、L、C 值与褐变指数、花色素苷含量呈显著相关性( P < 0.05) ,采用自动测色色度计可真实地反映果皮花色素苷含量和褐变程度。  相似文献   

花色素苷合成关键调节基因的研究进展     

黄嘉雯  陈小阳  刘涛利  王瑛华 《分子植物育种》2019,17(11):3602-3608

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一个调控葡萄花和果实色素形成的基因家族——MYB相关基因家族   总被引：3，自引：0，他引：3  

张传义  曹秋芬  孟玉平  周慧 《分子植物育种》2007,5(Z1)

葡萄浆果的颜色是由花色素苷的量来决定的,UFGT控制花色素苷的合成,Myb相关基因通过时空表达调节UFGT,从而使花色素苷在葡萄发育的不同阶段和不同部位表达.不同葡萄品种调节花色素苷的合成的强度和模式的差异造成了有色葡萄品种的果皮有多种颜色,白色葡萄品种果皮是由于没有花色素苷的合成.Myb相关基因家族主要有八个成员,其中MybA的三个种类VlmybA1-1,VlmybA1-2和VlmybA2以及MybB的两个种类VlmybB1-1和VlmybB1-2得到了较深入的研究.  相似文献   

不同颜色果袋对李果实着色及花色素苷合成的影响因素分析   总被引：2，自引：2，他引：2  

张学英  张上隆  叶正文  骆军  李世诚 《果树学报》2007,24(5):605-610

以大石早生李为试材,研究了不同颜色的果袋对李(Prunus salicina Lindl.)果实外观色泽、花色素苷含量的影响,并探讨了果实中糖酸含量、PAL(苯丙氨酸氨解酶)和UFGT(类黄酮葡糖苷转移酶)酶活性与花色素苷合成的关系。结果表明,果袋的透光率与果皮外观色泽有密切关系,透光率越高,a*越大,果皮颜色越红。白色果袋与对照、红袋与黄袋果实外观无显著差异,白袋与红袋,黑袋(完全不透光)与黄袋,红袋与黄袋处理之间的果实外观色泽存在显著差异。果实成熟时果皮中花色素苷含量与纸袋的透光率呈正比,波长580nm以上橙、红光的透光率与果皮中花色素苷含量相关系数r>0.99。在不同颜色果袋影响果实成熟时果皮的糖酸积累方面:不同颜色果袋对果肉中糖酸含量无显著影响,果皮的糖含量与花色素苷含量亦无显著相关性,但成熟时果皮中酸含量与花色素苷含量呈显著正相关(r=0.9815*)。不同颜色果袋影响PAL、UFGT酶活性,果实成熟时不同果袋PAL酶活性与花色素苷含量相关性显著(r=0.9613*),UFGT酶活性与花色素苷含量相关性显著(r=0.9365*)。  相似文献   

白刺花盆景的制作及养护     

兑宝峰 《花木盆景》2007,(8):66-67

白刺花因叶片细小，形态酷似槐树而在盆景界被称为“小叶槐”，在河南省的一些地方还被称为“山豆根”。其深黑褐色树干铁骨铮铮，苍老古朴，叶片细小而密集，颜色青翠，开花稠密，花色素雅，是一种很值得开发的盆景新树种。  相似文献   

紫玉米花色素苷的功效及提取工艺     

《技术与市场》2009,(10):102-103

紫玉米原产南美山区，在原属印加帝国范围内的居民作为粮食食用。其大小与普通玉米相同，但其种子和苞叶等均近紫黑色。秘鲁除作粮食外，尚有一种称为“chicha morada”饲料，由紫玉米粒用水煮后加砂糖和苹果、柠檬等水果制成，是当地居民非常爱喝、几乎必不可少的饮料。  相似文献   

高压液相色谱法在花色素苷分析中的应用   总被引：9，自引：0，他引：9  

刘玲 《北京农业科学》1998,16(2):30-33

花色素苷是存在于许多植物红，蓝，紫色，系的母体色素，这些色素在食品品质，品性及植物生物学的化学分类标记中起着极为重要的作用，早期的研究者采用纸色谱的方法对蓊色素苷进行了研究。  相似文献