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我国是珍珠养殖大国，养殖场在收取珍珠后，有大量的珍珠贝、肉急需进一步加工利用。珍珠贝、肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸种类齐全，特别富含牛磺酸，还含有不饱和脂肪酸和各种矿物质。如果用来加工成休闲糖果，既美味又富含营养，将备受消费者喜爱。现将这类糖果的制作的方法介绍如下。1 材料与方法1.1 原料冰冻珍珠贝肉。1.2 辅助材料淀粉、白糖、蜂蜜、精盐、五香粉、辣椒粉、白酒、山梨酸钾等。1.3 工艺流程珍珠→解冻→清洗→打浆→添加辅料→拌炒→成型→烘烤→包装→杀菌→成品。1.4 操作要点1.4.1 解冻、清洗将珍珠贝、肉解冻，去… 相似文献
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随着水果市场需求的改变,果树品种也在不断引进和更新。笔者高改了120多棵大石早生李,砧木品种分别为桃、杏、小核李、青脆李(别名固安蜜李、水果李子)和桃儿李(别名槟子李、牛心李、西瓜李)5个品种。经过4年观察发现,高改大石早生李,砧木不同,对生长结果影响很大。用小核李和杏作砧木,愈后表现差,会逐年衰亡。因为大石早生李生长过旺,而砧木品种长势相对太弱,养分供应不良。杏砧还有不亲合现象,接口部长成疙瘩,很容易从接口部折断;冬季过冷的年份,小核李砧还有受冻害现象。用桃树高接的大石早生李,生长结果良好,但砧木易受虫蛀和冻害,寿命… 相似文献
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长期以来,我国栽培李品种因春季寒潮频繁,常出现冻花导致低产或根本不挂果的问题。十几年来福建省先后引进国内外许多优良李品种,黑琥珀李是引种最多的黑李品种,2004年和2005年春季遭遇较严重的倒春寒气候,有的地方霜冻严重,造成谢花后生理落果严重,影响坐果率。但同样的霜冻,不同的果园表现不一,甚至同一地点的果园,由于立地或栽培条件不同,霜冻的影响也不同,有的果园还获得丰产。因此冻害造成的低产既有不良气候方面的原因,也有栽培方面的问题,花期抗寒防冻是高产稳产的重要措施。1冻害对黑琥珀李坐果的影响1·1冻害表现2004年的冻害发生… 相似文献