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奶白菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,1~2年生草本植物,原产于中国南方,以广东栽培较多.奶白菜的成株菜大多用做汤菜,也可炒、熬豆腐,做冬菇奶白菜、虾米奶白菜等.餐饮业盛行以小株奶白菜烹饪,作"菜胆"、肉类的垫盘和火锅菜等.可发的12种食用菌 相似文献
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液相色谱法测定虾米中苯甲酸的含量,方法检测限0.1mg/kg,添加0.400、0.800和4.000 mg/kg 3个浓度水平加标量,回收范围为82.2%~86.2%,相对标准偏差为3.35%~5.52%.该方法具备较高的灵敏度和准确度,适合实验室分析. 相似文献
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一、虾米的加工方法
1.原料处理
虾米的原料有白虾、桃红虾、红虾、水虾、钩虾等。将原料中的杂鱼和其他杂质剔除干净.用海水或湖水漂洗干净. 相似文献
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