以甜菜粕取代小麦的全混合颗粒饲料对羔羊瘤胃pH值的影响     

郭艳丽  郝正里  李发弟  郑琛  金艳梅 《四川草原》2004,(11):25-27

本试验选用24只3-3.5月龄的波德代(♂)×蒙古羊(♀)和陶赛特(♂6)×蒙古羊(♀)杂交一代羔羊,按2×2×2因子设计,研究了两个营养水平下以高果胶的甜菜粕取代小麦的全混合颗粒饲料对两种羔羊瘤胃pH值的影响。结果表明,低营养水平组的pH值显著高于高营养水平组(P=0.015);食后4 h(P-0.019)、6 h(P=0.009)的pH值在营养水平和饲料间存在互作,高营养水平组,小麦组羔羊的瘤胃液pH高于甜菜粕组,而低营养水平组、甜菜粕组的pH高于小麦组;羊品种对pH值无影响。  相似文献   

Effect of feeding fermentable fiber on synthesis of total and mucosal protein in the intestine of the growing pig   总被引：1，自引：0，他引：1  

A.J. Libao-Mercado  C.L. Zhu  M.F. Fuller  M. Rademacher  B. Sve  C.F.M. de Lange 《Livestock Science》2007,109(1-3):125-128

In a previous study, a reduced efficiency of ileal digestible threonine (THR) use for body protein deposition was observed in growing pigs when pectin was included in the diet. This response was not due to increased physical endogenous ileal THR loss. Our aim was to explore the contribution of diet-induced increases in protein synthesis in the colon, especially mucins, to dietary THR requirements. Twelve barrows (21 kg mean BW) were fed either a cornstarch–soybean meal-based diet (Control) or Control with 12% pectin (Pectin). Pigs were given intravenously 1.5 mmol/kg BW of L-1-¹³C valine (40 mol%) to measure fractional and absolute synthesis rates (FSR, ASR, respectively) of mucosal and whole intestinal protein in the jejunum and colon. Dietary pectin inclusion increased plasma levels of glucose, isoleucine and glutamine (P < 0.05) but had no effect on insulin or urea nitrogen (P > 0.10). There were no differences in FSR and ASR of whole intestinal protein in jejunum and colon (P > 0.10). The FSR of mucosal proteins in colon, not in jejunum, was increased with dietary pectin supplementation (P < 0.05). Assuming mucosal protein mass is constant, these results imply that the higher protein synthesis in colon mucosa contributes to the reduced THR efficiency observed in pectin-supplemented diet.  相似文献   

大枣加工中氧化型维生素C和还原型维生素C的变化     

朱维军  陈月英 《果树学报》2006,23(3):465-467

以大枣为原料,在浸提、澄清工序中,通过抗氧化剂和果胶酶处理试验,旨在探索大枣在加工过程中氧化型维生素C和还原型维生素C的变化规律,达到最大限度保存大枣中总维生素C的目的。结果表明,(1)采用植酸处理对还原型维生素C的保存效果最好;(2)0.04%的六偏磷酸钠和0.06%的EDTA-2Na对氧化型维生素C和还原型维生素C都具有较好地保存作用;(3)茶多酚和EDTA-2Na对氧化型维生素C的降解起抑制作用;(4)六偏磷酸钠可使氧化型维生素C和总维生素C的含量增高;⑤采用果胶酶处理对氧化型维生素C具有较好地保存作用。  相似文献   

Ultrastructural study on scab resistance expressed in epidermal pectin layers of pear leaves     

Shan Jiang  Pyoyun Park  Hideo Ishii 《Journal of General Plant Pathology》2007,73(5):314-323

Proliferation and collapse of subcuticular hyphae of Venturia nashicola race 1 were studied ultrastructurally, after inoculation of susceptible Japanese pear cv. Kousui, resistant Japanese pear cv. Kinchaku, resistant Asian pear strain Mamenashi 12 and nonhost European pear cv. Flemish Beauty leaves, to understand the nature of the resistance mechanism. After cuticle penetration by the pathogen, the hyphae were observed at lower frequency in epidermal pectin layers and middle lamellae of leaves of the three resistant plants than in those of susceptible ones. This result suggested that fungal growth was suppressed in the incompatible interaction between pear and V. nashicola race 1. In the pectin layers of all inoculated plants, some hyphae had modifications such as breaks in the plasmalemma with plasmolysis, necrotic cytoplasm and degraded cell walls. More hyphae had collapsed in the leaves of the three resistant plants than in those of the susceptible cv. Kousui. In collapsed hyphae, the polymerized cell walls broke into numerous fibrous and amorphous pieces, showing that the scab resistance might be associated with cell wall-degrading enzymes from pear plants.  相似文献   

枣采后果肉软化的生化和细胞超微结构变化   总被引：57，自引：0，他引：57  

梁小娥  王三宝 《园艺学报》1998,25(4):333-337

枣采后在软化过程中,果肉淀粉含量下降,淀粉酶活性上升,原果胶含量减少,可溶性果胶含量增加,多聚半乳糖醛酸酶（ＰＧ）活性下降;果肉薄壁细胞内含物减少乃至降解成丝状,细胞壁中胶层降解,相邻细胞分离,细胞壁保留。半红期采收的鲜枣采后果皮能够继续转红,果肉的软化发生在果实全红之后,果肉颜色的变化可指示果肉软化的程度。  相似文献   

