首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   271篇
  免费   8篇
  国内免费   6篇
林业   2篇
农学   11篇
基础科学   4篇
  14篇
综合类   87篇
水产渔业   154篇
畜牧兽医   12篇
植物保护   1篇
  2023年   5篇
  2022年   5篇
  2021年   8篇
  2020年   2篇
  2019年   6篇
  2018年   1篇
  2017年   7篇
  2016年   5篇
  2015年   3篇
  2014年   12篇
  2013年   16篇
  2012年   15篇
  2011年   10篇
  2010年   20篇
  2009年   16篇
  2008年   12篇
  2007年   7篇
  2006年   11篇
  2005年   11篇
  2004年   3篇
  2003年   8篇
  2002年   12篇
  2001年   9篇
  2000年   3篇
  1999年   11篇
  1998年   6篇
  1997年   9篇
  1996年   7篇
  1995年   2篇
  1994年   5篇
  1993年   3篇
  1992年   5篇
  1991年   2篇
  1990年   4篇
  1989年   1篇
  1988年   3篇
  1987年   3篇
  1986年   1篇
  1985年   5篇
  1984年   2篇
  1983年   2篇
  1981年   2篇
  1980年   1篇
  1978年   3篇
  1977年   1篇
排序方式: 共有285条查询结果,搜索用时 421 毫秒
1.
鱿鱼干是由鲜鱿鱼加工晒制而成,因口感好,体形美观大方,不易变质,耐储藏,被称为海味之珍品。晒制鱿鱼干是日照市岚山地区一项比较传统的手工加工业,技术熟练,年加工鱿鱼干近2000t,产品远销海内外,供不应求,实现了产、供、销一条龙服务。现把该项加工技术介绍如下: 1 加工前的准备工作  相似文献   
2.
朝鲜东濒日本海,西临黄海,尤其是东侧沿海海域寒暖流交汇,又与世界上3大渔场之一的西北太平洋渔场相邻,渔业资源十分丰富。2004年朝鲜首次开放其东部海域,与我国合作共同开发鱿鱼资源,捕捞渔场确定在朝鲜东海北纬39°以北,从海岸线起12海里海上警戒线外的朝鲜经济水域。  相似文献   
3.
当前几种主要海产经济鱼类资源日益减少,上海地区出口加工的水产资源的种类和数量也相应受到影响。作为上海大宗的水产出口商品冻对虾,因受配额、价格、供需矛盾等因素的制约,其发展已趋于平稳;另外如冻虾仁、冻目鱼片、冻鲳鱼的产量更是多则几十吨,少则几吨;连出口历史长达十几年的马  相似文献   
4.
鱿鱼的传说     
田刚 《海鲜世界》2004,(3):38-38
海国中大凡鱼虾龟鳖都有骨,为什么鱿鱼没有骨呢,这里可有一个娓娓动听的故事呢!  相似文献   
5.
鱿鱼油含有丰富的多不饱和脂肪酸,尤其EPA(20:5n-3)+DHA(22:6n-3)高达35%以上,具有重要的营养价值与生理活性,是优质的水产饲料添加剂。深入研究鱿鱼油的营养特性及科学有效地评价其品质,对开发功能性与市场差异化的新型饲料有潜在应用价值。  相似文献   
6.
据最近日本全国渔业协同组合联合会(JF)的汇总,2010年日本全国鱿鱼类的总卸货量为208675t,比2009年的219362t减少5%。其中,捕自日本国内近海水域鱿鱼的卸货量  相似文献   
7.
鱿鱼内脏的营养及其开发利用   总被引:2,自引:2,他引:2  
按照国标方法,对鱿鱼内脏的营养成分进行检测。结果表明,鱿鱼内脏营养丰富,每100 g鱿鱼内脏中含脂肪21.15 g,蛋白质21.24 g,钙51.46 mg,铁609.07μg和磷95.88μg。此外,鱿鱼内脏消化液中还含有18种氨基酸(包括全部人体必需氨基酸),鱿鱼内脏油脂脂肪酸中含有10.58%的EPA和15.23%的DHA,非常值得研究开发与利用。  相似文献   
8.
采用热风干燥技术对鱿鱼胴体进行了2组不同工艺方法的试验研究,对2种试验结果进行了对比分析。结果表明,不同干燥工艺方法对鱿鱼干燥效果产生显著影响。采用第2组试验方案进行干燥,可以明显改善干燥中存在的干燥速度不一致、干燥不均匀问题;与第1组试验方案相比缩短干燥时间约2 h,制品的质量也明显提高。  相似文献   
9.
黄美娟 《海洋渔业》1999,21(2):72-74
本文通过试验和方差分析,研究了不同盐类及其浓度和浸泡时间对鱿鱼肉片保水性的影响。结果表明,鱿鱼肉片的最适保水工艺条件是:食盐浓度0.5%,三聚磷酸盐0.5%,浸泡时间7-8h。  相似文献   
10.
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号