4种植物油热氧化同步荧光光谱分析     

李泳霖  谷宇欣  宫婷  王子健  潘政道  于修烛 《农产品加工．学刊》2020,(3):50-54,59

以亚麻籽油、大豆油、菜籽油与葵花籽油为原料,在不同温度条件下氧化并测定其不同时间的同步荧光光谱,分析同步荧光光谱及荧光物质变化情况。结果表明,4种植物油不同温度下的同步荧光光谱峰变化主要集中在300~415 nm内,且随着加热时间的延长存在波动现象;在50℃和150℃加热氧化条件下,300,330,375,415 nm这4个峰都存在明显的波动现象;二维相关分析表明,这4个峰的荧光强度变化速率不同,不同油变化差异较大;同种油在不同温度下,4个峰的波动情况、相互关系、变化速率均有明显差异。这些峰的变化与油脂氧化过程中荧光物质和油脂氧化程度的变化有关,可以利用同步荧光光谱的变化特性作为监控油脂氧化的依据。  相似文献   

多酚类化合物协同抗氧化性研究进展     

张佳欣 《现代农业研究》2020,(1):117-118

多酚类化合物是一种大量存在于植物体内的物质，因其具有优良的抗氧化、抗癌、抗衰老等 性能而受到研究者们的广泛关注。多项研究表明具有抗氧化性能的物质之间大多具有协同作用，两 种或两种以上的物质化合，其抗氧化能力往往强于单一物质的抗氧化能力。近年来，许多研究者将目 光聚焦到多酚类物质与小分子物质化合所具有的协同抗氧化能力的研究上并做出多项试验。本文论 述了多酚类化合物的抗氧化机理及协同抗氧化机理，并以茶多酚与维生素C、维生素E 化合为例对协 同抗氧化进行论述。  相似文献   

土壤养分位与广义氧化还原电极电势     

龚兆胜  洪常青  黄红苹 《云南农业大学学报(自然科学版)》2004,19(4):462-466

 根据广义氧化还原理论,给出了土壤溶液中NH₄⁺,P,Ca等养料成份的广义氧化还原电极电势。与养分位比较,用广义氧化还原电极电势来量度土壤养分有效度具有较多的优越性。  相似文献   

苯与过氧化氢直接催化氧化合成苯酚     

李克  黄孟光 《湖南农业大学学报(自然科学版)》1996,23(6)

研究苯一步催化氧化合成苯酚的新方法，以Ｆｅ－Ｃｕ－Ｍｎ－Ｏ／海泡石为催化剂，双氧水及添加剂为氧化剂。探讨添加剂性质、催化反应温度及双氧水浓度对反应过程的影响规律，并提出催化氧化的反应机理。  相似文献   

垃圾浸出液厌氧处理研究   总被引：8，自引：0，他引：8  

张国政  蒋代康 《中国沼气》1993,11(1):23-25

本研究采用厌氧—好氧生物氧化的工艺技术,自行设计和制造了一套有机玻璃为材料的模拟装置,对垃圾浸出液进行处理研究。经试验结果表明,利用本设计装置处理后的污水,可运到国家农田灌溉的污水排放指标并基本达到国家三类废水的排放指标。该成果已通过市级专家鉴定,并将应用于垃圾场淤出污水的处理工程。  相似文献   

Effects of added hemolysate from mackerel, herring and rainbow trout on lipid oxidation of washed cod muscle     

Mark P.  RICHARDS  Herbert O.  HULTIN 《Fisheries Science》2003,69(6):1298-1300

  相似文献   

细菌耐药拮抗剂的研究   总被引：6，自引：1，他引：5  

孙雷  陈杖榴 《中国兽药杂志》2003,37(8):34-39

本文介绍了具有拮抗细菌耐药性作用的物质的研究进展情况，包括灭活酶抑制剂、药物渗透促进剂、外输泵抑制剂、细菌生物被膜抑制剂、抗菌药物增强剂、耐药质粒消除剂等。  相似文献   

The effect of populations of Xanthomonas campestris pv. phaseoli in bean reproductive tissues on seed infection of resistant and susceptible bean genotypes     

R.B. Mabagala 《European journal of plant pathology / European Foundation for Plant Pathology》1997,103(2):175-181

Surface and internal populations of Xanthomonas campestris pv. phaseoli, causal agent of common bacterial blight of bean, on and in flower buds, blossoms and pods of seven bean (Phaseolus vulgaris) genotypes were studied. Bean plants were grown in the field and artificially inoculated at the seedling stage (18 days old). The pathogen was recovered in high numbers from flower buds, blossoms, pods and seed of both resistant and susceptible bean genotypes. Significant differences (P = 0.05) in population levels of X. c. pv. phaseoli between stages of reproductive tissue development were observed. Infected seed from resistant bean genotypes had no visible symptoms. Such seed may play an important role in the epidemiology of common bacterial blight because they are difficult to detect and may occur at low frequency in seed lots, as was the case in the current study.  相似文献   

疫霉菌对霜脲氰抗性遗传及对霜脲氰和甲霜灵的交互抗性   总被引：5，自引：0，他引：5  

王源超  郑小波  华永刚  陆家云 《植物保护》1997,23(1):7-10

就疫霉菌对霜脲氰抗性的产生和遗传，以及疫霉菌对霜脲氰和甲霜灵的交互抗性进行了研究。结果表明，苎麻疫霉容易对霜脲氰产生抗药性突变，但抗性在连续３代单游动孢子分离过程中逐渐丧失。大雄疫霉对霜脲氰不易产生抗性突变，恶疫霉、大雄疫霉和苎麻疫霉对甲霜灵和霜脲氰不存在交互抗性  相似文献   

武夷菌素对番茄灰霉菌的抑制作用及对番茄抗病性相关酶活性的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

孙延忠  曾洪梅  石义萍  李国庆  王晓青 《植物保护》2004,30(6):45-48

采用凹陷载玻片法测定了武夷菌素对番茄灰霉菌分生孢子萌发的抑制作用,在离体番茄叶片上测定了被武夷菌素处理后的番茄灰霉菌菌丝和分生孢子致病性的变化以及武夷菌素对番茄幼苗体内抗病性相关酶活性的影响。结果表明:武夷菌素对番茄灰霉菌的分生孢子有较强的抑制作用,其EC₅₀为14.1μg／mL。浓度为100μg／mL的武夷菌素可完全抑制孢子的萌发。武夷菌素能使灰霉菌菌丝和分生孢子的致病性明显下降,同时还能诱导番茄体内抗病性相关酶(SOD、POD、PPO、PAL)活性的增强,提高番茄幼苗的抗病性。  相似文献