都市餐饮企业的净菜需求影响因素分析——以北京市为例     

洪岚  卢悦  张恪渝 《中国瓜菜》2021,(3)

净菜的广泛使用能提高餐饮企业的出餐率,减少其后厨面积、劳动用工和厨余垃圾。基于北京地区708份餐饮企业净菜需求的问卷调查样本,运用垄断竞争市场理论和二元选择模型分析了影响餐饮企业净菜使用行为的具体因素。研究发现,对净菜了解程度不够和净菜价格偏高是制约餐饮企业使用净菜的主要因素,具有不同个体特征和环境特征的餐饮企业选择净菜的倾向性不同。建议在餐饮业大力开展净菜宣传科普工作;大力扶持净菜加工企业和发展相关技术支撑体系以降低净菜价格。  相似文献   

企业负债经营风险控制研究     

李想  张翰  王滨 《绿色科技》2021,(6):259-260,280

从企业负债经营的现状、特点和意义入手,分析了负债经营的财务杠杆效益,企业控制权的保护和转嫁通货膨胀风险上的优势,负债经营风险产生的原因,提出了风险的预防以及应对方式。结果表明:负债经营的方式可以使社会上闲置的大量资金,投入到对资金有需求的企业中去,这样可以大大提升企业的生产效率以及资金的利用效率,可以使市场更加活跃。但是负债经营也有着一定的风险,所以企业应该加以控制来避免企业资产的损失。  相似文献   

某有色金属尾矿及其污染土壤的原位风险管控处置     

周曼  熊邦  李雯婕  陈杭洲 《绿色科技》2021,(4)

为降低某尾矿堆对周边土壤和地下水环境造成的重金属污染风险,对该尾矿堆河堆场之下的污染土壤进行了原位封闭阻隔处置。综合考虑尾矿堆的安全稳定性、环境污染现状、水利防洪等因素,提出了采取阻隔屏障、临空面支护隔离及防渗膜+黏土+种植植物覆盖等一系列风险防控措施,从而达到污染源头削减与生态恢复协调控制效果,为尾矿和污染土壤的环境原位风险防控工作起到积极的示范意义。  相似文献   

点赞!李克强总理山西运城赶年集     

《农产品加工．学刊》2021,(3)

2021年2月7日(腊月廿六),李克强总理来到山西运城,一下飞机直奔盐湖区东郭镇年货市场。总理强调,要保障节日市场供应充足,确保食品质量安全。李克强总理首先来到花馍摊,了解当地年俗,随后买了2个“福”字大花馍。一旁的摊主热情邀请总理尝尝糕点,总理又买了几盒糕点。  相似文献   

响水县大棚西瓜种植风险与病害防治对策     

宋华萍 《现代农业科技》2018,(3)

在介绍西瓜种植条件的基础上,分析其种植存在的风险,并针对发生严重的病害这一种植风险提出防治对策,以期为响水县西瓜种植的高产高效提供参考。  相似文献   

贵州荔波喀斯特洞穴鱼体重金属含量及食用健康风险评价     

晏翰林  徐承香  巴家文  黎道洪  雷莉莎  胡碧露 《淡水渔业》2019,49(6)

为了解喀斯特洞穴鱼体的重金属污染以及对人体的健康风险,选择贵州荔波的3种洞穴鱼荔波金线鲃(Sinocyclocheilus liboensis)、大鳞金线鲃(S.macrolepis)和越鲇(Parasilurus cochinchinensis)为研究对象,对其重金属含量进行测定分析,运用目标危害系数法(THQ)估算人体经摄食洞穴鱼后的健康风险。结果显示:各重金属平均含量值与标准限值之比的高低趋势为:Zn(0.50)Cd(0.49)As(0.48)Pb(0.39)Cr(0.24)Cu(0.049)Ni(ND),表明各重金属在平均值水平上未超标。而非平均值水平下,各重金属以Cd的超标率为最高(6.7%),但处于低超标率水平(15.2%),肌肉均未超标。此外各组织以内脏的重金属含量最高,肌肉最低。3种鱼类对重金属的累积大小为:荔波金线鲃大鳞金线鲃越鲇。相关性分析表明,7种重金属在3种鱼类各年龄组中的总含量随年龄的增高而减少,其中仅Zn与年龄、体重和体长均呈显著负相关。健康风险评价显示,所有重金属的THQ和复合风险(TTHQ)均小于1,说明荔波村民摄食该3种洞穴鱼不足以造成潜在的重金属健康风险,但Cu和As的总贡献率高达90.12%,为主要风险元素,应引起重视。  相似文献   

互联网背景下消费金融创新发展及风险控制研究     

《山东省农业管理干部学院学报》2019,(7):78-83

现在,传统的消费者产业链的高度化正在加速,新兴消费者部门显示了活力。到目前为止,持续关注各种金融机构,进行了周密的调查,加快了消费者金融部门的商业布局。消费者金融的"蓝海"逐渐成为"红海"的潮流。中国的消费者金融行业自由化,参与机构的数量增加,商业模式从离线转为在线的倾向增强。大数据技术的比例越来越重要,很多民间机构也加入了信用报告制度。本文根据现代消费者金融的基本定义,对现代消费者金融商业模式进行分类分析。本文通过对案例结构模型的详细分析及其主要特性,对产品构成、合作对象、合作模型、风险管理、系统要求、政策制约等方面进行了相关的启发。  相似文献   

市场结构、生产决策与绿色农产品供给不足   总被引：2，自引：0，他引：2  

沈琼  赵地  王亚栋 《河南农业大学学报》2019,53(6)

中国绿色农作物种植面积占农作物总播种面积的6.08%,绿色农产品总量占农产品总量的9.35%,远不能满足消费者对绿色农产品的需求。从生产者的视角探讨市场结构、生产决策对绿色农产品供给的影响,结合当前中国小农户生产趋近于完全竞争的市场结构特征,利用生产者决策分析影响绿色农产品市场供给的相关因素。结果表明,绿色农产品外部性的存在导致了市场供给不足;市场集中度的提升有利于绿色农产品的供给;政府补贴、简化绿色食品认证及加大对绿色生产技术的宣传有利于促进绿色农产品的供给;规模经济通过降低长期平均成本来促进小农户增收,从而刺激绿色农产品的供给;绿色农产品生产技术水平的改善有利于绿色农产品供给的增加。  相似文献   

试用买卖合同研究     

刘冰冰 《农村经济与科技》2018,(5):176-177

试用买卖合同作为特种买卖合同,在生活中多有涉及并在我国《合同法》第170条和第171条做了明确规定。但对于标的物的认可、标的物的风险负担、试用费用的承担等方面均无具体说明。由此使得司法实践中试用买卖合同的法条适用较为模糊,缺乏可操作性,需要进一步的探讨和研究以完善试用买卖合同的法律规定。  相似文献   

肉牛能量负平衡发生风险的预警指标建立