日本批准中国35家企业热加工偶蹄肉注册资格     

《中国牧业通讯》2008,(11)

5月8日，国家认监委接到日本农林水产省通报，日本正式批准我国35家热加工企业的偶蹄肉注册资格，这也标志着我国热加工肉类企业对日本注册工作取得了重大进展。至此，国家质量监督检验检疫总局局长李长江和日本农林水产省大臣若林正俊于2007年12月就解决中日农产品进出口检验检疫问题达成的共识得以落实。  相似文献   

热加工对牛乳的影响     

孙彦琴 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,29(10):39-39

牛乳是一种热敏性物质，研究热加工对牛乳性质的影响．对于控制乳制品质量有重要意义。本文探讨热加工过程对牛乳产生的主要影响。  相似文献   

我国热加工禽肉产品获准进入智利市场     

《中国家禽》2007,29(6):40-40

近日，智利农业部正式通报批准经现场检查的我国7家热加工禽肉企业对智利注册，其中包括山东潍坊乐港公司熟制品加工厂、青岛九联集团富村熟食品厂、聊城阳谷大丰食品有限公司、河南永达食业集团、华英集团、大用集团以及一家辽宁企业。这是拉美第一个批准我国热加工禽肉注册进口的国家，标志着我国热加工禽肉产品在国际上又开辟了一个新的市场。  相似文献   

热加工方式对牛乳过敏原αs1-酪蛋白二级结构和抗原性的影响     

魏家祺  周胜云  丛艳君  闫文杰 《乳业科学与技术》2022,45(4):29-35

为探究热加工方式对牛乳过敏原αs1-酪蛋白构象和抗原性的影响,利用间接竞争酶联免疫吸附测定方法、 免疫印迹方法分析不同加热条件下αs1-酪蛋白免疫原性的变化,进而通过8-苯胺-1-萘磺酸荧光探针和圆二色谱分 析其二级结构变化,初步揭示热处理调控过敏原αs1-酪蛋白抗原性的机制。结果表明：在80 ℃、60 min,90 ℃、 10 min,90 ℃、60 min条件下热处理后,αs1-酪蛋白中α-螺旋结构含量显著低于未加热αs1-酪蛋白,在70 ℃、 20 min,80 ℃、20 min,90 ℃、20 min条件下热处理后,αs1-酪蛋白中无规卷曲含量显著增加,70～100 ℃加热 20 min条件下表面荧光强度最强,其他温度-时间条件下二级结构含量变化不显著;αs1-酪蛋白构象的变化导致αs1-酪 蛋白的抗原性显著降低,间接竞争酶联免疫吸附测定显示,在70～100 ℃加热20 min条件下,αs1-酪蛋白的抗原残留 量均较高,而免疫印迹方法显示不同温度-时间条件下αs1-酪蛋白仍具有免疫反应特性,建议进一步通过动物实验揭 示热处理调控αs1-酪蛋白抗原性的机制。  相似文献   

商情新闻     

《农村养殖技术》2008,(11):36-36

山东微山养鸭业规模扩大；山东无棣打破标准化养殖户融资坚冰；黑龙江安达市畜牧养殖获殊荣；江苏5家热加工禽肉企业获输日加工偶蹄肉注册资格；天津出台“猪肉交易专区建设标准”；四川受灾不会影响我国出口，生猪市场供应不成问题；  相似文献   

热加工对牛乳品质的影响     

布改英  赵瑞生 《中国奶牛》2002,(1):51-52

牛乳是一种热敏性物质，研究热加工对乳及其乳制品质量的影响，对稳定提高乳及乳制品质量具有非常重大的意义。在任何一种乳制品的加工生产中，有时会不只一次地重复热加工工艺。如果掌握不好热加工工艺。即会对乳及乳制品质量带来许多不良影响二。如加热臭的产生、蛋白质的变性、乳石的生成、酶类的钝化、色泽的褐变及维生素的大量破坏等。１ 奶膜的形成奶膜即人们在加热牛奶时，在奶液表面形成的一层薄膜，也称奶皮：此膜随着加热时间的延长，其厚度逐渐增加。据研究认为，该膜的形成是由于乳液与空气接触界面层的蛋白质，在水份不断蒸发…  相似文献   

植酸酶实用指南（三）——300个问题与答案     

张若寒 《中国禽业导刊》2002,19(14):40-41

（上接第１３期第４１页）２４．颗粒状植酸酶之间有什么区别？主要区别在含量和制造工艺方面。含量有１００００FTU，５０００FTU和２５００FTU。制造工艺方面的差别最大，主要有包被和低剪切压低温挤压成型两种。使用脂肪和硫酸钠（SodiumSulfate，又称芒硝）包被保护的植酸酶，可耐受的温度绝对极限高。但是在动物体内植酸酶的释放速度慢，比重大，流动性差。使用低剪切压（LowShearPressure）低温挤压成型保护的植酸酶，以淀粉为主要辅料，镁和锌等微量元素为稳定剂。常温稳定性显著优于脂肪包被型产品。可耐受的高温极限比脂肪包…  相似文献   

防止热加工工艺对水工金属结构腐蚀的措施     

郭秀杰 《农业与技术》2005,25(3):205-206

对于水工金属材料易于腐蚀的问题，从热加工工艺的角度加以分析并提出有效的防护措施，经实践证明，效果良好。  相似文献   

热加工强化技术在汽车修理中的应用     

闫川 《南方农机》2019,(4):165-165

我国经济的全面提高推动了汽车行业的快速发展,而且,汽车行业也是我国非常重要的支柱行业。随着老百姓生活质量的提升,对汽车的性能的要求也越来越高,而这就要求相关工作人员一定要提高汽修技术,以此来提高汽车的质量。而经过相关工作者的研究后发现,热加工强化技术能够很好的提升汽车性能。  相似文献   

日本发布对中国产干木耳的检查结果     

《食药用菌》2021,(1)

2020年12月23日,日本厚生劳动省发布药生食输发1223第4号通知,在进口监控检查中,中国产干木耳的沙门氏菌检查结果多次呈阳性,要求相关机构在受理中国产干木耳(在日本国内的加工设施中用于加热加工处理的除外)的进口申报时,加强对沙门氏菌相关自主检查的指导工作。  相似文献