全国多地现罂栗壳入食品事件长期食用成瘾可能慢性中毒     

《农村经济与科技》2014,(11):66-66

你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了特殊的香料——罂粟壳。  相似文献   

中式面点的造型与加工创新技术探究     

周亚峰  王影 《林业科技情报》2023,(4):164-166

随着人们饮食消费需求水平的不断提升,对于食品的追求已经不在仅仅满足于饱腹,消费者对食物的造型、风味、原材料、营养以及加工制作工艺等方面的要求越来越高。该研究结合当下消费者饮食消费理念的变化,对中式面点在造型与加工制作技术方面的创新进行探索研究,以期对面点行业的创新发展具有一定的参考和借鉴意义。  相似文献   

油炸新秀——千层水果派     

李清 《农村百事通》2009,(9):28-28

今天学校组织学生开展"城市课外拓展活动",我带着班上的孩子们来到麦当劳快餐厅,在后厨亲身体验了一些食品的操作,见得最多的是师傅们制作的水果派(非成品水果制作)系列——擀面皮、包馅、烘烤、油炸过程,动作是那么娴熟。  相似文献   

因绿色而幸福着     

谷伟学 《国土绿化》2010,(8):54-54

<正>虽然大西北漫天的黄土黄沙,吹皱了我一脸黄色的面皮,吹破了我一身黄色的补丁,但筑就出我一颗绿色的心灵。少年时,我渴望绿色,因为我知道绿色能给我终生的幸福。于是,我走出泥屋,走进军营,穿起军装,在贺兰山的黄色里,操控着指向蓝天的大炮,挥洒着自己的一身潇洒。在那漫漫的"黄海"中,绿色是那么地亮丽。不久,在天安门广场,作为负责天安门国旗护卫队新闻发布的武警中校警官正团职军事新闻工作者,我指挥着部属将每一次重大的升旗任务宣传、报道好,力争万无一失。这时的绿,又多了几分庄严和圣洁。  相似文献   

速冻汤圆面皮生产新工艺     

刘小兰 《农村百事通》2009,(2):95-96

随着人们生活水平的提高和家庭冰箱的普及,速冻食品在市场上迅速兴起,走进千家万户。速冻汤圆是传统制作工艺与现代食品技术相结合制成的工业化产品,市场潜力巨大,特别是近两年来,不少生产厂家纷纷上马。然而,在速冻汤  相似文献   

多功能香酥脆饼膨化机     

梁新 《农技服务》2005,(3):64-65

该机动力使用机动三轮车和四轮车或电动机均可。机重20多公斤．流动、固定经营很方便，1小时可加工30多公斤面粉。同时该机还可生产热干面、面皮(热水烫后即可食)、  相似文献   

煎饼香流年     

王举芳 《农产品加工．学刊》2014,(11):68-68

<正>一张薄如蝉翼的煎饼,抹少许辣酱,卷入脆嫩脆嫩的葱,咬一口,那叫一个香啊。这就是独具特色的山东煎饼卷大葱。我喜欢吃热腾腾的煎饼。小时候,母亲常摊的是地瓜干煎饼。把地瓜干洗净,磨成粉,和成软硬适度的面团,点火烧鏊子,鏊子热了以后,先在鏊子上擦一层油,双手抱着面团沿着鏊子一圈一圈快速滚动,待鏊子上粘满面皮后,母亲放下面团,拿起煎饼劈子快速涂抹面皮,以使面皮厚薄均匀。有的地方面皮厚了,劈子会刮下来多余的面皮。鏊子周边的面皮翘起来,煎  相似文献   

美食项目 特色馄饨店     

杨小灵 《农村百事通》2010,(11):19-20

项目介绍馄饨属于面食类食品,在中国,平常吃面食的人约有5亿,喜欢吃馄饨的人更不在少数。馄饨虽小,但营养十分丰富,它的面皮主要成分是面粉,而面粉的主要成分为碳水化合  相似文献