桃红侧耳液体培养及其多糖的抗氧化活性研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

王谦  杨立华  刘玉霞  张俊刚  刘会欣 《食用菌》2005,27(3):10-11

研究表明，桃红侧耳液体培养的适宜碳源为葡萄糖和蔗糖，适宜氮源为酵母膏和豆饼粉，经0～48h的适应期，48～120h的增殖生长期后进入稳定生长期，生物量可达1．90g/100mL．(干重)以上。菌丝体多糖含量为20．20mg／g，多糖主要由甘露糖、葡萄糖和半乳糖构成。多糖的抗氧化活性，在Fe^2 催化亚油酸脂质过氧化体系及Fenton催化亚油酸脂质过氧化体系中，0．5％的添加量抑制率可高达45．50％和42．70％。具有一定的抗氧化效果。  相似文献   

肉牛食霉变青贮饲料中毒的治疗     

邢兰君  唐乐 《中国兽医杂志》2012,48(7):85-86

青贮饲料是牛最爱吃的优良饲草之一。因其质地变软,具有香味,能增进牛的食欲。但如果保管不当,空气与雨水进入,易发生霉变,牛食入易引起牛的中毒发病。此类病例时有发生,应引起养牛户的重视,否则易造成不应有的经济损失。现将肉牛食霉变青贮饲料中毒的病例,报告如下。  相似文献   

低聚果糖与低聚半乳糖在婴幼儿配方乳粉中的精准化应用     

王炜宏  杨新球 《中国乳业》2021,(7):102-108

母乳是婴幼儿营养配方的金标准,而低聚糖是母乳重要的活性成分。我国母乳喂养婴幼儿平均每天摄入3.5~6.4 g母乳低聚糖,而婴幼儿配方乳粉（以下简称“婴配粉”）喂养婴幼儿平均每天摄入的低聚果糖与低聚半乳糖仅0.6~3.0 g。为精准模拟母乳低聚糖的作用,低聚果糖与低聚半乳糖的含量至关重要。因此,低聚果糖与低聚半乳糖在婴配粉中的添加量有必要适当提高。  相似文献   

1-MCP对外源乙烯诱导油桃果实软化的影响          下载免费PDF全文

王俊宁  饶景萍  弓德强  任小林 《保鲜与加工》2005,5(1):34-36

以秦光油桃为试材,研究了1-MCP处理对外源乙烯诱导果实软化的影响.结果表明,1-MCP处理可抑制外源乙烯诱导果实硬度的下降,将乙烯诱导果实的淀粉、纤维素和果胶类物质的降解延迟2天,对引起这些物质降解的相关酶类如淀粉酶、纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶(PG)等酶活性高峰的到来推迟2天,同时降低了多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性高峰值.  相似文献   

马铃薯抗坏血酸含量及其代谢相关酶活性关系的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

秦爱国  于贤昌 《园艺学报》2009,36(9):1370-1374

 为探讨马铃薯不同器官中抗坏血酸(AsA) 含量及其代谢相关酶活性关系, 研究了马铃薯幼叶、功能叶、老叶、茎和块茎中AsA和其氧化态脱氢抗坏血酸(DHA) 的含量与L - 半乳糖- 1, 4 - 内酯脱氢酶( GalLDH) 、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR) 、谷胱甘肽还原酶( GR ) 、抗坏血酸过氧化物酶(APX) 、抗坏血酸氧化酶(AO) 和单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR) 等6种酶活性之间的相关性。结果表明, 马铃薯AsA在幼叶和块茎中含量很高。叶片和茎的抗坏血酸库(AsA与DHA之和) 水平与GalLDH活性显著相关, 而AsA含量与DHAR活性显著相关, DHA含量与APX活性显著相关。说明在马铃薯幼叶中高含量的AsA可能由于GalLDH和DHAR的高活性; 而块茎中AsA的积累, 主要来自于叶片的运输和DHAR催化的DHA再生。  相似文献   

嗜水气单胞菌UDP-乙酰葡萄糖胺-4-差向异构酶基因的克隆表达及酶的性质     

龚霞  陆承平  姚火春 《中国水产科学》2008,15(1):106-112

通过水生动物源性嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila,Ah）强毒株J-1株与弱毒株MR-1株抑制差减杂交得到gneJ差减片段,该片段与创伤弧菌（Vibrio vulnificus）和人源嗜水气单胞菌的UDP-乙酰葡萄糖胺-4差向异构酶基因有较高的同源性。扩增完整的gneJ基因,进行分布检测并将其克隆至质粒pET32a（＋）,在大肠杆菌（Escherichia coli）BL21中进行异源表达,SDS-PAGE结果显示,重组表达蛋白的分子量约59．7kD,与理论推测值基本相同。酶活性分析表明,该重组蛋白可将UDP-乙酰葡萄糖胺转化为UDP-乙酰半乳糖胺,确证gneJ基因编码蛋白为UDP-乙酰葡萄糖胺-4-差向异构酶。Western Blot分析显示,嗜水气单胞菌J-1株胞外产物的兔抗血清可识别该重组蛋白,表明该蛋白与天然蛋白有相同的抗原性。以重组蛋白为免疫原,对小鼠进行动物保护实验,结果显示,该重组蛋白对小鼠有60％的保护率,证明UDP-乙酰葡萄糖胺-4差向异构酶可作为亚单位疫苗的侯选成分。  相似文献   

