特色鸡蛋生产技术     

《农业新技术》2004,(2):20-21

一、ω-3多不饱和脂肪酸强化蛋 鸡蛋中的ω-3多不饱和脂肪酸对人体具有重要的作用.主要表现在降血脂、抗血小板凝集、延缓血栓形成、保护脑血管和抗癌等方面.其生产方法是在饲料中加入2.5%的鱼油或15%～20%亚麻籽,经28d饲养后产出的蛋即可将其作为ω-3多不饱和脂肪酸强化蛋出售.  相似文献   

饲粮中添加鱼油生产特殊营养鸡蛋     

刘福柱  牛竹叶 《国外畜牧科技》1994,21(6):31-33

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食用鱼油产品有待开发     

张淑文 《兽药饲料添加剂》1993,(5):18-19

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鱼油有助改善抑郁症     

《黑龙江水产》2002,(6):44-45

科学家通过实验发现，鲑鱼、鳕鱼等富含欧米珈—3脂肪酸天然油脂，可以保持脑细胞润滑，以此增强情绪的稳定性，从而证明鱼类脂肪确实能够减轻抑郁症。  相似文献   

英国制成带香甜味的鱼油营养品     

《饲料工业》2004,25(8):25-25

GROWFISH18日报道,英国近日为挑剔的消费者研制成功带香甜味的鱼油营养品。由于鱼油对心脏、对人体的新陈代谢大有益处,以鱼油为原料的营养品产业是营养品工业发展最快的部分。鱼油生产者一直在加紧生产以满足需求,有些厂家还宣布将在几个月内扩大生产规模。但是,目前市场上以海产品为原料的营养品大部分仍含有鱼腥味,这让很多消费者对其退避三舍。克尔泰柯就是生产带香甜味鱼油营养品的一家公司,它用普通鱼油组织制成带糖浆味的乳胶,今年早些时候在加拿大市场上一经推出就大获成功。该公司的还有一种产品含有橙味,在美国市场推出后立即…  相似文献   

不同脂肪源对鲫鱼生长性能的影响     

孙毅 《特种经济动植物》2023,(11):36-37+54

选择鱼油、豆油、花生油、亚麻籽油、菜籽油作为鲫鱼饵料脂肪源，配成5种等能等氮的饵料，探究不同脂肪源对鲫鱼生长性能的影响。结果表明：鱼油组鲫鱼的试验末重、增重率、特定生长率、蛋白质效率显著高于豆油组、花生油组、亚麻籽油组和菜籽油组（P<0.05），亚麻籽油组鲫鱼的试验末重、增重率和特定生长率最低，显著低于豆油组、花生油组。和菜籽油组（P<0.05）。鱼油组鲫鱼的饵料系数显著低于豆油组、花生油组、亚麻籽油组和菜籽油组（P<0.05）。研究表明，使用不同脂肪源饵料会产生不同的影响，生长性能效果最好的是鱼油，最差的是亚麻籽油。  相似文献   

深海鱼油与大豆卵磷脂对犬血脂和抗氧化功能的影响          下载免费PDF全文

罗有文  卢劲晔  曹云  罗珍珍  沈雅洁 《家畜生态学报》2019,40(4):48-51

为了研究以深海鱼油和天然卵磷脂为主要成分的复合添加剂对贵宾犬血脂调节和抗氧化功能的影响,选取6月龄生长期红色贵宾犬20只,随机分成4组,每组5只,单笼饲养,分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.8%添加剂、基础日粮+1%添加剂、基础日粮+1.2%添加剂,试验期60 d,分析血清抗氧化指标和血脂水平的变化情况。结果表明:1%和1.2%的深海鱼油和大豆卵磷脂复合添加剂可以显著降低贵宾犬血清中总胆固醇、低密度脂蛋白含量(P0.05),显著提高血清中GSH-PX活性(P0.05);1%深海鱼油和大豆卵磷脂复合添加剂可以显著提高贵宾犬血清中T-AOC活性(P0.05);不同添加量的深海鱼油和大豆卵磷脂复合添加剂均具有降低血清中MDA含量的趋势(P0.05)。  相似文献   

二十碳五烯酸甲酯标准样品的研制   总被引：2，自引：0，他引：2  

荣会  胡秀丽  牟峻  刘丽 《吉林农业大学学报》2006,28(1):103-107

以深海鱼油为基础原料,将其皂化水解为游离脂肪酸,经尿素—甲醇包合粗分离后,以硫酸—甲醇甲酯化,再经硝酸银—硅胶柱层析精分离,得到高纯度的二十碳五烯酸甲酯标准物质。经定值检测,确定其化合物纯度≥98%。  相似文献   

饲料脂肪水平对长吻Wei生长的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

梁友光 《水利渔业》1999,19(1):45-46

通过添加鱼油配制５种不同脂肪含量的饲料,以测定脂肪水平对长吻Ｗｅｉ鱼种生长的影响。鱼油加量按３％递增,范围为０－１２％,饲料脂肪含量为５％－１８％,蛋白含量４５．０％。  相似文献   

喷雾干燥与冷冻干燥对鱼油微胶囊品质的影响     

叶繁  彭茜  李思敏  陶美洁  曹亚伦  戴志远 《渔业现代化》2019,(3):73-82

为深度开发金枪鱼加工副产物,充分利用金枪鱼油所含营养成分,以壳聚糖为壁材,金枪鱼油为芯材,分别采用喷雾干燥法和冷冻干燥法制备鱼油微胶囊,比较两种制备方法对制得微胶囊品质的影响。结果显示:喷干鱼油微胶囊和冻干鱼油微胶囊的包埋率分别为77.26%、63.86%,但后者对鱼油脂肪酸保护更好;前者挥发性成分共有43种,其中酮类物质相对含量最高,占33.01%;而后者的挥发性成分仅有24种,以酯类为主,占52.29%,且没有检测到典型的腥味物质,这可能是由于冻干过程温度较低,抑制了多不饱和脂肪酸的氧化,更能掩盖鱼油不良风味。贮藏试验显示,两种鱼油微胶囊与鱼油相比,过氧化值的增长速度均显著降低(P<0.05);贮存7d后,两种胶囊的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)保留率分别为82.22%和85.25%,两种制备方法对DHA和EPA保留率的影响不大(P>0.05)。研究表明,两种鱼油微胶囊制备方法对延缓鱼油氧化和掩蔽不良风味有一定作用,对制备鱼油微胶囊具有一定的参考意义。  相似文献