速冻刺龙牙变色的原因及防止对策     

孟昭武  符立志 《辽宁林业科技》2001,(4):29-30

通过对刺龙牙生产加工工艺和加工技术操作的探讨，研究，分析了引起刺龙牙速冻产品变色的原因，提出了在生产过程中防止产品变色的措施。  相似文献   

白檀三变种     

连白冬 《花木盆景》2001,(4):15-15

  相似文献   

杨凌培育成功“变色”植物     

《园林科技信息》2005,(2):45-45

一种在严寒的冬季里展现紫红色、在炎热的夏季又变成绿色的“变色”植物——小叶扶芳藤，日前在陕西杨凌选育成功。  相似文献   

荔枝采后果皮变色机理研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

李影  程志明  王少峰 《福建果树》2004,(4):1-3

对不同采后处理的荔枝在贮藏过程中果皮的渗透率和多酚氧化酶活性变化进行了研究，结果表明：当果皮细胞膜渗透率大于30％时。荔枝果皮就发生大面积褐变；果皮细胞膜渗透率的变化是荔枝采后果皮变色的一个重要指标，而多酚氧化酶活性的高低并不是荔枝果皮颜色变化的决定因素。  相似文献   

加热导致蜂蜜柠檬饮料变色的分析报告     

重田扶美 《吉林粮食高等专科学校学报》1995,10(2):37-40,46

前言 根据消费者的需要,市场销售的食品越来越丰富。“蜂蜜柠檬饮料(以下简称HL饮料)”就是在1987年上市的新产品。此饮料大多在常温或冷藏条件下保存和销售,但也有少数罐装品加热(55～60℃)后在自动售货机和小店销售。最近市场上又出现了标有“冰镇”的HL饮料。本保健所于1990年6月收到了“从自动售货机买的罐装饮料内容物变色的”投诉信,经过研究,有几点体会,现报告如下:  相似文献   

光辐射染色木材的变色规律及化学组分结构的变化   总被引：1，自引：0，他引：1  

郭洪武  李黎  闫昊鹏 《林业机械与木工设备》2011,39(1)

以I-214杨木染色单板为试材、氙光作为辐射光源,考察其在100h光照过程中表面颜色的变化规律;依据红外光谱图的谱峰位置和谱峰相对吸收强度,分析和确定光变色过程中染色杨木木材的化学组分。结果表明:染色杨木木材受光辐射易发生变色,其中酸性蓝染色单板的明度指数L*和色品指数b*变化显著,其光变色度显著大于酸性大红GR染色单板;若以波数1510cm-1为基准,非共轭羰基C=O振动的吸收峰(1738cm-1)吸收强度显著增强;共轭羰基C=O伸缩振动的吸收峰(1650cm-1)吸收强度有所增强;芳香环骨架C-C振动的吸收峰(1510cm-1)吸收强度明显减弱;C-O-H振动的吸收峰(1160～1052cm-1)吸收强度有所减弱。  相似文献   

溶剂抽提对柚木材色及光诱导变色的影响     

李慧  吴袁泊  雷霞  邓明向  胡云楚  文瑞芝  王琼涛 《中南林业科技大学学报(自然科学版)》2020,(3):138-144

【目的】柚木在阳光照射下由浅棕色转变成金黄色从而变得更加珍贵,对柚木光变色机理的研究可以增加柚木的商品价值,也是建立木材材色调控技术方法的基础,本文旨在探讨溶剂抽提对柚木光变色的影响。【方法】采用溶剂水、乙醇、乙酸乙酯、氯仿、苯、石油醚、苯-乙醇混合物(1:1、2:1、4:1、9:1)对柚木试样进行抽提,探究溶剂极性对柚木试样的色差的影响,然后再对抽提完的试样进行氙光光照处理,通过色差的分析探究不同溶剂抽提对柚木光诱导变色的影响。【结果】1)混合溶剂苯-乙醇抽提后抽提物溶液的颜色最深,极性溶剂抽提出的显色物质含量较多。2)柚木试样经抽提后可以增加柚木的明度色品指数L^*,尤其是2:1的混合溶剂苯-乙醇抽提后L^*增大最为显著,抽提的更完全。3)光照苯-乙醇抽提后的柚木试样,其红绿色品指数a^*增加较少,说明苯-乙醇抽提物是主要柚木试样呈现红色的物质基础。4)苯-乙醇抽提后b^*值减小较多抽提试样光照后b^*值反而增加较多,这表明苯-乙醇抽提掉的物质有可能就是木质素,木质素部分被苯-乙醇混合溶剂抽提出来,抽提后光照作用下木质素更容易降解呈现出更多的黄色。【结论】溶剂抽提处理和光照处理,对柚木材色都有显著的影响。不仅苯-乙醇混合溶剂抽提处理对柚木材色影响较多,而且苯-乙醇混合溶剂抽提试样在进一步光照处理后材色变化也很大,其中2:1的苯-乙醇溶剂是最为合适的用于研究柚木光变色成分变化的溶剂。  相似文献   

