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鹅的生活能力和抗病力强,饲料以青料为主,可充分利用农副产品,饲养设施简单、投资少、见效快,加上鹅肉具有高瘦肉率、低脂肪、肉质鲜美的特点,越来越受到人们的喜爱。随着鹅肉市场需求的增加,选择养鹅致富的人越来越多。鹅场正确的选址和合理布局是保证鹅只健康成长、鹅肉销售顺畅的前提条件,亦是为鹅场带来经济效益的关键所在。1鹅场的选址 相似文献
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李中兴 《河南畜牧兽医(综合版)》2010,31(1):44-44
癞蛤蟆的理想是吃天鹅肉，这在动物世界中已经家喻户晓了。一代又一代的癞蛤蟆为了实现这个伟大的理想而奋斗。几乎每个癞蛤蟆都从小立志要吃天鹅肉。这是它们一生奋斗的起点，是它们生命历程中的一个十分重要的里程碑。 相似文献
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鹅是节粮型食草水禽,鹅肉营养价值高,是有益于人体健康的绿色保健食品,近年来鹅制品成了市场抢手货。现介绍江苏省苏北地区几种特色鹅产品的制作方法。1.鹅肉香肠特点:与加工猪肉香肠有所不同,鹅肉香肠口味独特、鲜润且有韧性,在普通室温下可存放15天左右,0～8℃可自然保存1个月以上,冷冻可保存更长时间。 相似文献
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鹅肉营养价值高,是有益于人体健康的保健食品。几种特色鹅肉产品的制作方法如下。1.香酥脆鹅(l)选鹅制坯选择1～2年生的健康鹅,宰杀、拔毛后切去脚爪,然后在右翅下开口,取出全部内脏,把血污冲洗干净, 相似文献
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众所周知,四川白鹅是我国的一个优良地方品种资源,2000年农业部第130号公告的《国家级畜禽品种资源保护名录》中四川白鹅列六个鹅品种之首。近年来,四川白鹅保种选育及产业化开发已成为发展四川农村经济、助农增收的重点项目。为进一步保护和开发好“四川白鹅”这一国家级优质畜禽资源,做大做强“四川白鹅”产业,由中共四川省南溪县委、南溪县人民政府主办的四川白鹅品种资源保护与产业开发研讨会近日在四川省南溪县召开。此次研讨会上,来自畜牧业界的各位领导和专家纷纷建言献策,并提出了四川白鹅产业未来的发展思路。我国有着丰富的地方品种资源,如何用科技和品牌做大做强优势畜禽资源产业,是发展现代畜牧业,建设社会主义新农村的重要内容。“四川白鹅”品种资源的保护与产业开发,可供业界参考。 相似文献
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我国地域广袤、水域辽阔、河泊纵横,为养殖水禽提供了天然的优越条件。我国为世界水禽第一生产大国,2005年我国鸭存栏量达7.25亿只、占世界鸭存栏总量的69.3%,鹅存栏量2.68亿只、占全球鹅存栏总量的88.7%;鸭、鹅年屠宰量分别为18.04亿只和5.43亿只,占全球鸭、鹅屠宰总量的75.5%和92.9%;提供鸭肉、鹅肉分别达235万吨和217万吨,占世界鸭肉、鹅肉的68.2%和93.2%。 相似文献
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