响应面优化黑豆总黄酮微波辅助提取工艺及其抗氧化性能评价     

康永锋  薛永刚  韩巧英 《大豆科学》2017,36(6)

为优化微波提取黑豆总黄酮化合物的工艺,并对其抗氧化性进行初步研究,在单因素试验的基础上,选取液料比、乙醇体积分数和微波功率为自变量,总黄酮得率为响应值的三因素三水平的响应曲面分析法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果表明:提取工艺的最佳条件为功率600 W、液料比40∶1、乙醇体积分数60%,在此条件下,总黄酮得率达到22.1 mg·g~(-1)。抑制油脂过氧化作用的研究结果表明黑豆黄酮是一种天然的抗氧化剂。  相似文献   

Energy metabolism and apoptotic effect of microwave radiation on rat myocardial cells     

ZHU Wen-he  SHEN Nan  XU Jun-jie  ZHONG Xiu-hong  L&#  Shi-jie 《园艺学报》2015,31(4):647-651

AIM: To investigate the effect of microwave radiation at different intensities on the rat myocardium and its possible mechanism.METHODS: The rats were radiated by the intensity of 500, 1 000, 1 500 and 2 000 W/m² with 2 450 MHz microwave for 6 min. The heart tissue was collected 6 h after microwave radiation. ATP and mitochondria complex Ⅳ and Ⅴ were measured. The changes of the tissue structures were observed under transmission electron microscope. The apoptosis of the myocardial cells was detected by a cell analyzer. The protein level of cleaved caspase-3 was determined by Western blotting.RESULTS: The concentration of ATP and activity of mitochondria complex Ⅳand Ⅴ signi-ficantly decreased compared with control group in the cardiac tissues. The decreased number, morphological abnormalities such as dissolved cavitation, matrix and obvious tumefaction of mitochondria were observed under transmission electron microscope. The microwave radiation induced the apoptosis of myocardial cells in the rats. The cell apoptotic rate and the protein level of cleaved caspase-3 increased with increasing intensity of microwave radiation(P<0.05).CONCLUSION: Microwave radiation has obvious injury effect on the rat heart, which can cause cardiac energy metabolism dysregulation and cardiac myocyte apoptosis.  相似文献   

ICP-AES法测定黄山名茶中的多种微量元素     

赵宗明 《农业科学与技术》2016,(5)

用 IRIS Intrepid II XSP ICP全谱直读等离子体发射光谱仪，对黄山名茶中 Se、Fe、Mn、Cd、Cr、Co、Ni、Cu、Pb、Zn等微量元素进行了测定，通过试验，选择了仪器的最佳分析条件。方法简便快速，精密度和准确度均符合要求。该方法用于实际茶叶样品分析，结果令人满意。  相似文献   

稻谷热风、微波干燥品质与玻璃化转变研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

徐凤英  陈震  李长友  黄木水 《农业机械学报》2015,46(2):187-192

以函数拟合、近红外检测及发芽率测定,研究稻谷热风、微波干燥的去水性能及其蛋白质、直链淀粉含量与出芽品质;结合TG/DSC测试,探讨2种热源干燥稻谷的玻璃化转变对其干燥后品质的影响。结果表明:以对数函数拟合稻谷热风、微波干燥去水性能的准确度高;经2种热源干燥稻谷的蛋白质、淀粉含量过程差异不显著;但热风干燥稻谷初期蛋白质含量差异明显。鲜稻谷发芽率显著低于其经热风、微波干燥后的发芽率,三者分别为0.65±0.19、0.93±0.03、0.77±0.02。随含水率降低,经热风、微波干燥稻谷的热重损失与热流则呈不同趋势变化,二者中点温度均减小,综合影响干谷品质。  相似文献   

微波流态化干燥姜片复水能力和物性分析   总被引：2，自引：0，他引：2  

吕为乔  韩清华  李树君  周海军  孙丽娟  李仪凡 《农业机械学报》2015,46(8):200-205

针对微波干燥对脱水蔬菜复水能力和应用品质的影响,研究了在单位质量微波功率为0.6、0.9、1.2 W/g的微波流态化干燥(MFD),及在75℃电热鼓风干燥(AD)条件下干燥姜片的复水特性。试验发现,微波干燥姜片的复水能力要弱于热风干燥。随着水浴温度的升高,各组产品的复水能力增加,复水比之间的差距缩小。经动力机械分析仪(DMA)测定复水姜片的蠕变特性,微波流态化干燥所得姜片在复水后的硬度大,在不同微波功率间的差异不明显。通过扫描电子显微镜(SEM)发现,微波流态化干燥姜片的微观结构变化远大于热风干燥。结合干制品的复水和蠕变过程,分析认为姜片组织结构的变化会影响水分的渗透与吸收。复水能力是脱水蔬菜品质的重要指标,改进后的微波-电热鼓风干燥能在保证工作效率的基础上,改善微波干燥产品的复水能力。  相似文献   

