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[目的]建立一种采用高效液相色谱测定大豆籽粒中异黄酮含量的方法,并对大豆异黄酮含量与蛋白质和脂肪含量进行相关性分析。[方法]样品先用浓度80%甲醇提取,而后100℃水解;色谱分离使用反相C18分析柱二元高压梯度洗脱(分析时间25min),柱温40℃;使用二极管阵列检测器检测,波长为260nm;大豆异黄酮含量与蛋白质和脂肪含量的相关性采用Origin6.0数据处理系统进行分析。[结果]经方法学验证建立的大豆异黄酮高效液相色谱方法准确、可靠;通过对85份吉林省栽培大豆品系的异黄酮含量测定,初步明确了吉林省栽培大豆品系异黄酮含量的特点及范围,大豆异黄酮含量变幅为2.29~4.89mg/g,平均含量为3.36mg/g,含量超过4mg/g的大豆品系5份;大豆异黄酮含量与蛋白质含量呈显著的负相关;大豆异黄酮含量与脂肪含量呈不显著的正相关。[结论]吉林省栽培大豆品系异黄酮含量较高,培育高异黄酮含量和高脂肪含量的大豆品种是可行的。 相似文献
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通过L9(34)正交试验,研究不同根瘤菌梯度、接种方式和氮肥梯度对岷山红三叶异黄酮含量和产量的影响。结果表明,接种根瘤菌对岷山红三叶异黄酮含量和产量都有显著影响(P<0.05),以每千克岷山红三叶种子接种16g根瘤菌效果较好。接种根瘤菌的方式、氮肥梯度对岷山红三叶异黄酮含量和产量不存在显著影响,但以拌种和不施氮肥效果较好。综合根瘤菌梯度、接种方式和氮肥梯度对岷山红三叶异黄酮含量和产量的影响以A2B2C1效果最优。 相似文献
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本试验旨在研究日粮中添加不同水平的苷元型大豆异黄酮对妊娠后期及泌乳期母羊氧化应激、乳中免疫球蛋白和羔羊生长的影响。试验选用33只年龄、体重、胎次相近的妊娠100 d的崇明白山羊,随机分为3组,对照组饲喂基础日粮(C0组,11只),试验组分别在基础日粮中添加20 mg/kg(T1组,9只)和30 mg/kg(T2组,13只)苷元型大豆异黄酮。结果表明:T1和T2组母羊的窝产羔数、初生窝重、断奶窝重和窝日增重显著高于C0组(P0.05);分娩当日,T2组母羊血清中过氧化氢(H_2O_2)含量显著低于C0和T1组(P0.05);与T1和T2组相比,C0组血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性最高(P0.05),总抗氧化能力(T-AOC)最低(P0.05),3组间丙二醛(MDA)无显著差异(P0.05);在泌乳21 d,T2组母羊血清中H_2O_2含量显著低于C0和T1组(P0.05);与C0和T2组相比,T1组血清中T-SOD活性最高(P0.05),3组的T-AOC和MDA无显著差异(P0.05);T1和T2组初乳中免疫球蛋白A(Ig A)含量显著高于C0组(P0.05)。结果提示,在妊娠后期及泌乳期母羊饲粮中添加苷元型大豆异黄酮可有效减缓母羊的氧化损伤,提高初乳中免疫球蛋白含量,促进羔羊生长发育,且添加量以30 mg/kg效果更显著。 相似文献
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利用当前国内外研究成果,分析功能性食品纳豆中含有的异黄酮与维生素K2对骨代谢的影响,结果表明,在骨代谢过程中纳豆异黄酮和维生素K2对预防骨质疏松起到非常重要的作用。该结果为纳豆异黄酮及维生素K2的临床试验提供了理论依据。 相似文献
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吉林省栽培大豆品系异黄酮含量测定及其与大豆品质的相关性分析(摘要)(英文) 总被引:10,自引:0,他引:10
[目的]建立一种采用高效液相色谱测定大豆籽粒中异黄酮含量的方法,并对大豆异黄酮含量与蛋白质和脂肪含量进行相关性分析。[方法]样品先用浓度80%甲醇提取,而后100℃水解;色谱分离使用反相C18分析柱二元高压梯度洗脱(分析时间25min),柱温40℃;使用二极管阵列检测器检测,波长为260nm;大豆异黄酮含量与蛋白质和脂肪含量的相关性采用Origin6.0数据处理系统进行分析。[结果]经方法学验证建立的大豆异黄酮高效液相色谱方法准确、可靠,各异黄酮异构体的回收率在96.33%~104.20%范围内,RSD为2.56%~4.51%;通过对85份吉林省栽培大豆品系的异黄酮含量测定,初步明确了吉林省栽培大豆品系异黄酮含量的特点及范围,大豆异黄酮含量变幅为2.29~4.89mg/g,平均含量为3.36mg/g,含量超过4mg/g的大豆品系5份,占所有测定总数的5.88%;大豆异黄酮含量与蛋白质含量呈显著的负相关;大豆异黄酮含量与脂肪含量呈不显著的正相关。[结论]吉林省栽培大豆品系异黄酮含量较高,培育高异黄酮含量和高脂肪含量的大豆品种是可行的。 相似文献