富硒乳酸菌中药制剂对育肥猪免疫、抗氧化能力的影响     

《中国畜牧杂志》2019,(10)

本试验旨在研究富硒乳酸菌中药制剂(LSTCM)对育肥猪免疫、抗氧化能力的影响。选取日龄相近、体重(57±1.50)kg、体况良好的杜×长×大三元杂交育肥猪60头,分为4个组,每组3个重复,每重复5头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.1%、0.3%、0.5%的LSTCM(硒含量为100 mg/kg)。预试期10 d,正试期60 d。结果表明:与对照组相比,0.3%、0.5%LSTCM组IgA含量极显著提高,而IgG及IgM含量显著提高;与对照组相比,0.3%LSTCM组血清、肌肉、肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均提高(P<0.01),肾脏中T-AOC、SOD活性均提高(P<0.01),GSH-Px活性提高(P<0.05),血清、肌肉、肾脏中丙二醛含量均降低(P<0.01),肝脏中降低(P<0.05)。综上所述,富硒乳酸菌中药制剂能显著提高育肥猪免疫能力以及血清及组织的抗氧化能力。  相似文献   

黑玉米绿豆复合饮料的研制     

严奉伟艾天成  彭三河 《中国农村科技》2001,(6):41-41

用黑玉米、绿豆开发复合饮料．既可消暑止渴，又可弥补我国居民膳食中赖氨酸、维生素及矿物质等成分的不足，具备多方面的保健功能。  相似文献   

HACCP在苹果汁生产中的应用     

王妮娅 《中国农村科技》2005,(10):14-15

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…  相似文献   

饼类饲料的科学利用     

田振成 《辽宁畜牧兽医》2001,(2):25-26

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初春奶牛喂青贮料有学问     

李永合 《北京农业》2009,(4)

<正>初春时节,乍暖还寒,正值青绿饲料匮乏期,许多养牛户都在饲喂青贮饲料,促进奶牛增产增收。但是,青贮饲料是农作物秸秆在密封无氧的条件下,由乳酸菌发酵作用而成,如果取用和饲喂不当,极易引起中毒。因此,笔者建议春季奶牛饲喂青贮饲料应重点把握4个方面。  相似文献   

饮料与环境对牛奶质量的影响     

刘娇 《河南畜牧兽医(综合版)》2003,24(7):12-12

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红茶豆粉加工工艺     

李秀娟  汪海丰  范志军 《现代化农业》2004,(11):41-41

红茶豆粉是一种营养价值非常丰富的植物蛋白粉状饮料，它富含不饱合脂肪酸，人体必须的8种氨基酸，且不含胆固醇，还含有多种微量元素、维生素、生物碱等功能因子。红茶对改善心血管功能，预防冠心病、风湿病等具有重要作用。将其加入到豆粉中，使该产品有了一定的保健功能，并受到广大消费者的喜爱。  相似文献   

三大品牌乳酸菌打响华南保卫战     

《中国乳业》2004,(3):46-46

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木瓜牛奶饮料生产工艺     

茅辰年 《乳业科学与技术》1997,20(2):44-45

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食用菌深加工（连载）     

曾长华  倪宗耀 《中国食用菌》1989,(1):36-37

(三)罐头加工技术:以食用菌为主要原料,与肉或其它副食品加工成快餐罐头,颇受市场欢迎。一般制罐方法如下:原料加工→装罐→加汁→排气→密封→杀菌→冷却→入库保存。原料加工应根据预定配方要求,进行选料、配料、烹调加工。原料入罐后,再加适量汤汁,然后送入排气箱中排气,罐中心温度达78℃左右时进行密封。密封后尽快杀菌,应在105～107℃下保持一段时间,再在116℃下杀菌。杀菌后迅速冷却至40℃(冷却水中加入5～10ppm漂白粉液)。  相似文献