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1.
2005年3月10日17时40分,驾驶员覃文勇持G证驾驶号牌为广西D—C3013号多功能拖拉机(驾驶室坐3人、车厢坐1人),运载2000kg木薯片及化肥行驶至岑溪市梨木镇里汉村黄茅自然村沙荡路段转弯处时翻落30多米深的山沟里,造成死亡3人、轻伤1人的重大农机事故。  相似文献   
2.
<正>一面红旗哗啦啦地飘,一心要把革命闹,土豆君终于欢天喜地迎来公元1949年——登堂入室——翻身做主人啦。日前,农业部副部长表示,未来几年,要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物。别再把土豆不当干粮了!土豆丝、土豆片、土豆泥、豆饼、土豆汤、炖土豆、烤土豆、涮土豆、土豆丸子、土豆包子、烤薯片……哎,核实一下,土豆不是被优酷  相似文献   
3.
浅谈我国马铃薯休闲食品的发展概况及市场前景   总被引:2,自引:0,他引:2  
周成业 《中国马铃薯》2002,16(6):369-371
  相似文献   
4.
“大西洋”马铃薯由天津市洋裕生物技术有限公司1999年引进的脱毒试管苗,通过无土栽培生产微型脱毒薯种扩繁成功的,属中熟品种,全生育期100天,单株结薯4~5个,淀粉含量达14.9%,耐贮藏,每667m^2产量约为1500kg。2002年12月通过天津市农作物品种委员会审定。  相似文献   
5.
6.
林立 《农业机械》2012,(18):126-128
本文建立了离子色谱法测定薯片中磷酸盐的检测方法。薯片样品经10mmol/L的氢氧化钠溶液提取后,三氯甲烷去除油脂,过滤,滤液过On Guard IIRP柱除去样品中的有机物,而后进样至离子色谱,以IonPac AS11HC分析柱进行阴离子交换分离。在0.1~10mg/L质量浓度范围内,磷酸根工作曲线的线性相关系数r为0.9988,样品检出限为10.0mg/kg。同时对样品进行加标,磷酸根的回收率为87.3.0%~110.2%。该方法方便可靠,可应用于薯片中磷酸盐的检测。  相似文献   
7.
采用冷冻、真空油炸、包裹糖衣及烘烤等多种技术手段对香脆薯片生产工艺进行研究.其最佳技术参数为:缓冻条件-18~-22 ℃、18~24 h;真空油炸条件-0.098~-0.1 MPa、油炸温度90 ℃;用红糖作糖衣进行包裹处理并在100 ℃温度下烘烤,可生产出色、香、味、形俱佳的香脆薯片.  相似文献   
8.
将黑蒜和山药加入马铃薯粉中,研制烘烤型黑蒜山药薯片。以感官评分和质构特性为评价指标,探讨黑蒜粉添加量、山药粉添加量、白砂糖添加量、食盐添加量以及烘烤温度和烘烤时间对烘烤型黑蒜山药薯片品质的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化烘烤型黑蒜山药薯片制作配方及工艺。结果表明,烘烤型黑蒜山药薯片的最佳配方及工艺为:马铃薯粉添加量30 g,白砂糖添加量9 g,油添加量2 g,食盐添加量1.0 g,黑蒜粉添加量1.5 g,山药粉添加量9 g,水添加量50 mL,烘烤温度145℃,烘烤时间22 min。按此配方及工艺条件生产的黑蒜山药薯片质地均匀,无裂纹,口感较好,入口爽脆,有独特的黑蒜风味。研究结果为新型薯片的研制提供技术支持。  相似文献   
9.
<正>春夏之交,笔者与小王子公司福马爱尚公司一行5人远赴欧洲,开始了欧洲之行,考察了世界知名的意面及薯片薯条加工设备商帕万集团,并参加了德国杜塞尔多夫的食品设备展。影响休闲食品行业的意大利帕万集团拥有60年历史的意大利帕万集团是国际知名企业,致力于整体食品生产线的设计、制造及其工程技术的研发,集团拥有1支100人的研发队伍、1个数千平方米的研发基地、3个试点车间、4条生产线,可进行新产品  相似文献   
10.
《吉林蔬菜》2016,(1):12-12
马铃薯是一年生草本植物马铃薯的块茎,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,因其营养丰富,故有“地下苹果”之称。马铃薯产量高,对环境的适应性较强。个体均匀、病虫害少、淀粉含量高、味正、个大、皮薄、色鲜,其食品香甜可口。马铃薯主要含有水分、碳水化合物、钾、维生素C、磷、蛋白质、钙、硒、铁、胡萝卜素、龙葵碱及维生素B族等。  相似文献   
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