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海珍品是海洋产出之珍品,人们把它们做成餐桌上的名菜佳肴,在各种海珍品中,鲍鱼、鱼翅、鱼肚为常见的美食,不仅味道鲜美,且有很高的营养价值和药用价值。 相似文献
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笔者自诩"美食家",但对名菜大餐并不感兴趣,只钟情于各地的风味小吃、特色小吃,因此每次出门在外,总免不了借机一饱口腹之欲:北京的烤鸭 相似文献
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鱼翅是我国四大海珍品(鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚)之一,蛋白质含量达85%以上,还含有脂肪、糖及人体必需的矿物质,营养价值丰富。以鱼翅为主烹调的名菜佳肴,成为高级筵席的珍品。 相似文献
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杭州有家“楼外楼”菜馆,在宽敞的餐厅里,设计别致的观尝池里养着许多草鱼,这是专门用来加工杭州名菜——西湖醋鱼用的。但是“楼外楼”毕竟是杭州风景区的一家大型菜馆,那末,中、小型菜馆能不能也卖活鱼菜呢? 相似文献