钙蛋白酶和钙蛋白酶抑制系统在雌性生殖调控中的研究进展     

朱桂玉 《安徽农业科学》2014,(13):3918-3919,3922

钙蛋白酶-钙蛋白酶抑制蛋白系统在多种细胞中发挥作用,在雌性生殖系统中其对卵母细胞、子宫与胎盘的调控也起着重要作用.对该系统在雌性生殖调控中的作用的研究进展进行了综述,为进一步了解该系统奠定基础.  相似文献   

钙蛋白酶抑制蛋白对猪肉肉质的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

杨雪梅  李学伟  丁义 《畜禽业》2007,(1):15-17

钙蛋白酶系统主要由钙蛋白酶(u2-calpain,CAPN1;m2-calpain,CAPN2)及钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin)组成,calpain是存在于细胞质中的依赖于Ca2+的钙中性蛋白酶,蛋白酶系统是主要的蛋白质降解物。calpastatin是钙蛋白酶的内源性抑制蛋白。研究表明,Calpastatin在肌原纤维蛋白降解中起着重要作用。因此,对肌肉生长和嫩度有重要影响。本文综述了钙蛋白酶抑制蛋白的结构组成,对肉嫩度影响的机理和钙蛋白酶抑制蛋白基因的定位。  相似文献   

宰前短期添加天冬氨酸镁和维生素D_3对育肥猪肉品质及μ-Calpain与Calpastatin基因表达的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

唐仁勇  陈代文  张克英  余冰 《中国畜牧杂志》2008,44(5):28-32

试验考察宰前添加天冬氨酸镁(MgAsp)与维生素D3(VD3)对试猪血液理化指标、猪肉品质以及μ-Calpain和Calpastatin基因mRNA含量的影响。选体重约90 kg DLY杂交猪48头,随机分到4个处理:对照、加MgAsp、加VD3和加MgAsp与VD3。试验期为9 d,试验结束后选取24头进行屠宰。结果表明:宰前短期添加MgAsp和VD3对育肥猪胴体品质无影响;与对照相比,添加MgAsp提高血清镁含量(P<0.05),添加VD3提高血清磷(P<0.05)和钙的含量,MgAsp和VD3联合添加可进一步提高血清镁含量(P<0.01);添加MgAsp降低臀肌L值(P<0.01),并有提高肌肉pH值和降低滴水损失的趋势,提高了μ-Calpain与Calpastatin mRNA的比值,改善了嫩度;添加VD3降低了臀肌的L24h值(P<0.05),有提高pH和嫩度的趋势;MgAsp和VD3联合添加除对剪切力略有改善而外,对其他肉质指标并没有进一步改善。  相似文献   

正义和反义Calpastatin cDNA真核表达载体的构建     

杜敏  南庆贤  朱美君  张曼夫 《畜牧兽医学报》2000,31(2):97-101

本研究利用真核表达载体ｐＲＣ／ＲＳＶ，将位于ｐＢＳ－ＳＫ质粒中的ＣａｌｐａｓｔａｔｉｎｃＤＮＡ以正反两个方向构入载体；经酶切分析，构建的质粒结构正确。所构建质粒ｐＲＣ／ＲＳＶ正义、反义ＣａｌｐａｓｔａｔｉｎｃＤＮＡ两个表达载体，为进一步转化肌细胞，人为控制Ｃａｌｐａｓｔａｔｉｎ基因的表达，从而控制Ｃａｌｐａｉｎ活性，深入研究钙蛋白酶在肌肉发育及肉嫩化中的作用打下基础。  相似文献   

钙蛋白酶系统研究进展     

梅承君  庞辉  康相涛  孙桂荣 《安徽农业科学》2006,34(22):5774-5776

阐述了钙蛋白酶系统的分类、结构,并且综述钙蛋白酶系统的一般生物学功能及影响因素。  相似文献