| 饲料能量和维生素B6对乌鳢生长和蛋白质合成与调控的影响 |
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| 引用本文： | 王桂芹,李子平,牛小天,芦洪梅,韩宇田,赵朝阳.饲料能量和维生素B6对乌鳢生长和蛋白质合成与调控的影响[J].中国饲料,2011(16). |
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| 作者姓名： | 王桂芹 李子平 牛小天 芦洪梅 韩宇田 赵朝阳 |
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| 作者单位： | 1. 吉林农业大学动物科技学院
2. 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
3. 农业部淡水鱼类遗传育种与养殖生物学重点开放实验室 |
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| 摘 要： | 本研究旨在探讨饲料能量和维生素B6分别与蛋白质的交互作用对乌鳢生长和蛋白质合成与调控的影响.选择健康的体重为(10.92±0.42)g的乌鳢(Channa argus)在池塘网箱中进行两个试验.试验一:采用3×3双因子试验,设计了3种不同蛋白质水平34.7％、38.3％和41.8％可消化蛋白(DP)]和3个能量水平14.5、16.0 MJ和17.5MJ的可消化能(DE)]的9种试验饲料；试验二:采用3×3双因子试验,设计了3个可消化蛋白水平(34.5％、38.5％和42.0％)和3个维生素B6水平(6、18mg/kg和30 mg/kg)的9种试验饲料,饲养8周,研究对其特定生长率、核酸和血中IGF-Ⅰ的影响.试验一:在相同饲料DE水平下,鱼体增重随DP水平升高而升高；在相同饲料DP水平下,鱼体增重先随饲料DE水平升高而升高,而后随DE水平升高而降低.饲料蛋白质水平极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率(P＜0.01),显著影响RNA含量及血液中IGF-Ⅰ的含量(P＜0.05).能量水平极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率及RNA含量(P＜0.01),显著的影响血液中IGF-Ⅰ的含量(P＜0.05).乌鳢生长和RNA/DNA及其血中IGF-Ⅰ呈正相关(P＜0.05).试验二:随着蛋白质水平的增加,乌鳢的特定生长率和平均增重率呈先升高后稳定的趋势；随着维生素B6的添加,乌鳢的生长显著增加(P＜0.05).饲料蛋白质水平极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率、RNA含量及血液中IGF-Ⅰ的含量(P＜0.01),随着蛋白质水平的增加,乌鳢的RNA/DNA比率及RNA含量呈先升高后稳定的趋势.维生素B6极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率及RNA含量(P＜0.01),与乌鳢生长和RNA/DNA及其血中IGF-Ⅰ呈正相关(P＜0.05).在本试验条件下,适宜蛋能比(23.3 g/MJ)、蛋白质(34.5％～42.0％)和维生素B6(18～30mg/kg)的添加量,通过提高血中IGF-Ⅰ的含量和促进蛋白质的合成来促进乌鳢的生长.
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| 关 键 词： | 乌鳢 蛋白 能量 维生素B6 合成 调控 |
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