全文获取类型
收费全文 | 4451篇 |
免费 | 303篇 |
国内免费 | 291篇 |
专业分类
林业 | 161篇 |
农学 | 751篇 |
基础科学 | 223篇 |
445篇 | |
综合类 | 1955篇 |
农作物 | 181篇 |
水产渔业 | 572篇 |
畜牧兽医 | 524篇 |
园艺 | 63篇 |
植物保护 | 170篇 |
出版年
2024年 | 39篇 |
2023年 | 90篇 |
2022年 | 146篇 |
2021年 | 196篇 |
2020年 | 191篇 |
2019年 | 173篇 |
2018年 | 104篇 |
2017年 | 142篇 |
2016年 | 164篇 |
2015年 | 197篇 |
2014年 | 261篇 |
2013年 | 314篇 |
2012年 | 350篇 |
2011年 | 368篇 |
2010年 | 288篇 |
2009年 | 272篇 |
2008年 | 226篇 |
2007年 | 267篇 |
2006年 | 218篇 |
2005年 | 222篇 |
2004年 | 126篇 |
2003年 | 112篇 |
2002年 | 89篇 |
2001年 | 69篇 |
2000年 | 75篇 |
1999年 | 52篇 |
1998年 | 42篇 |
1997年 | 42篇 |
1996年 | 40篇 |
1995年 | 22篇 |
1994年 | 24篇 |
1993年 | 27篇 |
1992年 | 24篇 |
1991年 | 19篇 |
1990年 | 15篇 |
1989年 | 14篇 |
1988年 | 3篇 |
1987年 | 4篇 |
1986年 | 2篇 |
1985年 | 5篇 |
1984年 | 2篇 |
1983年 | 3篇 |
1980年 | 1篇 |
1978年 | 1篇 |
1977年 | 1篇 |
1976年 | 1篇 |
1973年 | 1篇 |
1955年 | 1篇 |
排序方式: 共有5045条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
This study aimed to evaluate the effect of sorghum and sweet potato on the bioavailability of iron, gene expression of proteins involved in iron metabolism and the plasma antioxidant capacity in animals fed with whole sorghum grains processed by dry heat or extrusion, combined or not with sweet potato flour with high content of carotenoids. Five experimental groups were tested (n = 7): dry heat sorghum flour (DS); extruded sorghum flour (ES); whole sorghum flour + sweet potato flour (DS + SP); extruded sorghum flour + sweet potato flour (ES + SP) and positive control (FS). The evaluations included: hemoglobin gain, hemoglobin regeneration efficiency, gene expression of divalente metal transporter 1 (DMT-1), duodenal citochroma B (DcytB), ferroportin, hephaestin, transferrin and ferritin and total plasma antioxidant capacity (TAC). The ES + SP group showed higher (p < 0.05) expression of DcytB, ferroportin and hephaestin when compared to the control group. The DS group showed high (p < 0.05) expression of DMT-1 and the ES showed high mRNA expression of transferrin and ferritin. The changes in the sorghum physicochemical properties from extrusion process reduced the iron and phytate content, and increased the gene expression of proteins involved in iron metabolism, improving iron bioavailability. The combination of sweet potato and sorghum flour (dry or extruded) improved the iron capture and total antioxidant capacity, probably due to the presence of β-carotene and antioxidant compounds. 相似文献
2.
3.
陈松波 《仲恺农业技术学院学报》1990,(1)
在食品加工中,各单元操作已使用各种形式的操作单机。如和面机、搅拌机、打蛋机、绞肉机等。目前,像饮食行业和职工食堂等部门,由于加工批量不大,采用单机操作,则机械利用率低,且投资大,管理和使用不方便。如果用一台具有多种功能的加工机代替各种单机,是有一定的经济和实用价值的。因此,我国已开始研制多种功能食品加工机。为了交流信息,加速多功能食品加工机的发展,本文介绍一种具有和面、拌肉馅、打蛋花、打奶酪、绞肉末、挤面条等多种功能的食品机。 并扼要说明该机的整体结构和传动系统,及进行不同作业时所选用的各种附件的结构和工作原理。 相似文献
4.
Abstract – Foraging juvenile fish with relatively high food demands are usually vulnerable to various aquatic and avian predators. To compromise between foraging and antipredator activity, they need exact and reliable information about current predation risk. Among direct predator-induced cues, visual and olfactory signals are considered to be most important. Food intake rates and prey-size selectivity of laboratory-reared, naive young-of-the-year (YOY) perch, Perca fluviatilis , were studied in experiments with Daphnia magna of two size classes: 2.8 and 1.3 mm as prey and northern pike, Esox lucius , as predator. Neither total intake rate nor prey-size selectivity was modified by predator kairomones alone (water from an aquarium with a pike was pumped into the test aquaria) under daylight conditions. Visual presentation of pike reduced total food intake by perch. This effect was significantly more pronounced (synergistic) when visual and olfactory cues were presented simultaneously to foraging perch. Moreover, the combination of cues caused a significant shift in prey-size selection, expressed as a reduced proportion of large prey in the diet. Our observations demonstrate that predator-induced olfactory cues alone are less important modifiers of the feeding behaviour of naive YOY perch than visual cues under daylight conditions. However, pike odour acts as a modulatory stimulus enhancing the effects of visual cues, which trigger an innate response in perch. 相似文献
5.
评价适合选育加工型马铃薯品种的杂交组合 总被引:1,自引:0,他引:1
中国马铃薯的种植面积和产量均占世界首位,随着人们生活水平的提高和饮食结构的改善,以及外资企业在中国的纷纷建厂,对食品加工型马铃薯品种的市场需求日益增加,食品加工型马铃薯品种的培育已成为当务之急。本文根据食品加工型马铃薯品种的6项选育指标(炸制品质、薯形、产量、大中薯率、抗病性、熟期),对14个马铃薯杂交组合进行单个指标的评价和组合的级别评价,最终确定组合F81109×B5141-6、B5141-6×F58050、F67128×F61101、F49013×F61101、F71002×F59103可作为选育食品加工型马铃薯品种比较有前景的杂交组合。 相似文献
6.
7.
8.
王国华 《四川畜牧兽医学院学报》2005,3(4):43-46
通过对中国加入WTO后在粮食产业发展上面临的国内外形势的比较分析,指出了我国粮食产业发展在加入WTO的新形势下如何发展的问题,同时结合重庆市粮食生产情况,为重庆市粮食产业发展提出了一系列的建设性意见和对策,以应对加入WTO对我国及重庆市粮食产业带来的冲击,对把握重庆市粮食产业的发展方向有一定的指导意义。 相似文献
9.
转基因食品的检测方法 总被引:8,自引:0,他引:8
目前,世界各国对转基因食品的检测主要从外源DNA和蛋白两种生物大分子入手,所广泛采用的方法有聚合酶链式反应(PCR)、生物芯片技术(Biochips)、酶联免疫吸附测定(ELISA)和侧流技术(Lateral Flow)。本文综述了各种方法的原理以及这些方法用于检测转基因食品时的优缺点。 相似文献
10.