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谷外糙米对粮食储藏有较大的影响,不利于稻谷的长期保存,为了能够将谷外糙米从原粮中分离出来,我们采用重力谷糙分离机和风旋振动除杂机两种机械进行对比试验。结果表明,风旋振动除杂机去谷外糙米的效果不是很明显,而重力谷糙分离机使用过程中出现了较多的问题和困难,经过实践改造与应用后,除去谷外糙米的效果明显,达到了预期的目的。 相似文献
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李怀刚 《农村实用科技信息》2011,(5):70-70
0.稻米的精深加工在我国已经有广泛的研究,比较多的研究有强化米、糙米、大米淀粉糖等,发芽米的研究在我国方兴未艾。在国外,在这方面的研究主要是东南亚和日本。日本农林省在20世纪90年代就提出研究方案,取得了很大成果。各种研究资料表明：植物的籽实在发芽后都具有特别丰富的营养成分,是营养价值最高的状态,如芽菜类中的豆芽。籽实经过发芽后的重要特征是氨基酸、维生素、多糖含量会增高,而且往往是有特殊的营养和保健作用的营养成分含量比较高。利用糙米加工发芽米, 相似文献
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一、炒制糙米、糙米芽的制备1.炒制糙米工艺流程：湿式精选→润米→干燥→焙炒→冷却→包装。①湿式精选：用水洗去糙米中的杂质,如谷壳、泥尘。此工序可起到＂着水调质＂的作用,改善籽粒结构, 相似文献