相变蓄热砌块墙体在日光温室中的应用效果   总被引：8，自引：18，他引：8  

王宏丽  李晓野  邹志荣 《农业工程学报》2011,27(5):253-257

日光温室墙体的保温蓄热性能直接影响温室内气温和作物的生长。该文选用石蜡与硬脂酸正丁酯按质量比为5∶5制成复合相变材料,以稻壳为载体采用自然吸附法进行吸附得到相变骨料。相变骨料与建筑材料混合制成相变蓄热砌块,并以其为墙体建造相变蓄热温室。采用差示扫描量热法测试复合相变材料和稻壳骨料DSC（热流-温度）曲线,相变温区为15～45℃;复合相变材料的熔解潜热为116.2 kJ/kg,凝固潜热为118.5 kJ/kg,相变稻壳的凝固潜热值为70.63 kJ/kg,熔解潜热值为58.14 kJ/kg。用多点温度计测量相变温室和普通温室室内外气温和墙体内外表面温度,相变温室室内气温波动幅度比对照温室小4.1℃,最低气温比对照高1.7℃,而最高气温则比对照低2.4℃。通过在温室内栽培金鹏一号番茄试验,表明相变温室中番茄的生长状况明显优于普通温室。因此,该文采用的相变蓄热砌块墙体建成的日光温室比普通温室具有更好的蓄热保温性能,更有利于冬季作物生长。  相似文献   

基于低场核磁和差示量热扫描的面条面团水分状态研究   总被引：3，自引：8，他引：3  

刘锐  武亮  张影全  张鹤岭  张波  黄柏林  魏益民 《农业工程学报》2015,31(9):288-294

为了解低水分面条面团中水分的存在状态,明确真空度及和面时间对水分状态的影响,该研究以3个小麦品种（济麦20、宁春4号、济麦22）磨制的面粉为材料,采用真空和面制作低水分面条面团（含水率35%）,采用低场核磁共振技术（LF-NMR,low-field nuclear magnetic resonance）和差示量热扫描（DSC,differential scanning calorimetry）2种技术,测定不同真空度（0、0.06、0.09 MPa）和搅拌时间（4、8、12 min）下面团中水分的形态和分布,并进一步分析2种技术测定水分形态结果的相关性。结果表明,在低水分面条面团中,水分主要以弱结合水形态存在。不同品种的小麦粉面团的水分形态及分布存在差异,强筋小麦粉（济麦20）制作面团的水分自由度较低。真空和面（0.06 MPa）可以促进水分与面筋蛋白的相互作用,降低面团中水分子流动性,促进水分结构化;而非真空或过高真空度均会导致面团中水分自由度增加。济麦20、济麦22小麦粉和面时间为8 min时,面团水分流动性较低;而宁春4号小麦粉面团在4 min时,水分自由度较低;继续搅拌,深层结合水减少、弱结合水增多。LF-NMR和DSC测得面团水分状态的结果具有一致性。LF-NMR测得的弱结合水峰面积百分比与DSC测得的可冻结水百分比具有相同的变化趋势（r=0.695）,且深层结合水峰面积百分比与非冻结水百分比具有相同的变化趋势（r=0.564）。研究结果为认识制面过程中水分的作用,优化和面工艺和调整产品特性提供参考。  相似文献   

Transgenic sorghum with suppressed synthesis of kafirin subclasses: Effects on flour and dough rheological characteristics     

《Journal of Cereal Science》2017

Arising from work showing that conventionally bred high protein digestibility sorghum types have improved flour and dough functionality, the flour and dough properties of transgenic biofortified sorghum lines with increased protein digestibility and high lysine content (TG-HD) resulting from suppressed synthesis of several kafirin subclasses, especially the cysteine-rich γ-kafirin, were studied. TG-HD sorghums had higher flour water solubility at 30 °C (p < 0.05) and much higher paste viscosity (41% higher) than their null controls (NC). TG-HD doughs were twice as strong as their NC and dynamic rheological analysis indicated that the TG doughs were somewhat more elastic up to 90 °C. CLSM of doughs and pastes indicated that TG-HD had a less compact endosperm protein matrix surround the starch compared to their NC. The improved flour and dough functional properties of the TG-HD sorghums seem to be caused by reduced endosperm compactness resulting from suppression of synthesis of several kafirin subclasses which modifies protein body and protein matrix structure, and to improved protein-starch interaction through hydrogen bonding specifically caused by reduction in the level of the hydrophobic γ-kafirin. The improved flour functionality of these transgenic biofortified sorghums can increase their commercial utility by complementing their improved nutritional quality.  相似文献   

尿素及其衍生物与磷脂之间的相互作用   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘海萍  王文君  安秀林 《河北北方学院学报(自然科学版)》2006,22(2):16-18

用差示扫描量热和LB膜研究了尿素及其衍生物与磷脂之间的相互作用.结果表明,尿素及其衍生物都可以稳定层状液晶相,而且都可以和磷脂直接作用.尿素是通过形成氢键与磷脂头基作用,而DMU和TMU是通过插入磷脂双分子膜的界面部分与磷脂作用.  相似文献   