月季干燥花护形护色的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

兰霞  盛爱武  刘琴 《北方园艺》2009,(1)

以广州当地红色切花月季为试材,分别采用细沙、硅胶、硅胶+细沙这3种包埋剂,结合高火、中高火、中火这3种微波火力和5个不同干燥时间的试验处理组合,通过分析月季花朵在干燥过程中花色、花瓣质感、花瓣牢固性等指标的变化规律,研究了鲜花干制过程中的保色保形问题.结果表明:包埋剂结合微波处理能有效的降低干燥花花瓣的皱缩程度,提高干花的综合外观品质;其中硅胶+细沙包埋结合微波中高火4min处理的保色保形效果最佳.  相似文献   

电解质辅助微波辐射凝固胶清工艺的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

马志武  陈永平  廖建和  廖双泉 《热带作物学报》2012,33(9):1698-1701

采用新型微波辐射凝固法凝固胶清,研究了不同种类用量的电解质、微波辐射的温度和功率对胶清凝固的影响;并将酸凝固胶清橡胶和微波凝固胶清橡胶的理化性能和力学性能进行了对比研究。结果表明,当乙酸铵用量达到胶清质量2%以上、温度在97℃、功率为900 W时,凝固时间在4 min左右,其凝固效果好;微波凝固胶清橡胶的理化性能和力学性能均比酸凝固胶清橡胶高。  相似文献   

Predicting moisture content and density distribution of Scots pine by microwave scanning of sawn timber     

Jan Johansson  Olle Hagman  Bengt-Arne Fjellner 《Journal of Wood Science》2003,49(4):312-316

This study was carried out to investigate the possibility of calibrating a prediction model for the moisture content and density distribution of Scots pine (Pinus sylvestris) using microwave sensors. The material was initially of green moisture content and was thereafter dried in several steps to zero moisture content. At each step, all the pieces were weighed, scanned with a microwave sensor (Satimo 9,4GHz), and computed tomography (CT)-scanned with a medical CT scanner (Siemens Somatom AR.T.). The output variables from the microwave sensor were used as predictors, and CT images that correlated with known moisture content were used as response variables. Multivariate models to predict average moisture content and density were calibrated using the partial least squares (PLS) regression. The models for average moisture content and density were applied at the pixel level, and the distribution was visualized. The results show that it is possible to predict both moisture content distribution and density distribution with high accuracy using microwave sensors.  相似文献   

微波等离子处理对脲醛胶性能的影响     

孙丰文  王玉  贺磊 《江西林业科技》2007,(5):56-57

脲醛树脂胶粘剂是木材加工领域应用最广泛的胶粘剂,在保障其胶合性能的前提下降低脲醛胶的甲醛释放量是社会关注的焦点和难点。通过试验,研究不同的微波等离子处理方法对脲醛树脂胶粘剂的固化时间、适用期、胶合强度、游离甲醛含量的影响。试验结果表明:等离子处理对脲醛树脂胶粘剂的固化时间和适用期的影响不明显;合适的等离子处理条件可以改善脲醛胶的胶合性能;与未经等离子处理脲醛胶相比,等离子处理后脲醛胶的游离甲醛含量显著降低。  相似文献   

微波磷酸法中密度纤维板厂废料制备活性炭     

陈丛瑾  黎跃  胡华宇 《林产工业》2006,33(3):34-36

以中密度纤维板(MDF)厂废料为原料,采用微波辐射磷酸法制备活性炭。探讨了在微波功率900W条件下磷料比、水料比、辐照时间对产品活性炭各项主要指标的影响。得到了试验条件下微波辐射磷酸法制备活性炭的最佳工艺: 磷料比3．5:1,水料比1:1,辐照时间9min。用此工艺制备活性炭产品的得率39．44％,碘吸附值949．08mg／g,亚甲基蓝脱色力10．76mL／0．1g,苯酚吸附值350．25mg／g。本工艺方法为中密度纤维板厂废料的综合利用找到了新的途径。  相似文献