N+注入选育高产β-葡聚糖酶菌株及其发酵条件优化的研究     

方华平  程茂基  赵彩艳  陈丽娟 《广东饲料》2006,15(5):33-35

β-葡聚糖酶主要包括内切β-1,3葡聚糖酶、内切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,3葡聚糖酶、β-1,4葡聚糖酶,属于水解酶类,对谷物中的β-葡聚糖具有水解作用。其主要用途:一是应用于啤酒生产中,可解决因大麦中难降解、黏度大的β-葡聚糖引起的麦汁和啤酒过滤速度慢的问题;二是作为饲料添加剂,消除谷物中的β-葡聚糖在家禽、家畜肠道内产生的黏性的抗营养因子影响,提高饲料的利用率。产β-葡聚糖酶菌株有细菌和霉菌,然而,目前,β-葡聚糖酶生产菌大多由于产酶活力低、发酵培养基条件复杂而受到限制。因此,须对产酶菌株进行选育。离子束注入诱变育种,…  相似文献   

胰蛋白酶对叶蛋白水解作用的研究     

邱业先  汪金莲  邹长媛  谢宝平 《江西农业大学学报》1998,(4)

以植物叶蛋白浓缩物为材料,用胰蛋白酶在不同条件下对其进行水解。结果表明,胰蛋白酶作用于植物叶蛋白,其最佳水解温度为４０℃;最佳水解ｐＨ值为９;水解程度随酶量和反应时间增加而增加;各种不同种类的植物叶蛋白在相同条件下被胰蛋白酶水解的程度基本一致,证明了植物叶蛋白易被动物体内蛋白酶分解。  相似文献   

三种磺酰脲类除草剂的光解和水解作用   总被引：8，自引：0，他引：8  

程慕如  孙致远 《植物保护学报》2000,27(1):93-94

磺酰脲类除草剂属高效除草剂,即用量少,除草活性高。其残留期因药剂而异,据报道,它们的主要降解方式是水解、微生物降解及水溶性光分解作用,在田间土壤含水量与药剂的降解速度成正比。作者研究了氯磺隆(Chlorsulfuron)、氯嘧磺隆(Chlorimuronethyl)、吡嘧磺隆(Pyrarosulfuron-ethyl)3种磺酰脲类除草剂水溶液的水溶性光分解作用和水解作用,对了解该类除草剂的降解作用有重要意义。  相似文献   

Antioxidant activity of hydrolysates of deer bone gelatin in a liposome     

ZHAO Yuhong GAO Tian ZHANG Ligang 《东北农业大学学报(英文版)》2007,14(2):143-147

Gelatin extracted from deer bone was hydrolyzed for 3.5-120 min.The degree of hydrolysis was higher from Alcalase- hydrolyzed gelatin than that from neutral proteinase-hydrolyzed gelatin.Alcalase-hydrolyzed gelatin exhibited a stronger antioxidant activity than that of neutral proteinase-hydrolyzed gelatin.Hydrolysates showed strong radical-scavenging ability and Fe~(2 )-chelating activity,both of which were influenced by hydrolysis time.Although nonhydrolyzed gelatin displayed a certain antioxidative effect,it was far less than that of hydrolysates.The hydrolysates of deer bone gelatin can work as a radical stabilizer and metal ion chelator to inhibit lipid oxidation.  相似文献   

木瓜蛋白酶对猪血粉蛋白的水解作用   总被引：6，自引：0，他引：6  

吕世明  谭艾娟 《贵州农业科学》2001,29(4):6-8

研究了木瓜蛋白酶对猪血粉蛋白的水解作用。结果表明：木瓜蛋白酶对猪血粉水解的最适pH值为7．0，最适温度为70℃，且90℃时仍具相当的水解能力，在水解时间的12h，血粉：酶干粉＝100：2时，其表观消化率为75．77％。  相似文献   

大肉青菜     

林蒲田 《湖南农业》2011,(7):16

青菜原产我国,经长期选择和栽培,培育出很多品种,大肉青菜又叫大肉芥菜和瘤芥菜,是新选育的叶用芥菜优良品种。属十字花科,芸薹属一二年生草本植物。由于芥菜类蔬菜中含有硫代葡萄糖苷,经水解作用产生有挥发性的芥子油,具有特殊的香辣味,以独特的风味和丰富的营养而深受消费者欢迎。  相似文献   

青梅核仁中苦杏仁甙的水解研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈强  张兰  边归国 《福建林业科技》2009,36(3)

采用异烟酸-吡唑啉酮分光光度法,对分别腌制22 d4、5 d、90 d、180 d、360 d的青梅腌制废液中苦杏仁甙水解后产生的氢氰酸含量进行测定。结果表明:异烟酸-吡唑啉酮分光光度法有良好的精密度和准确度;苦杏仁甙完全水解的条件为pH<2,蒸馏时间80 min;腌制180 d的青梅腌制废液中苦杏仁甙基本水解完全,氢氰酸质量浓度为83.3 mg.L-1。  相似文献   

饲料原料储存期间品质的变化及保护措施   总被引：1，自引：0，他引：1  

苑清国 《养殖技术顾问》2010,(1):57-57

1储存期间主要成分的变化 饲料中主要的碳水化合物为淀粉,淀粉酶与淀粉作用后将淀粉分解成糊精和果糖。湿度为75％以上的储存初期,淀粉酶的作用会增加。由于淀粉酶的水解作用,水分的含量增加,饲料中的糖份分经分解转变成二氧化碳和水,干物质质量减少。总之,在高温高湿环境下,碳水化合物发酵后,产生了酒精及醋酸,除减低营养价值外,并使饲料发出酸味。  相似文献   

尿素浓度、培养时间和温度对3种土壤尿素水解过程的影响   总被引：4，自引：0，他引：4  

冉炜  沈其荣  郑金伟 《南京农业大学学报》2000,23(2):43-46

采用较宽幅度尿素浓度、不同温度和不同培养时间对潮土、灰钙土和黄棕壤中尿素水解过程进行了研究。结果表明,尿素水解速率深受土壤类型、尿素浓度、温度和培养时间的影响。在２５～４５℃范围内,当土壤溶液中尿素浓度大于３．６６１ｍｏｌ／Ｌ以上时,灰钙土的尿素水解速率剧烈下降,培养时间越长,降幅越大。潮土在尿素浓度大于５．００８ｍｏｌ／Ｌ时也有类似现象。潮土和黄棕壤中存在高亲和性和低亲和性尿素水解反应,而灰钙土  相似文献   

为什么家禽对有机磷特别过敏     

李术行 《中国农村科技》2001,(3):34-34

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