DSC法研究水分含量对低分子量MUF树脂固化特性的影响     

李中昊  李贤军  张晓萌  吕建雄  周川玲  徐康 《北京林业大学学报》2021,43(1):119-126

  目的  探究水分含量对低分子量三聚氰胺脲醛（MUF）树脂溶液固化特性的影响,为阐明树脂浸渍材在不同干燥阶段、不同空间层位中的树脂固化特性提供数据支撑。  方法  以实验室自制的MUF树脂溶液为研究对象,将其稀释成20%、30%、40%、50%后进行升温差示扫描量热测试（DSC）,通过外推法消除升温速率对峰顶温度的影响,拟合求解其最佳固化温度,定性阐述水分含量对MUF树脂固化特性的影响,并运用Kissinger微分法和Flynn-Wall-Ozawa积分法计算20%、30%、40%、50%树脂溶液固化反应的表观活化能,定量分析水分对树脂固化特性的影响。  结果  随着MUF树脂溶液质量分数的降低,DSC曲线中峰顶温度整体上呈现向高温方向偏移的趋势,但是在升温速率15和20 ℃/min条件下,20%树脂溶液DSC曲线的峰顶温度峰位置向低温区域发生了偏移;通过外推法得到的20%、30%、40%、50% MUF树脂溶液的最佳固化温度分别为93.99、90.71、85.46和79.71 ℃;运用Kissinger微分法计算得到其表观活化能分别为92.94、82.37、65.93和50.68 kJ/mol,其结果与Flynn-Wall-Ozawa积分法验算结果相近。  结论  整体上,消除升温速率的影响后,水分对树脂固化反应起阻碍作用,并且水分越多,阻碍效应越明显;但在较高升温速率（15和20 ℃/min）条件下,20%MUF树脂溶液的DSC测试结果表明水分促进树脂固化反应,这可能是由分子运动加剧造成的。   相似文献   

不同生育期甘薯块根淀粉糊化特性的差异   总被引：15，自引：3，他引：15  

黄华宏  陆国权  郑遗凡 《中国农业科学》2005,38(3):462-467

 采用差示扫描量热分析仪（DSC）和淀粉粘度速测仪（RVA）分析了3个甘薯品种（系）在块根发育过程中淀粉糊化特性的变化。结果表明，随甘薯生育期的延长，3个品种的淀粉率都呈下降趋势，但直链淀粉率的变化则因品种而异。早期收获，徐薯18和浙大9201的直链淀粉率表现较高，而浙3449则较低。随生育期延长，DSC糊化峰向低温方向移动，且峰宽增大、峰逐渐消失，其糊化温度和热焓变化也随之递减，而RVA的最高粘度则呈现递增趋势。相关分析发现，甘薯直链淀粉含量与各糊化特性参数间存在一定相关性，但这种相关性的大小又受到品种制约。  相似文献   

铁路信号电源高速切换装置的研究与设计     

陈林  张国荣  丁明  苏建徽 《金陵科技学院学报》2006,22(1):54-56

针对铁路信号电源不间断供电的需求,提出了一种双电源供电系统切换装置的设计方案。切换装置由主电路、电压与电流检测单元、控制切换单元、数字信号控制器(DSC)及其控制软件组成。该装置采用DSC系统,通过采样、比较和判断,可对供电电源进行实时监测,并能在常用电源出现故障时,自动将电源输出切换到备用电源,以保证不间断供电。具有检测精度高,误操作率低,可靠性高以及切换迅速等特点。  相似文献   

喹诺酮类(吡哌酸、诺氟沙星)药物的热分解特性研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

甄宝勤  朱小梅  韩森 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2004,32(9):131-134

分别采用差示扫描量热法(DSC)、热重法(TG)和微分热重法(DTG),研究了喹诺酮类(吡哌酸、诺氟沙星)抗菌药的热分解动力学过程,计算了其热分解动力学参数——活化能(E),分析了其热分解机理,并剖析了喹诺酮类药物有机结构上的差异。  相似文献   

醇提板栗壳色素的热分析研究     

何玲玲  王新  许瑞梅  张堃 《安徽农业科学》2006,34(19):5025-5026

以30%乙醇溶液从板栗壳中提取得到板栗壳色素CSP I,采用热重、热重-红外联用及差示扫描量热法对板栗壳色素进行热分析研究。结果表明:板栗壳色素在200℃以下是相对稳定的,仅释放出少量的吸附水;在200℃以上会发生强烈的热裂解反应,分解出大量的水和二氧化碳。  相似文献   

Changes in chemical composition of Phoenix canariensis Hort. Ex Chabaud palm seed oil during the ripening process     

Imededdine Arbi Nehdi  Hedi Zarrouk  Saud Ibrahim Al-Resayes 《Scientia Horticulturae》2011

The aim of this investigation is to compare the physicochemical properties and chemical composition of Phoenix canariensis seed oil at different stages of seed date ripening. It was demonstrated that the saponification number of the oil increases during the maturation from 179.24 to 191.28 (mg KOH/g of oil), whereas the seed oil yield, the iodine number, the p-anisidine value, the peroxide value, the acidity and the unsaponifiable matter decrease from 14.73% to 10.36%, from 89.37 to 76.66 (g/100 g of oil), from 5.51 to 3.67, from 17.66 to 3.62 (mequiv. O₂/kg of oil), from 1.49% to 0.59% and from 2.72% to 1.77%, respectively. The tocol content increases as the maturity advanced. The percentages of sterols show continuous changes during ripening. The saturated fatty acid content increases throughout the ripening process. The oleic fatty acid content decreases during the seeds maturation, but increases at the end, whereas linoleic acid content initially shows an increase, and then a decrease. The total phosphorus content decreases during the period of ripening. The three samples of the seed oil show a high kinetic stability during the heating and cooling, as characterised by the differential scanning calorimetry (DSC). The DSC curves reveal an increase in the melting point from −7.73 °C to 3.71 °C but the melting enthalpy remains the same, 62.06 J/g, during the ripening of the dates.  相似文献