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闽产柑橘果肉中氨基酸组成及营养评价 总被引：7，自引：1，他引：7
应用模糊识别法和氨基酸比值系数法,分别以鸡蛋蛋白质为标准蛋白,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对9种柑橘果肉（鲜品）蛋白质营养价值进行了全面评价。结果表明：冰糖橙、茂谷柑和永春芦柑果肉蛋白质中氨基酸总量最高,为720.82～782.22mg/g。柑橘果肉蛋白中的氨基酸种类齐全,尤其是赖氨酸的含量占必需氨基酸总量的26%～35%;天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸的量占总量的56%以上。柑橘果肉蛋白中第一限制氨基酸是胱氨酸＋蛋氨酸,并测定出鲜果肉中丰富的牛磺酸和γ-氨基丁酸,是食用价值很高的优质水果。 相似文献
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鸡阿奇霉素的慢性毒性实验研究 总被引：3，自引：0，他引：3
本试验采用固定剂量(1/20LD50,1/40LD50,1/80LD50)连续染毒法让大发乌骨蛋鸡120d连续摄入阿奇霉素。雏鸡生长缓慢。尸体剖检主要见肝脏体积肿大,呈黄色或浅黄色,胆囊肿大,胆汁淤滞;肠系膜点状出血。组织学变化以肝脏、肾脏、肠黏膜等组织器官的实质性细胞变性甚至坏死为特征。血液病理学变化主要是血清总蛋白含量前期降低,后期升高;白蛋白含量降低;球蛋白、总胆固醇、血糖含量和丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶、乳酸脱氢酶及碱性磷酸酶活性升高。 相似文献
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目的:建立石刁柏中总氨基酸含量的测定方法。方法:以3%茚三酮及pH6.0醋酸钠-醋酸缓冲液为显色剂,置沸水浴中显色20 min,于568 nm处测定吸光度。结果:线性方程为Y=0.128X-0.0539,r=0.9993。线性范围为1.1296~11.296μg/mL。回收率为99.72%,RSD=1.3%。结论:该方法可用于石刁柏的质量控制。 相似文献
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日粮中添加高水平铜对雏鸭血液指标的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
试验对日粮中添加高水平铜对雏鸭血液指标的影响进行了研究。360只1日龄天府肉鸭随机分为6组，分别喂以对照日粮（Cu 8mg／kg）和高铜日粮（Cu100mg／kg，高铜Ⅰ组；Cu200mg／kg，高铜Ⅱ组；Cu400mg／kg，高铜Ⅲ组，Cu600 mg／kg，高铜Ⅳ组；Cu800mg／kg，高铜V组）6周。与对照组比较，高铜Ⅳ组和V组的红细胞数量、血红蛋白含量、血清铜蓝蛋白活性和血清铜锌SOD活性降低（P〈0．0）1），高铜Ⅲ组、Ⅳ组和V组血清丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶活性显著升高（P〈0．01），胆固醇、甘油三酯和总胆红素含量显著增加（P〈0．01）。结果表明．日粮铜水平为400mg／kg及以上时可引起上述血液指标的改变。 相似文献
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选用1日龄艾维茵肉鸡健雏420只,随机分为7组,分别饲以含铜11 mg/kg的基础日粮和含铜量分别为100（Ⅰ）、200（Ⅱ）、300（Ⅲ）、400（Ⅳ）、500（Ⅴ）、600 mg/kg（Ⅵ）的6种高铜日粮6周,探讨高铜对雏鸡某些血液生化指标的影响。结果显示：高铜Ⅰ组的血清铜蓝蛋白与铜锌SOD酶活性显著升高（P〈0.05或P〈0.01）;高铜Ⅵ组的红细胞数量、血红蛋白含量和血清铜蓝蛋白活性降低,与对照组比较差异显著（P〈0.05）;高铜Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组的血清天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶活性、血清尿素氮和肌酐含量,血清铜和肝铜含量显著升高（P〈0.05或P〈0.01）。 相似文献
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应用模糊识别法和氨基酸比值系数法,分别以鸡蛋蛋白质为标准蛋白,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对9种柑橘果肉（鲜品）蛋白质营养价值进行了全面评价。结果表明：冰糖橙、茂谷柑和永春芦柑果肉蛋白质中氨基酸总量最高,为720.82～782.22mg/g。柑橘果肉蛋白中的氨基酸种类齐全,尤其是赖氨酸的含量占必需氨基酸总量的26%～35%;天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸的量占总量的56%以上。柑橘果肉蛋白中第一限制氨基酸是胱氨酸＋蛋氨酸,并测定出鲜果肉中丰富的牛磺酸和γ-氨基丁酸,是食用价值很高的优质水果。 相似文献
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1 试验原理 1.1 仔猪对养分的需要量 断乳使仔猪遭受应激.如果由流食立即换成固体饲料,会造成消化道蠕动迟缓,甚至停顿,肠壁退化(主要是绒毛变短,意味着吸收面积小).为了弥补断乳饲料的能量浓度低而添加食油,并无生理基础,多次试验证明无效. 相似文献
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实验性雏鸭黄曲霉毒素中毒肝损伤的动态变化 总被引：1，自引：0，他引：1
将120羽2日龄健康雏鸭随机分成2组,试验组用含黄曲霉毒素的饲料饲喂,对照组用正常饲料饲喂,在饲喂后1、5、7、9 d检测血清转氨酶水平;同时进行肝组织病理学检查。结果：试验组饲喂后2 d雏鸭出现黄曲霉毒素中毒典型临床症状,7 d开始出现死亡。剖检可见肝脏肿大,被膜下大量网格状灰白色物质增生。试验组处理后5 d雏鸭肝细胞肿胀、变性,汇管区少量胆管上皮细胞增生;7 d汇管区小胆管增生较明显,局部连接成片;9 d汇管区增生的小胆管已经占据了肝脏的近1/2。试验组雏鸭血清天门冬氨酸氨基转移酶（AST）和丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性随黄曲霉毒素饲喂时间延长而升高。饲喂后1 d试验组雏鸭血清中AST和ALT活性与对照组差异不明显（P〉0.05）;5、79、d试验组雏鸭血清AST和ALT活性与对照组的活性相比差异显著（P〈0.05）。对照组未见异常的临床症状及病理变化。 相似文献
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