不同硼效率棉花品种果胶与不同形态硼含量的差异     

耿明建  吴礼树  曹享云  刘武定 《土壤》2007,39(6):938-942

溶液培养条件下研究硼(B)对不同B效率棉花品种水溶性果胶、原果胶及水溶性B、酸溶性B含量的影响.结果表明,供B充足时,B低效棉花品种各部位果胶含量均大于高效品种,不同形态B含量也有同样的规律.缺B时,高效品种各部位果胶含量一般高于低效品种.严重缺B使2个棉花品种不同形态B含量均显著降低,水溶性B变化比酸溶性B更明显,低效品种各部位酸溶性B及上部幼叶水溶性B含量降低幅度均大于高效品种,下部老叶和根中水溶性B降低幅度小于高效品种.缺B还使2个品种上部幼叶与下部老叶水溶性B含量比值增加,高效品种增加幅度大于低效品种,该比值在品种间的差异明显大于水溶性B和酸溶性B含量的差异,可以更好地反映不同品种的B效率.  相似文献   

预处理对香蕉片质构特性的影响     

郑晓燕  李芬芳  谭琳  李奕星  袁德保  陈娇  盛占武  郑丽丽  王朝政  艾斌凌  梁冬梅 《安徽农业科学》2014,(24):8358-8361

[目的]优选能够有效改善香蕉果肉质构性质的预处理方法.[方法]选用香蕉为原料,探讨了热烫处理、外源钙离子、果胶甲酯酶及复合处理对鲜切香蕉片质构特性的影响.[结果]试验表明,果胶甲酯酶复合热处理对香蕉片硬化效果较理想,在添加0.005％果胶甲酯酶（以浸泡液质量计）时,香蕉片硬化效果最优.相较于其他处理方式,香蕉片硬度、弹性和咀嚼性得到了明显的改善.[结论]该试验可为香蕉深加工工艺的研究提供理论基础.  相似文献   

不同嫁接组合对西瓜植株生长及果实品质的影响   总被引：4，自引：1，他引：3  

徐小军  别之龙  孙德玺  邓云  李卫华  安国林  刘君璞 《中国瓜菜》2011,24(4)

采用优质中大果型西瓜品种中科1号为接穗,常规一段嫁接用抗生王、超丰F1、西嫁强生、京欣砧3号、野生西瓜1号、野生西瓜2号为砧木,二段嫁接采用西嫁强生作基砧、超丰F1作中间砧,研究了常规一段嫁接法与二段嫁接法对西瓜生长发育及果实品质的影响。结果表明,采用二段嫁接的西瓜植株生长势、抗枯萎病能力、单果质量、小区产量、中心可溶性固形物含量、瓜瓤果胶含量在所有嫁接组合中表现最佳,果实脆度与对照差异不显著。南瓜类砧木西嫁强生、京欣砧3号在生产上可大量推广,同时二段嫁接法具有一定的推广价值。  相似文献   

果胶型柠檬果粕关键技术的研究     

蒋丽  陈燕  车振明  邢亚阁 《安徽农业科学》2015,(7):290-292

[目的]探讨微波干燥柠檬皮渣的最佳工艺条件,并研究果胶型柠檬皮渣干燥前的预处理关键技术.[方法]以柠檬皮渣为原料制备柠檬干渣,采用正交试验法对柠檬皮渣进行干燥预处理,探讨不同的灭酶时间、粒度大小的选择、复合磷酸盐处理时间、微波功率的选择对果胶的提取、干渣得率、产品色泽、能量消耗以及干燥时间的影响.[结果]试验表明,对柠檬皮渣进行沸水灭酶3 min,粒度选择3 ～5 mm,复合磷酸盐处理5 min,微波干燥用480W,此最佳工艺条件下干燥30 g新鲜柠檬渣得到产品6.556 1 g,鲜渣所消耗的能量0.19 kW·h,所用的总时间15 min,干渣中果胶质为16.556 1％,感官得分是88分.[结论]试验优化的工艺可提高柠檬皮渣干燥的得率,降低能耗,提高果胶的提取率,保持干渣颜色基本不变,运用于工业生产可降低生产成本,提高工业生产利润.  相似文献   

子瓜果实贮存期细胞壁超显微结构及相关成分的变化     

张建农  李计红  赵建华  曹孜义  王福国 《果树学报》2006,23(2):256-259,F0003

以大板黑瓜子子瓜为材料,西农8号西瓜为对照,测定和观察不同贮藏期果实硬度、果皮、果肉细胞壁超显微结构、中果皮果胶及其相关酶的变化,研究子瓜果实耐贮性机理。结果表明,贮藏前期子瓜果实硬度较大、中果皮原果胶含量呈上升趋势,25d后平缓下降,西农8号西瓜中果皮果胶酶(PE)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性在贮藏期存在明显的高峰,子瓜相应酶的活性变化趋势平缓,果皮果肉组织相关细胞结构解离,破坏时期与程度早于、重于子瓜,至实验结束时,已基本丧失其原有的结构,而子瓜还维持一定程度的完整性。由此认为,子瓜贮存期原果胶含量较高,PE、PG活性变化平缓,细胞壁和细胞膜系统超显微结构相对稳定可能与耐贮性有关。  相似文献