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1.
2.
功能性鸡蛋是指除营养丰富味美之外．还有调节人体生理活动功能的鸡蛋。近年来，国内外利用产蛋鸡高产的特性，开发了许多新型营养保健蛋．对治疗很多疾病起到了积极的作用。本文就几种功能性鸡蛋的作用及生产方法作一综述。 相似文献
3.
临床和流行病学研究发现,动脉粥样硬化是导致人类心血管疾病的重要因素,而高脂、高胆固醇(CHOL)膳食与动脉硬化有密切关系。CHOL来源于动物食物,鸡蛋是动物性食品中CHOL含量较高的一种,平均213mg/枚。鸡蛋又是人们最爱吃的传统食品。为了减少心血管疾病的发生,降低鸡蛋中CHOL的含量,使鸡蛋成为绿色食品具有重要意义。本文概述能有效降低鸡蛋CHOL含量的部分饲料和药品的研究成果。 相似文献
4.
我国安禽资源十分丰富，2001年出栏量达80.8亿只，禽肉产量1228万吨，分别比1990年增加56亿只和906万吨，上升2.26倍和2.81倍。其中鸡肉占70%，鸭肉占15.5%，鹅肉点14.4%。全世界鸭和鹅的饲养量绝大部分在我国，鸭占世界总量的69.2%，鹅占92.5%。国际禽肉市场主要以鸡肉贸易为主。由于近年来我国和世界禽肉产量不断增长，预计2003年国内鸡肉市场与国际市场一样，继续呈现产量增加、交易活跃、价格低迷的格局。 相似文献
5.
6.
目前 ,蜂产品收购价格被压到极不正常的状况 ,蜂蜜的收购价比白糖售价低 ,蜂王浆的收购价低于饲养成本价。养蜂者受到极大打击 ,不少养蜂者不得不弃蜂经商。坚持下来的蜂户也想法改变销售方式 ,尽量直接面向消费者以求得微利来苦苦支撑蜂场。一些王浆出口商为了自己眼前的利益 ,迎合进口商的无理要求 ,当外商一再压价时 ,他们就把矛盾转嫁到养蜂者身上 ,用低于生产成本价来收购蜂王浆。日商不切合实际地提高王浆中 10 -羟基癸烯酸含量指标 ,实际王浆中不可能达到。他们就进行人为加工 ,利用王浆在一定的条件下癸烯酸很快会起砂结晶的特点 ,… 相似文献
7.
1 我区蚕业现状我区的蚕业生产在 90年代前都保持持续发展的趋势 ,1 990年养蚕 2 .1万张 ,首次突破产茧 50 0t大关 ,继后四年中 ,产茧均以 2 50t速度递增 ,1 994年养蚕 4 .6万张 ,产茧 1 50 0t,茧款收入达 1 80 0万元 ,达到了我区蚕业史上的最高峰 ,涌现出产茧 1 50t的乡 1个 ,1 0 0t的乡 2个 ,50t乡 1个 ;养蚕收入 1 0～ 1 5万元的专业村 3个 ;1～ 2万元的大户 2个 ;曾出现过市劳模养蚕状元袁天奇 ,年养蚕 56张 ,收入 2 .8万余元而远近闻名。以后随着市场的变化 ,茧价下降等原因 ,全区挖桑毁桑特别严重 ,养蚕逐年减少 ,至 2 0 0 0年全区养… 相似文献
8.
提高鸡蛋、鸡肉品质和降低生产成本,有诸多因素需要考虑,但营养和饲料方面的技术课题最为重要,故以此为中心内容进行探讨.一、提高鸡蛋品质的技术课题鸡蛋的品质可分为蛋重(流通规格)、蛋壳质量和内部蛋质. 相似文献
9.
浙江省开化县供销社自1992年开始实施茶叶社会化服务示范县工程以来,工作取得了一定的成果,据统计,两年中全县供销系统共收购毛茶5141吨,投放收购资金4001万元,均比实施示范县工程以前有较大幅度的增加,收购的毛茶均价每50kg为389元,比1991年提高了28.5%,收购量占总产量的90%左右,基本上没有出现“卖茶难”和“打白条”现象,有效地保护了茶农的利益,促进了全县茶叶生产的稳步发展.现将实施这项工程的做法作一介绍. 相似文献
10.