PG和LOX对采后番茄果实软化及细胞超微结构的影响   总被引：17，自引：2，他引：15  

生吉萍  罗云波  申琳 《园艺学报》2000,27(4):276-280

以番茄 (Lycopersiconesculentum)品种‘丽春’为试验材料研究了果实采后多聚半乳糖醛酸酶 (PG)和脂氧合酶 (LOX)的活性变化与果实硬度的关系 ,并观察了细胞超微结构的变化。结果表明 ,随着果实采后呼吸强度和乙烯释放量不断增加 ,PG和LOX活性迅速增加 ,而果实硬度逐渐下降。呼吸强度和LOX活性高峰出现在发白期 (BR) ,而乙烯释放量高峰延迟至转色期 (TU)。PG活性随着果实的成熟逐渐增加 ,而LOX活性在发白期之后保持较高水平。分别用外源LOX和LOX加底物处理番茄组织切片 ,发现组织细胞的衰老进程加速 ,进而导致细胞膜瓦解、胞壁纤维松弛以及细胞器空胞化。PG和LOX都与果实的后熟软化有关 ,LOX与衰老的启动有关  相似文献   

猪圆环病毒2型BF株ORF2基因在大肠杆菌中的表达   总被引：6，自引：0，他引：6  

王忠田  郭鑫  杨汉春  陈艳红  查振林 《农业生物技术学报》2005,13(2):171-174

采用PCR从构建的猪圆环病毒2型／(PCV2)ORF2重组质粒(pGEM-T-ORF2）中扩增出大小为593bp的ORb2基因，克隆到表达载体pET-32a，经异丙基硫代半乳糖苷诱导，成功表达了ORF2基因编码的结构蛋白。表达的重组蛋白为融合蛋白，分子量40kD，表达量20％左右。经Western blot检测，重组蛋白可被PCV2阳性血清识别。  相似文献   

龙眼中E进化支多聚半乳糖醛酸酶（PG）基因DlPG1的表达模式与幼果脱落间关系的初步研究     

吴建阳  刘丽琴  石胜友  李伟才  郑雪文  魏永赞 《中国果业信息》2017,46(3)

从龙眼中分离获得一个多聚半乳糖醛酸酶（PG）基因,命名为DlPG1。DlPG1基因与多种物种PG基因氨基酸序列有较高的同源性,其中与同属于无患子科的荔枝同源性最高为95%且与荔枝的亲缘关系最近。DlPG1基因包含PG基因特有4个保守区中的3个,DlPG1属于E进化支PG基因家族成员。环剥摘叶处理可以显著促进龙眼幼果脱落,累积落果率在对照中为6.12%,在处理中为89.85%,相对落果率高峰出现在第5 d（处理是对照的188倍）。离区DlPG1基因表达量在处理中始终高于对照,且表达量高峰出现在第4 d（处理是对照的17倍）。基因表达量的高峰早于相对落果率高峰出现,据此推测DlPG1基因可能是调控龙眼幼果脱落的关键基因。到目前为止,DlPG1基因是首例在龙眼中发现的属于E进化支的可能与器官脱落相关的PG基因。  相似文献   

番茄成熟突变体(rin,nor,alc)及其F_1的贮藏生理特性研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

陆春贵  徐鹤林  赵有为 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》1993,(4)

本研究对番茄成熟突变体rin、nor、alc材料与正常成熟番茄品种及其杂种一代果实,在绿熟期采收后果实的呼吸强度、乙烯释放量及多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性进行了测定和分析。结果表明:具rin、nor、alc基因的番茄果实无呼吸和乙烯跃变期,其硬度降低慢,果实中PG活性较低,它们的贮藏指数是正常成熟番茄的3倍,一般可贮藏2～3个月,其与正常番茄亲本品种交配的F_1杂种果实(rin/+,nor/+,alc/+)均有一小的呼吸、乙烯高峰出现,但跃变期比正常番茄推迟5～7天,达跃变期时,果实释放的CO_2和乙烯量是正常番茄的40％～6％,PG活性和硬度变化介于双亲之间,果色与正常成熟番茄相近,果实的耐贮藏性较正常番茄有所提高。  相似文献