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正春耕过后,全国水稻第一县——监利广袤的田野布满了新绿。稻田里,秧苗葱茏,绿意盎然。那满眼的绿,饱含着对丰收的期望。穿行于乡间田埂,你会感受到现代农业的新脉动……1新理念引领,新模式支撑"农业供给侧改革""水稻全程机械化""再生稻"……满口的"种粮经济学",让人很难将"面朝黄土背朝天"的传统农民标签与一身打扮入时的监利县种粮女粮王毕利霞联系到一起。"现在种田要换一种新思路、新方法,从供给、生产 相似文献
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[目的]优化荷叶功能茶饮料的最佳调配工艺。[方法]以干荷叶为主要原料,先制取荷叶提取液,然后再调配荷叶功能茶饮料,再添加稳定剂以提高产品品质。以荷叶提取液、白砂糖、柠檬酸、膳食纤维为因素,通过单因素和正交试验来确定荷叶功能茶饮料的最佳调配工艺,在此基础上添加稳定剂制成成品。[结果]荷叶功能茶饮料的最佳配方为荷叶提取液30%(V/V)、白砂糖6%、柠檬酸0.05%、膳食纤维0.5%、精制卡拉胶0.05%,制成的荷叶功能茶饮料有淡荷叶香味,口感清爽,具有一定的保健功效。[结论]该研究为荷叶功能茶饮料的生产和加工提供理论依据。 相似文献
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为促进荷叶资源的开发利用,选用荷叶茶、枸杞和山楂调配成一种老年型荷叶调配茶产品。先分别确定添加入荷叶茶中枸杞和山楂的适宜范围,然后进行正交优化获得最佳配比。结果表明,荷叶茶∶枸杞∶山楂的最佳重量配比,以80~90∶10~15∶7~13有利于茶香气品质的形成,以80~90∶10~20∶13有利于茶汤色品质的形成,以80∶15∶10有利于茶滋味品质的形成,以80∶20∶7有利于提高茶综合感官品质。可以针对不同品质因子进行调配,以开发出不同品质的荷叶凉茶产品。 相似文献
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