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1.
柴鸡,又叫笨鸡,具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡6月龄平均体重为2公斤,母鸡为1.5公斤;性成熟为6.5个月,8月龄开产;600日龄产蛋量180～210个(7～9公斤),平均蛋重40～42克,蛋壳颜色多为白色、浅褐色;其蛋黄比例大且颜色发黄,蛋清黏稠,色泽鲜艳,适口性好;其肉质鲜嫩,肉味鲜美,风味独特,十分可口。 柴鸡适于家庭散养和在山坡、林地、荒地、果园、大田作物中放养。采用放牧与补饲相结合的方式,让鸡在宽广的放牧场地上得到充足的阳光、新鲜的空气和运动,采食青草、虫蛹、籽实等各种营养丰富的饲料。… 相似文献
2.
3.
4.
金枪鱼捕获后的冻结处理 总被引：1，自引：0，他引：1
大型超低温冷冻金枪鱼延绳钓作业的渔获物主要作为生鱼片原料，是用来生吃的高级鱼产品。所以捕获后必须采用严格的处理和冻结方法，才能保证它的高质量，并获得应有的市场价值。 相似文献
5.
《渔业现代化》2004,(3):50-50
上海水产集团打造金枪鱼冷藏链最近,上海水产集团已开始立项,计划在集团军工路加工园区内投资建设2 0 0 0吨级超低温冷库,抓紧开发建造国内第一条从渔船到市场的超低温金枪鱼冷藏链。金枪鱼是一种绿色安全的高档水产消费品,营养丰富,具有低脂肪、低热量、高蛋白、高“脑黄金”等优点,加上独特的香味,颇受上海市民的追捧。但由于过去国内捕捞和冷冻技术装备落后,加上消费者对金枪鱼了解不够,2 0 0 3年上海金枪鱼的消费量仅为2 0 0吨左右,人均消费仅0 .0 1 2公斤,占总水产消费量的0 .0 3% ,而这个比例在日本是2 5 % ,在美国是2 0 %左右。最近,… 相似文献
6.
选择养殖项目要因地制宜，利用自己的优势。当前水产热点比较多，水产养殖户在选择养殖项目时，不可盲目跟风。养殖户所生产的商品销售到哪里、能到哪里、通过什么方式销售，是溏边交易，还是直送，这样才能决定养什么。笔者建议养殖中档产品，如一些不太热的产 相似文献
7.
纳米比亚共和国位于非洲西南部,西濒大西洋。渔业和畜牧业在经济中占有重要地位。从FAO渔业统计资料显示,2003年纳米比亚的渔业总产量曾一度增至63.7万t,但2008年减至37.2万t。2011年7月27~29日,在日本东京举行的"第13届日本国际海产食品展览会"上,纳米比亚有一个展出其出 相似文献
8.
加蓬共和国位于非洲中西部,西濒大西洋中东部的几内亚湾,国土面积26.8万km2,人口约130万人,海岸线长750km,大陆架面积40600km2。众所周知,位于大西洋中东部的几内亚湾,和太平洋中西部一样是一个金枪鱼围网、金枪鱼延绳钓、鲣鱼竿钓的重要作业渔场。日本鲣鱼、金枪鱼渔业协会从2000年起通过与加蓬共和 相似文献
9.
吴昆 《农产品加工．学刊》2014,(4):39-39
<正>近年来韩剧风靡一时,除了曲折的故事情节以外,精致的韩式料理也非常吸引人的眼球,韩式料理的特点就是制作讲究、造型独特。这次韩国之行我便品尝到了一道独特的韩式金枪鱼米糕。说到韩式料理,最受人喜爱的便是各式各样精美的糕点,比如寿司和黄金小馒头等,在首尔的大街上,随处可见出售韩式糕点的小铺,装修得别致典雅。我十分喜欢吃金枪鱼,煎炒烹炸都很喜欢,但是唯独没有吃过金枪鱼做的糕点,于是便决定尝一下。 相似文献