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1.
草莓呼吸旺盛,果皮薄易受伤,难以贮藏。利用近冰点温度贮藏可以明显地抑制草莓的呼吸作用,结合小袋包装的气密性,改善了包装内部的气体组成,提高草莓果实周围的相对湿度并减少空气对流,从而抑制了草莓在贮藏过程中糖分、水分的损耗,减少了糖酸比值的下降。保持了一定的感观指标,可使草莓的贮藏时间延长。  相似文献   
2.
兔肉的加工技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了活兔的宰杀及分割、兔肉的冷冻保藏、兔肉产品的加工技术  相似文献   
3.
4.
白枕鹤精液冷冻技术的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
白枕鹤(GRUSV IPIO)羽毛青灰,红面,体型健美优雅,具有很高的观赏价值,已被国家列为二级保护动物。对白枕鹤类的人工授精、孵化、育雏以及冷冻精液技术的研究,可促进人工饲养条件下鹤类的增殖和种群的繁衍。本研究采用Beltsville稀释液做为基础液,4—6%DMSO做为冷冻保护剂,按常规冷冻法冻精配种受胎率达40%,此项研究填补了我国在鹤类精液冷冻技术方面的空白。  相似文献   
5.
根据在北京郊区的试验,认为土壤水冻融过程可分为三阶段,其中第二阶段有聚墒现象,平均聚墒8.6mm,所聚的墒在融化过程中又逐渐消失。气温回升至-2℃左右是冻层下部由冻到融的转折温度。冬灌水保存到来年春季的数量有限,本试验中1m 土层内平均不足20mm。  相似文献   
6.
研究了在不同的烫漂温度和烫漂时间下青头菌过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性的变化.烫漂及冻藏对青头菌过氧化物酶活性、氨基酸、矿质元素、维生素及氨基酸态氨等成分的影响结果表明:采用95~96℃烫漂温度效果最好,在4min内过氧化物酶活性降低了95.5%;烫漂及冻藏都使青头菌营养成分受到不同程度的损失建议采用一70℃以下温度不经烫漂而冻结,冻品在-26℃冰箱中贮藏12个月,其营养价值保持很好。  相似文献   
7.
牛初乳中活性物质IgG含量分析   总被引:5,自引:2,他引:5  
通过对产犊后前四天内牛初乳活性物质(IgG)含量的检测,分析牛初乳中活性物质的变化规律及冻结、巴氏杀菌对其影响。  相似文献   
8.
胚胎冻融技术可使胚胎移植不受时间、地点的限制,从而达到提高胚胎移植效率的目的,研究和优化胚胎冻融技术对胚胎移植工程的发展具有重要的意义。主要对胚胎冻融技术的原理、特点及其在肉羊产业中的应用情况进行了综述,旨在阐明胚胎冻融技术对我国肉羊产业发展的重要作用。  相似文献   
9.
The aim of our study was to examine effects of the length of semen equilibration as well as two freezing techniques on ram sperm post-thaw quality. The ejaculates of Wallachian sheep rams (n = 12) were collected by an electro-ejaculation, equilibrated in a Triladyl® (0, 2, 4, 6, and 8 h) containing glycerol and egg yolk and frozen by programmable freezing (PF) or manual freezing (MF). After thawing, sperm samples were subjected to the motility (computer-assisted sperm analysis [CASA]), viability (SYBR-14/PI), and fertilizing ability (FA) (in vitro penetration/fertilization test on bovine oocytes) assays. It was found that the equilibration of 6 h (E-6) ensured higher post-thaw sperm motility and progressive movement compared with other lengths tested, irrespective of a freezing technique. The E-6 sperm viability did not differ between PF and MF but was lower (P < 0.05) than control. Sperm FA (E-6) was similar in PF (60.44%) and MF (62%) but slightly lower than in fresh (72.8%). Our data demonstrate that the use of MF was comparable with PF, which can be applied in the field conditions without need in a piece of cost-expensive equipment, which can greatly benefit the gene bank of animal genetic resources.  相似文献   
10.
二甲基亚砜(DMSO)、丙二醇(PROH)、乙二醇(EG)和甘油(GL)4种冷冻保护剂程序化冷冻牛GV期卵母细胞的结果表明,EG和PROH的保护效果比GL和DMSO好。4种不同冷冻方法冷冻保存牛GV期卵母细胞,比较解冻后卵母细胞的体外成熟率、受精后卵裂率。结果表明,在程序化冷冻法与细管玻璃化法(Straw)之间的差异不显著(P>0.05),在开放式拉管法(OPS)与毛细玻管法(GMP)之间的差异不显著(P>0.05);但OPS和GMP与程序化冷冻法和Straw之间的差异极显著(P<0.01)。玻璃化冷冻效果优于程序化冷冻。说明GMP和OPS玻璃化冷冻优于Straw玻璃化冷冻。说明可以采用GMP方法冷冻保存牛GV期卵母细胞。  相似文献   
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