基于“MOOC”混合教学模式在《工程制图》教学中的应用     

朱冬云 《热带作物学报》2016,36(4):63-66

将分离自云南、海南两地的9株橡胶树红根病菌，分别在面粉培养基，MS培养基及二者各一半混合而成的培养基(1/2 MS)上培养，结果发现，其中7个菌株在1/2 MS上生长最佳，2个菌株在面粉培养基上生长最佳。同时，5个菌株在MS培养基上生长最慢，3个菌株在面粉培养基上生长最慢，一个菌株在1/2 MS培养基上生长较慢，这说明橡胶树红根病菌具有差异化的营养需求，而1/2 MS可以作为最有利于红根病菌生长的培养基。另外，病原菌在3种培养基上具有不同的形态特征，而且在1/2 MS培养基上最早出现黄化色变。  相似文献   

果蔬产品变色原因分析及其控制   总被引：4，自引：0，他引：4  

李燕  戴桂芝  刘鲁红 《农产品加工．学刊》2006,(2):75-77,80

分析了果蔬产品在加工贮存中变色的原因,综述了目前生产中常用的行之有效的护色措施,包括生物、化学和物理等方面的处理方法。  相似文献   

西加云杉木材单宁铁变色因素及防治     

《林业工程学报》2021,6(5)

为解决西加云杉木材加工中的铁变色问题,研究了西加云杉木材内单宁引发铁变色的因素,并探寻铁变色化学防治方法,为其加工利用提供理论依据。采用CIE-L~*a~*b~*色度体系对西加云杉木材的铁变色现象进行评价,通过控制变量法分别研究木材含水率(40%,60%,80%和饱水状态)、铁离子质量分数(0.01%,0.05%,0.1%,0.5%和1%)、反应温度(25,45,65,85和95℃)及时间(0 min、1 min、5 min、10 min、30 min、1 h、6 h、12 h和24 h)等因素对西加云杉木材表面颜色的影响,并研究了草酸、次磷酸、磷酸二氢钠、乙二胺四乙酸二钠(EDTA·2Na)试剂对西加云杉木材铁变色防治处理的效果。结果表明:以上因素均对西加云杉木材的铁变色有不同程度的影响,其中,铁离子质量分数、反应温度和反应时间等因素都与变色严重程度呈正相关,即铁离子质量分数为0.01%、反应温度为25℃,反应时间为1 min时木材变色程度均最小。当含水率为40%时,变色严重程度相对较低;当含水率高于40%时,变色程度随含水率增加有增大趋势;当含水率为60%左右时,变色程度较为严重;之后,变色程度在一定范围内波动。2%草酸、5%磷酸二氢钠和2%草酸+5%磷酸二氢钠的组合均能有效防治铁变色;3%草酸对消除铁变色有一定效果,当加入0.5%EDTA·2Na螯合剂时效果更优,为避免返色,应选择3%草酸+0.5%EDTA·2Na药剂进行除色处理。当铁离子质量分数较低时,可通过降低木材含水率、避免高温及长时间接触来减轻铁变色现象;通过对其加工表面喷涂2%草酸、5%磷酸二氢钠或2%草酸+5%磷酸二氢钠试剂组合可以有效预防木材铁变色;对于已经发生铁变色的木材,可采用3%草酸配合0.5%EDTA·2Na进行涂刷处理,消除已产生的变色。  相似文献