红肉脐橙(Citrus sinensis L.)果肉中特征色素提取方法探索   总被引：4，自引：0，他引：4  

徐娟  邓秀新 《果树学报》2002,19(4):223-226

红肉脐橙是目前为止惟一果肉呈粉红色或红色的脐橙,其呈色色素尚未见报道。为深入研究其果肉中特征色素的构成及在果实生长发育和贮存过程中色素含量的变化,本研究在对该色素初步定性的基础上对提取方法进行了探索。在分析红肉脐橙果肉中色素萃取液的紫外可见吸收光谱时发现,该色素有类胡萝卜素的特征吸收峰,将萃取液进行薄层层析则进一步证实其内含有番茄红素。在色素提取的前处理方式上,本研究认为冷冻干燥样品的浸提效果较真空干燥的样品稳定(变异系数小),且浸提率相差无几,所以选择冷冻干燥作为合适的样品前处理方式。色素浸提条件的正交实验结果表明,最佳浸提条件为50℃、1.5h内浸提4次,浸提的料液比为1:60。此外,浸提温度、浸提时间、浸提料液比和浸提次数对浸提率都有显著影响,影响最大的因素是浸提温度,最佳温度为50℃,随温度降低浸提率显著降低。其次是侵提时间的长短,最佳浸提时间为1.5h,延长或缩短0.5h都会使浸提率下降。浸提次数对浸提率的影响是最小的。  相似文献   

桃新品种‘血桃1号’的选育     

《中国果树》2017,(1)

‘血桃1号’是以‘小红袍’为母本、‘湖景蜜露’为父本杂交选育的红肉桃新品种。果实卵圆形,顶部微凸,平均单果重214 g;果皮全面着玫瑰红色;果肉浓红色,硬溶质,汁液少,纤维中,风味酸甜适口,香气中,鲜食品质上;可溶性固形物含量14.14%,可滴定酸含量0.49%;离核。耐贮存性好,在室温下可贮藏7 d左右。2015年通过湖北省林木品种审定委员会审定(编号:鄂S-SV-AP-008-2015)。  相似文献   

看点     

《中国农村科技》2015,(1):7

<正>习近平主席为中国-新西兰猕猴桃联合实验室揭牌科技部消息,2014年11月21日,国家主席习近平在对新西兰进行国事访问期间与新西兰总理约翰·基共同为"中国-新西兰猕猴桃联合实验室"揭牌,此项合作列入习主席访新成果清单。该联合实验室是在国家科技部、四川省科技厅支持下,由四川省自然资源科学研究院与新西兰皇家植物与食品研  相似文献   

漳州2000亩果园推广“以螨治螨”     

林燕腾 《中国果菜》2011,(2):17-17

日前，在漳浦县大南坂富海农业有限公司的标准示范红肉蜜柚果园里，十几名农场工作人员在市、县农业局技术人员的指导下悬挂“捕食螨”。据悉，漳州目前正示范推广“以螨治螨”绿色生物防治技术。  相似文献   

万亩寒富苹果之乡 欢迎您来观果购苗     

《北方果树》2014,(5)

正您想过让亩产值过千万吗?那就换种思维,改变你的传统耕作方式,运用果树移动控温技术,进行工厂化生产。2013年7月28日,辽宁省科学技术厅对李晓春研究的"盆栽苹果周年生产配套栽培关键技术"进行了组织鉴定。专家一致认为:该项选题针对性强,技术路线正确,成果整体达到国内先进水平,其中"移动控温促早延晚配套栽培技术研究"达到国内领先水平。该项技术打破了老祖宗留下的春花秋实的传统概念。由李晓春先生选育的盆栽苹果新品系,超富、含香、寒富、满堂红红  相似文献   

柚类新品种——红肉蜜柚     

《当代农业》2011,(4):21-21

红肉蜜柚品质优．成熟期早，含营养物质丰富．是唯一含有番茄红素和β胡萝卜素的柚子品种。该品种早果丰产性好．一般定植树次年可试果．4年生树株产量40公斤左右．盛产期亩产4000公斤以上．经济价值较高。  相似文献   

山西省欧李资源的分布及类群     

杜俊杰  杨怀毅  池建伟 《中国种业》1993,(2)

对山西省欧李资源进行了连续4年的实地与引种观察,涉及植株约5万余株。欧李主要分布在太行山、太岳山、中条山及吕梁山脉的各县,可分为红肉、黄肉、紫肉三大类群。果实可鲜食或加工,种仁药用。植株矮小,抗寒、抗旱性极强,为干旱或半干旱地区非常有希望的第三代水果。  相似文献   

早熟优质蜜柚新品种——红肉蜜柚     

黄新忠  陆修闽  卢新坤  陈小明  林海清  林金山  蔡盛华 《果农之友》2007,(1):12-12

汁胞为红肉类型的柚品种,不仅以其色泽对消费者具有特殊的感官吸引力,更以其所含天然色素对人体代谢功能有不可替代的保健作用,而受到市场的欢迎,如在美国红肉葡萄柚价位较一般品种柚成倍增长.由此,红肉类型柚品种而成为柑桔品种选育首选目标之一.由红肉蜜柚系琯溪蜜柚优变芽系选育而成的红肉类型柚新品种,与美国的强德勒等国内外红肉类型柚品种相比呈色更红、有益色素含量更高,熟期更早,推广应用前景广阔.  相似文献   

辐射三月李红肉迟熟突变体的ISSR分析     

方智振  叶新福  周丹蓉  潘少霖  姜翠翠 《核农学报》2016,(2):209-215

本研究通过60Co-γ辐射诱变,获得1个三月李红肉迟熟突变体,为了确定突变体的DNA变异情况,采用ISSR分子标记技术进行检测。从22条引物中筛选出14条多态性较好的引物对三月李、表型未发生显著变异的诱变材料及红肉迟熟突变体进行遗传差异分析。结果表明,共有8条ISSR引物可检测到三月李及其突变体在分子水平上的差异。因此,ISSR标记能较好地区分辐射诱变获得的李突变材料,可为李辐射诱变育种的早期鉴定提供参考。  相似文献   

5个枇杷晚熟品种果实氨基酸组成和含量分析   总被引：2，自引：0，他引：2  

高慧颖  姜帆  张立杰  陈秀妹  郑少泉 《福建果树》2009,(2):37-41

为了探讨白肉枇杷和红肉枇杷果实的风味和营养品质的差异,利用氨基酸自动分析仪测定了5个晚熟枇杷品种果实的氨基酸含量。结果表明,新白1号枇杷果实中天门冬氨酸和谷氨酸等鲜味类氨基酸含量占总氨基酸的53.9%,明显高于红肉枇杷中的含量;而红肉枇杷的甜味类氨基酸和芳香类氨基酸含量略高于白肉枇杷。白肉枇杷中药用氨基酸含量高于红肉枇杷,而红肉枇杷符合氨基酸模式谱的指标多于白肉枇杷。  相似文献